Naposledy aktualizováno 22.08.2019
Někteří lidé jsou zmateni ohledně vlivu mléka a dalších mléčných potravin na váhu. Důkazy ukazují, že tyto potraviny mají neutrální nebo pozitivní vliv na tělesnou hmotnost.
V posledních několika desetiletích je tuk považován za největšího viníka rostoucích pasů a s tím spojených nemocí a úmrtí po celém světě. Nyní víme, že tomu tak není.
Vytvoření nízkotučných a netučných mléčných výrobků ještě více přispělo k přesvědčení, že mléčné potraviny jsou tučnější.
Výzkumy však ukazují, že každodenní konzumace dostatečného množství mléka, jogurtů a sýrů v rámci zdravé stravy není spojena s nárůstem hmotnosti.
Při snaze zhubnout prostřednictvím diety s kontrolovaným množstvím kalorií studie ukazují, že zařazení alespoň tří porcí mléka, jogurtu nebo sýra denně může lidem pomoci zhubnout více a ztratit více tělesného tuku ve srovnání s lidmi, kteří jedli méně mléčných potravin.
Důvodem je balíček živin v mléčných potravinách a komplexní interakce živin, které přicházejí s konzumací celých potravin v rámci vyvážené stravy.
Důkazy podporují konzumaci běžných i nízkotučných mléčných potravin pro dobré zdraví a bez ohledu na obsah tuku nejsou oba typy spojeny s nadváhou nebo obezitou.
Pro dosažení zdravé hmotnosti doporučují australské výživové směrnice lidem omezit nezdravé potraviny, zmenšit velikost porcí a najít způsoby, jak být v každodenním životě aktivnější.