- Sledujte nás na Instagramu a získejte další zábavné nápady na jídlo pro děti!
- Tento recept na měkké pečené vanilkové cukroví s polevou chutná mnohem lépe než kupované v obchodě a jeho příprava je překvapivě snadná!
- Nezapomeňte sjet dolů a podívat se na video níže, kde je krok za krokem popsán postup výroby těchto dekadentních mražených sušenek!
- Víte, že je velmi snadné vyrobit si vlastní měkké vanilkové cukrové sušenky?“
- Jak vím, že jsou to NEJLEPŠÍ vanilkové cukrové sušenky s polevou?“
- Recept na měkké pečené vanilkové cukrové sušenky s polevou – Ingredience:
- Snadný vanilkový máslový krém – Ingredience:
- Recept na měkké pečené vanilkové cukrové sušenky s polevou
- Příslušenství
- Složení 1x2x3x
- Měkké vanilkové cukrové sušenky
- Snadný vanilkový máslový krém
- Návod
- Pro sušenky – předehřejte troubu na 375 stupňů
- Pro vanilkový máslový krém
- Video
- Nutriční hodnoty
Sledujte nás na Instagramu a získejte další zábavné nápady na jídlo pro děti!
Tento recept na měkké pečené vanilkové cukroví s polevou chutná mnohem lépe než kupované v obchodě a jeho příprava je překvapivě snadná!
Taky jste si někdy pochutnávali na těch měkkých pečených vanilkových cukrových sušenkách s polevou a kopečky duhového posypu v pekařských škeblových obalech, které najdete v obchodech s potravinami, abyste se později při kousání do jedné z nich ošálili? Sušenky jsou sice měkké jako polštář, ale ve skutečnosti jsou plné přísad a zpracovaných ingrediencí, které upřímně řečeno nechutnají moc dobře ani jako domácí. Vždycky mi také připadají přeslazené.
Nezapomeňte sjet dolů a podívat se na video níže, kde je krok za krokem popsán postup výroby těchto dekadentních mražených sušenek!
Víte, že je velmi snadné vyrobit si vlastní měkké vanilkové cukrové sušenky?“
Ano, je! Buďme upřímní, domácí sušenky chutnají nejlépe. Provedu vás všemi jednoduchými kroky a ingrediencemi! I když jste nikdy nepekli nebo se v kuchyni téměř nevyznáte, níže pro vás rozebíráme tento blbuvzdorný jednoduchý recept na ty nejměkčí cukrové sušenky a nejnadýchanější vanilkovou domácí polevu.
Základní ingredience na cukrové sušenky jsou pravděpodobně ty, které už máte ve spíži – jako cukr, máslo, mouka a vejce. Totéž budete potřebovat na polevu, mínus vejce na moučkový cukr.
Nejenže domácí cukrové sušenky s polevou chutnají mnohem lépe než kupované v obchodě, ale jejich výroba ze základních surovin je také mnohem úspornější.
Jak vím, že jsou to NEJLEPŠÍ vanilkové cukrové sušenky s polevou?“
No, o pečení vím pár věcí. Kdysi jsem vlastnila řadu maloobchodních cukráren a specializovali jsme se POUZE na sušenky a bábovkové dezerty! To bylo před lety, ale v té době jsme je prodávali v cukrárnách a patřily k našim nejprodávanějším. S oblibou jsme jim říkali „měkké vanilkové cukroví“, protože byly opravdu měkké a lahodné, že se do nich dalo ponořit.
Teď se s vámi dělím o přesný recept, který jsme v našich cukrárnách používali! Ty už bohužel nejsou k dispozici, ale jsem moc ráda, že budou žít dál na internetu a snad naplní váš domov stejnou nádhernou vůní a lahodností, jaké dosáhnete, když se zakousnete do čerstvě upečeného domácího cukroví.
Recept na měkké pečené vanilkové cukrové sušenky s polevou – Ingredience:
½ libry (dvě tyčinky) nesoleného másla, změklého
300 gramů bílého cukru
525 gramů nebělené bílé mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce, pokojové teploty
2 lžičky vanilkového extraktu
½ šálku plnotučného mléka, pokojové teploty
Snadný vanilkový máslový krém – Ingredience:
2 tyčinky (1 hrnek) nesoleného másla, změklé
4 hrnky moučkového cukru
3-4 lžíce mléka
1 lžíce vanilkového extraktu
Posypová sůl
Volitelné: pár kapek červeného potravinářského barviva na růžovou polevu, duhové posypky na ozdobení vršků.
Recept na měkké pečené vanilkové cukrové sušenky s polevou
Příslušenství
-
Ruční nebo stojanový mixér
Složení 1x2x3x
Měkké vanilkové cukrové sušenky
- 2 tyčinky nesoleného změklého másla
- 300 gramů bílého cukru
- 525 gramů nebělené bílé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vel. vejce pokojové teploty
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálku plnotučného mléka pokojové teploty
Snadný vanilkový máslový krém
- 2 tyčinky nesoleného másla změklého
- 4 šálky moučkového cukru
- 34 PL mléka
- 1 PL vanilkového extraktu
- Špetka soli
Pro sušenky – předehřejte troubu na 375 stupňů
-
Máslo a cukr vyšlehejte na střední rychlost pomocí stojanového nebo ručního mixéru, dokud nebude nadýchané a dobře spojené (3-5 minut).
-
Suché přísady prošleháme v samostatné míse a dáme stranou.
-
Spojíme vejce a vanilku a jedno po druhém přidáme do směsi másla a cukru. Míchejte při střední rychlosti, dokud se dobře nespojí. Seškrábejte.
-
Střídavě přidávejte suchou směs a mléko. Přidejte 1/3 suché a 1/2 mléčné směsi . Míchejte na nízkém stupni, dokud se dobře nespojí. Přidejte 1/3 suché směsi a zbytek mléka. Míchejte na nízkém stupni, dokud se nespojí. Přidejte zbývající 1/3 suché směsi a míchejte na nízkém stupni, dokud se nespojí. Dobře vyškrábejte mísu po celém obvodu stěrkou.
-
Naberte pomocí jednouncové (uncové) naběračky na pergamenem vyložený plech o rozměrech 9″ x 13″ (3×5, takže 15 naběraček na plech). Případně můžete použít 2 lžíce těsta na jednu naběračku.
-
Péct 12-13 minut, dokud vršky nepruží. Budou velmi bledé, ale zespodu by měly být lehce zlatavě hnědé.
-
Vyjměte z trouby a po vychladnutí je potřete vanilkovou polevou a posypejte
Pro vanilkový máslový krém
-
Vložte všechny ingredience do stojanového nebo ručního mixéru a mixujte na střední až vysoké rychlosti 5-6 minut, dokud nebudou měkké a nadýchané. Mísu pořádně vyškrábejte a míchejte, dokud neuvidíte kousky másla. Pokud je poleva příliš tuhá, přidejte ještě trochu mléka, pokud je příliš řídká, přidejte více moučkového cukru. Nepovinně přidejte několik kapek červeného potravinářského barviva, aby byla poleva růžová.
Video
Nutriční hodnoty
