Pizza je skvělé pohodlné jídlo, ale někdy může být příliš mastná. Naštěstí mám tento neuvěřitelně chutný recept na pizzu s výrazným a zdravým nádechem. Místo běžné marinara omáčky jsem ji vyměnila za avokádovou. Vzniklo tak lahodně syté a mnohem zdravější jídlo než cokoli, co si můžete dát ve fastfoodu. Nyní si můžete toto klasické jídlo vychutnat s menšími obavami o své zdraví a dietu.
Složení
Pro tento recept na kuřecí avokádovou pizzu budete potřebovat několik věcí. Zaprvé potřebujete malé avokádo Hass, ale pokud žádné z nich nemůžete sehnat, můžete použít obyčejné avokádo. Ačkoli avokádo Hass je bohatší na chuť a zdravé tuky.
Dále budete potřebovat asi 5 uncí grilovaných kuřecích prsou. Kuřecí maso můžete vyměnit za nějakou zeleninu, například lilek a žampiony. Dobrou alternativou je také použití tempehu nebo tofu.
Dále budete potřebovat 3/4 šálku rukoly, 1 lžíci kozího sýra, 1 a půl lžíce parmezánu se sníženým obsahem tuku a trochu mořské soli a pepře.
Na pizzovou krustu budete potřebovat jeden kousek pšeničného chleba naan. Naan je měkký plochý chléb pečený v troubě, který pochází z Indie. Můžete si ho koupit, ale pokud se na to cítíte, můžete si ho také připravit od začátku. I když příprava dobrého naanu může být obtížnější než příprava běžného těsta na pizzu.
Příprava
Avokádo nakrájejte a kousky dejte do mísy. Poté avokádo rozmačkejte vidličkou, až vznikne hustá pasta. Poté si vezměte pšeničný chléb naan a rozetřete na něj rozmačkané avokádo jako na normální pizzu. Přidejte rukolu, nakrájená kuřecí prsa, kozí sýr a parmazán. Než do něj pizzu vložíte, vymažte pekáč olivovým olejem. Peč ji v troubě při teplotě 405℉ asi 12 až 15 minut a podávej.