Tyto Nutella Brownies se téměř nepovedly. Ale nejste rádi, že se uskutečnily?“
Byly na poslední chvíli, hele, čokoláda zní docela dobře, uděláme náš oblíbený recept na brownies. Pak, když jsem brala ze skříňky mouku, jsem narazila na sklenici Nutelly a, no, prostě jsem do toho šla. Božský zásah, lidi. Je to věc.
Obsah
- Zvládnete bohatou fondánovou chuť těchto Nutella Brownies?
- Z tohoto receptu na brownies s Nutellou jsou super husté a rozpláclé brownies!
- Vyzkoušejte tento recept na brownies s Nutellou a dejte mi vědět, co si myslíte!
- Sledujte mě na sociálních sítích pro další nápady na recepty & inspiraci!
- Nutella Brownies
- Ingredience
- Pokyny
- Tipy & Poznámky:
Zvládnete bohatou fondánovou chuť těchto Nutella Brownies?
Když jsem viděla, jak jsou dekadentní a fondánové, vytáhla jsem makroobjektiv. Obvykle fotím s objektivem 50 mm 1,4, ale tyhle si přímo říkaly o mé staré zaprášené makro, které nikdy nepoužívám, a přesto se s ním nemůžu rozloučit. Myslím, že po těchto fotografiích můžu s jistotou říct, že makro bude mít spoustu využití. Člověk se skoro může protáhnout skrz obrazovku a strčit prst do té lepkavé čokolády, co říkáte?“
No, vážně, jednou se k nějakému zdravému receptu dostanu. Možná dokonce už brzy! Jenže je tu ještě tolik dobrot a dezertů, o které mám chuť se podělit jako první. Snad si nestěžujete?“
Z tohoto receptu na brownies s Nutellou jsou super husté a rozpláclé brownies!
Aktualizace: Po obdržení několika komentářů od těch z vás, kteří je vyzkoušeli, jsem chtěla upřesnit, že převládající chutí je zde čokoláda, nikoli Nutella. Nutella jim jen dodává příval čokoládové fondánové chuti, ale lískooříšková příchuť není v těchto brownies nijak zvlášť patrná. Spousta z vás napsala něco ve smyslu „nejlepší brownies všech dob“, takže je prosím vyzkoušejte! Jen vás nechci připravit na zklamání, pokud očekáváte plný útok Nutelly. 🙂
Aktualizace 2: Několik z vás se zmínilo o snížení cukru. Sama jsem to nezkoušela, protože jsou pro mě perfektně sladké. Nepřipadají mi ani příliš sladké, ani příliš tmavé chuti a sama si myslím, že jsou docela dokonalé. Pokud byste však chtěli zkusit snížit množství cukru, zdá se, že lidé si bez problémů vystačí s 1 3/4 hrnku. Klidně si pohrajte a uvidíte, co si myslíte, ale vězte, že textura nemusí být úplně stejná.
Aktualizováno 3: Čokoládové lupínky/rozpustná čokoláda v tomto receptu jako jsou zcela volitelné. Dodají vašim brownies trochu textury. Pokud máte v brownies rádi ořechy, budete pravděpodobně příznivci čokoládových lupínků. Pokud ne, úplně je vynechejte. 🙂
Vyzkoušejte tento recept na brownies s Nutellou a dejte mi vědět, co si myslíte!
Recept
Nutella Brownies
Ingredience
- ▢ 1 hrnek másla. 2 tyčinky
- ▢ 2 1/4 hrnku cukru
- ▢ 1/2 hrnku Nutelly
- ▢ 4 velká vejce
- ▢ 1 1/4 hrnků kakaového prášku
- ▢ 1 lžička soli
- ▢ 1 lžička prášku do pečiva
- ▢ 1 lžička espressa v prášku, nepovinně
- ▢ 1 lžíce vanilkového extraktu
- ▢ 1 1/2 šálku hladké mouky
- ▢ 10 uncí čokoládových lupínků, nepovinně
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Vymaž máslem pekáč 9×13.
-
V malém kastrůlku na mírném ohni zcela rozpusť máslo. Vmíchej cukr a za stálého míchání vař 1-2 minuty. Nedovolte, aby se cukrová směs vařila.
-
Sundejte z ohně a vmíchejte Nutellu, dokud se dobře nespojí.
-
Máslovou směs přelijte do velké mísy nebo stojanového mixéru, zašlehejte kakaový prášek, vejce, sůl, prášek do pečiva, espresso prášek a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Vmíchejte mouku a čokoládové lupínky, dokud se nespojí.
-
Těsto rozetřete do připravené formy (těsto bude velmi husté a lepivé) a pečte asi 30-35 minut, dokud tester nevyjde z větší části čistý. Okraje by měly být ztuhlé a střed by měl vypadat stále mírně vlhký, ale ne nedopečený.
-
Před krájením a podáváním nechte vychladnout na mřížce. Skladuj těsně přikryté po dobu 3-5 dnů.
Tipy & Poznámky: