To jsou zdaleka nejroztomilejší věci na mé zahradě. Ještě před pár měsíci jsem ani nevěděla, že mini lilky existují. A teď mi rostou na zahradě a myslím, že bez nich nemůžu žít. A protože jsem se do těchto mini krasavců zbláznila, bylo sdílení receptu nutností. Teď už chápu, že ne každý bude schopen mini lilky sehnat. Možná zkuste farmářský trh nebo Whole Foods? Ale i když je v obchodě nenajdete, můžete si koupit běžné lilky a upéct je stejným způsobem. Jen doporučuji hledat ty mini. Nebo velmi závidět, že je mám na zahradě!“
Já jsem se rozhodla, že to bude prostě jednoduché a mini lilky upeču s česnekem, olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem. Nic extra, jen jsem chtěla, aby lilky zazářily. V budoucnu přibudou další kreativní příspěvky s těmito miminky! Nebojte se, nápadů je tolik a rostlina plodí jako blázen! Až budu příště psát recept na lilek, budu muset zveřejnit fotku rostliny. Opravdu to není tak velká rostlina, vzhledem k tomu, kolik mini lilků jsem sklidila.
Před sklizní lilků jsem si na internetu přečetla, kdy je sklízet. Podle doporučení se mají plody sklízet, když jsou asi 2-3 centimetry dlouhé a lesklé. Pokud začnou mít matnou barvu, mohou být přezrálé. Myslím, že několik mých lilků už bylo mírně po vrcholu zralosti, ale i tak chutnaly úžasně! Několik příspěvků na internetu uvádí, že rostliny budou plodit až do konce léta. Takže doufám, že budu mít lilky až do září.
Jedinou nevýhodou pečení lilků je, že ztrácejí barvu. Vložte smutný obličej. Lilek fialové barvy je moje oblíbená fialová barva a upřímně řečeno, je mi trochu smutno, když vidím, jak z trouby vyjíždějí hnědé mini lilky. Ale nenechte se odradit hnědou barvou, abyste si na nich pochutnali! Jsou perfektním předkrmem nebo přílohou. Recept jsem zachovala velmi jednoduchý, jen jsem lilky rozkrojila napůl, naplnila několika plátky česneku a pak pokapala olivovým olejem, balsamikem, solí a pepřem. Dobrou chuť!
- 20-25Mini lilků nebo 2-3 běžné lilky
- 3-4stroužky česneku nakrájené na velmi tenké plátky
- 1/4cupolivového oleje
- 2-3 lžíce balzamikového octa
- Sůl a pepř podle chuti
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
Mini lilky rozkrojte na poloviny. Pokud použijete běžné lilky, nakrájejte je na 1/4″ kolečka.
-
Vnitřek mini lilků pokryjte 1-3 plátky česneku nebo plátky česneku rozprostřete na kolečka lilků.
-
Pak lilky vložte do zapékací misky 9×13.
-
Pokračujte v pečení.
-
Pokropte olivovým olejem a balzamikovým octem.
-
Posypte solí a pepřem.
-
Péct 35-40 minut, dokud lilky nezměknou.
-
Podávat ihned.
.