News Release
Thursday, January 26, 2012
Moderate caffeine intake associated with higher level for Asians, lower for whites.
Podle studie vědců z National Institutes of Health a dalších institucí provedené na ženách v reprodukčním věku, které konzumovaly v průměru 200 a více miligramů kofeinu denně, což odpovídá zhruba dvěma šálkům kávy, měly asijské ženy zvýšenou hladinu estrogenu ve srovnání s ženami, které ho konzumovaly méně.
Bělošské ženy, které konzumovaly 200 a více miligramů kofeinu denně, však měly o něco nižší hladinu estrogenu než ženy, které ho konzumovaly méně. U černošek, které konzumovaly 200 a více miligramů kofeinu denně, byla zjištěna zvýšená hladina estrogenů, ale tento výsledek nebyl statisticky významný.
Celkový příjem kofeinu byl vypočítán z některého z následujících zdrojů: káva, černý čaj, zelený čaj a limonády s kofeinem.
Zjištění se mírně lišila, pokud byl zdroj kofeinu posuzován jednotlivě. Konzumace 200 miligramů a více kofeinu z kávy odrážela zjištění pro celkovou spotřebu kofeinu, přičemž Asiaté měli zvýšenou hladinu estrogenu, běloši nižší a výsledky u černochů nebyly statisticky významné. Konzumace více než jednoho šálku kofeinové limonády nebo zeleného čaje denně však byla spojena s vyšší hladinou estrogenů u Asiatů, bělochů i černochů.
Změny hladin estrogenů u žen, které se zúčastnily studie, zřejmě neovlivnily ovulaci. Studie prováděné na zvířatech naznačovaly, že kofein může narušovat ovulaci.
Studie byla publikována online v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
„Výsledky naznačují, že konzumace kofeinu u žen v plodném věku ovlivňuje hladinu estrogenu,“ řekl doktor Enrique Schisterman, z oddělení epidemiologie, statistiky a preventivního výzkumu Národního institutu Eunice Kennedy Shriverové pro zdraví dětí a lidský rozvoj (NICHD), institutu NIH, kde byla část výzkumu provedena. „Krátkodobě se zdá, že tyto rozdíly v hladinách estrogenů mezi různými skupinami nemají žádné výrazné účinky. Víme, že rozdíly v hladině estrogenu jsou spojeny s takovými poruchami, jako je endometrióza, osteoporóza a rakovina endometria, prsu a vaječníků. Protože dlouhodobá konzumace kofeinu má potenciál ovlivňovat hladinu estrogenu po dlouhou dobu, má smysl zohlednit konzumaci kofeinu při navrhování studií zaměřených na pochopení těchto poruch.“
Autoři studie uvedli, že 89 % amerických žen ve věku 18-34 let konzumuje kofein odpovídající 1,5 až dvěma šálkům kávy denně.
První autorkou studie byla Karen C. Schliep, Ph. D., M.S.P.H., z University of Utah v Salt Lake City, která studii provedla během svého působení v NICHD. Dr. Schliepová podnikla výzkum společně s Dr. Schistermanem a kolegy z University of Utah, NICHD a State University of New York at Buffalo.
Studie se v letech 2005-2007 zúčastnilo více než 250 žen ve věku 18 až 44 let. V průměru konzumovaly 90 miligramů kofeinu denně, což přibližně odpovídá jednomu šálku kofeinové kávy.
Většina účastnic studie se hlásila na studijní klinice jednou až třikrát týdně po dobu dvou menstruačních cyklů. Jejich návštěvy byly naplánovány tak, aby odpovídaly konkrétním fázím menstruačního cyklu. Při návštěvách ženy uváděly, co snědly za posledních 24 hodin, a odpovídaly na otázky týkající se jejich cvičení, spánku, kouření a dalších aspektů jejich životního stylu a byly jim měřeny hladiny reprodukčních hormonů v krvi. Autoři studie poznamenali, že shromáždění těchto údajů během více časových bodů ve dvou menstruačních cyklech přineslo přesnější informace o souvislosti mezi kofeinem a hormony, než bylo možné v dřívějších studiích. Vědci také poznamenali, že účastnice studie byly rasově rozmanitější než ty, které se účastnily předchozích studií.
O Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD): NICHD sponzoruje výzkum v oblasti vývoje před narozením a po něm, zdraví matek, dětí a rodin, reprodukční biologie a populačních otázek a lékařské rehabilitace. Další informace naleznete na internetových stránkách institutu na adrese http://www.nichd.nih.gov.
O Národních ústavech zdraví (NIH): NIH, národní agentura pro lékařský výzkum, zahrnuje 27 ústavů a center a je součástí Ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb USA. NIH je hlavní federální agenturou provádějící a podporující základní, klinický a translační lékařský výzkum a zkoumá příčiny, způsoby léčby a léčení běžných i vzácných onemocnění. Další informace o NIH a jeho programech najdete na adrese www.nih.gov.
NIH…Turning Discovery Into Health®
###