Nejlepší zelenina do smoothies

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak jíst více zeleniny, je přidat ji do smoothies. I když jsou úžasně výživné, nemluvíme o hrsti špenátu nebo kousku kapusty. Pojďme se podívat na nejlepší druhy zeleniny, které lze kromě listové zeleniny přidávat do smoothies.

Jo, slyšeli jste správně! Mluvíme o cuketě, květáku, sladkých bramborách, mrkvi, dýni, červené řepě a dalších superpotravinách, které se skvěle mísí do hustých, krémových a zdravých smoothies.

Tuto zeleninu vhodnou pro smoothie můžete do koktejlů přihodit stejně snadno jako listovou zeleninu, jako je špenát nebo kapusta.

Tato zdravá, výživná zelenina může buď zvýraznit sladkost a chuť smoothie, nebo jednoduše dodat objem, vlákninu a další výživné látky.

Přínosy

Přidáním zeleniny do smoothie získáte zdravou vlákninu, spoustu antioxidantů, vitamínů a minerálů, které napomáhají trávení, podporují zdravou pokožku a imunitu.

• vláknina: snadný způsob, jak zvýšit příjem vlákniny pro lepší trávení a celkové zdraví
• mikroživiny: užijte si výhody většího množství antioxidantů, vitamínů a minerálů
• snížení plýtvání potravinami: zmrazení zeleniny z tohoto seznamu pro použití ve smoothies je také skvělý způsob, jak snížit plýtvání potravinami a zajistit, aby žádná zelenina nezůstala pozadu!
• méně cukru: snižte příjem přidaného cukru a vychutnejte si lahodné smoothies bohaté na vlákninu a živiny, které přesto chutnají úžasně!
• vybíraví jedlíci: lahodné koktejly plné zeleniny jsou skvělým způsobem, jak zvýšit příjem živin u těch, kteří třeba neradi jedí zeleninu

Zelenina do koktejlů

Cuketa

Mražená cuketa je jedním z mých oblíbených přídavků do koktejlů. Po rozmixování do smoothies dodá tu nejúžasnější krémovou strukturu. Je bohatá na vitaminy, má protizánětlivé účinky, podporuje zdravé trávení, má jemnou chuť a velmi málo kalorií.

Cuketa má vysoký obsah antioxidantů a vitaminu C, vlákniny a vitaminu A a obsahuje draslík, foláty, vitamin B6 a riboflavin.

Chuť

Velmi jemná a mírně sladká, nepřidává moc chuti, při mixování je krémová.

Jak použít cuketu do smoothies

• používejte čerstvou nebo mraženou, loupanou nebo neloupanou
• surovou nebo vařenou funguje
• pokud máte citlivý trávicí systém, cuketu oloupejte, pak ji lehce spařte a zmrazte na plechu, než ji přendáte do nádoby nebo sáčku bezpečného pro mrazení
• pokud vám nevadí trávení syrové cukety, jednoduše ji nakrájejte a zmrazte
• skvělá náhrada banánu a broskve
• s její jemnou a neutrální chutí lze cuketu smíchat téměř s čímkoli.

Recepty na cuketové smoothie

• Mango jahodové smoothie

Cuketa

Cuketa se může pochlubit působivým seznamem zdraví prospěšných látek. Mají vysoký obsah vitaminu A, vitaminu C a E a obsahují důležité minerální látky, jako je hořčík, draslík, měď, vápník a železo. Jsou také dobrým zdrojem karotenoidů a dalších protizánětlivých a antioxidačních látek.

Můžete použít dýni máslovou, žaludovou, kabošku, dýni nebo jakoukoli jinou dýni!

Tato zářivá a krásná zelenina podporuje zdravé oči a pokožku, může pomoci předcházet rakovině, snižovat krevní tlak, posilovat imunitní systém a předcházet zánětlivým onemocněním.

Chuť a textura

Mírně sladká, hladká a krémová.

Jak použít dýni do smoothies

• jako alternativu banánu
• použijte čerstvé nebo mražené vařené kousky dýně nebo pyré
• dobře se kombinuje s broskví, mandlovým máslem, datlemi, kurkumou, pomerančem, skořicí, zázvorem, ale má jemnou chuť, takže se hodí do jakéhokoli smoothie
• pro přípravu dýně na smoothie ji oloupejte, zbavte semínek, pak ji uvařte v páře, nechte zcela vychladnout a poté ji zmrazte na plechu, než ji přendáte do sáčku nebo nádoby vhodné do mrazničky

Rychlý tip: Očistěte dýni a zmrazte ji ve vaničkách na kostky ledu, pak ji vložte do sáčků na zip a zmrazte, abyste získali pohodlně porcované mražené kostky dýně.

Recepty na dýňové smoothie

• Dýňové smoothie s kořením Latte
• Dýňové smoothie s arašídovým máslem
• Dýňová smoothie mísa

Okurka

Okurky hydratují, obsahují vitamin K, B, měď, draslík, vitamin C a mangan a navíc jedinečné polyfenoly, které mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění.

Mohou pomáhat snižovat hladinu cholesterolu, stabilizovat hladinu cukru v krvi, podporovat zdraví pokožky a zlepšovat energii, kromě dlouhého seznamu dalších zdraví prospěšných látek. Okurka má velmi vysoký obsah vody, takže je skvělým způsobem, jak obohatit své koktejly bez přidání nadbytečného cukru nebo kalorií.

Jak chutná okurka ve smoothies?

Lehká a osvěžující.

Jak použít okurku ve smoothies

• používá se čerstvá nebo mražená
• pokud máte citlivý trávicí systém, nejprve ji oloupejte
• pro co nejhladší směs, použijte oloupanou mraženou nakrájenou okurku
• dobře se hodí k
• melounu, ananasu, limetce, jablku, mátě, kapustě, mangu a dalším jasným a čerstvým chutím.

Vyzkoušejte toto ananasovo-okurkové smoothie.

Řepa

Přínosy

S tou zářivou, krásnou barvou prostě víte, že řepa nabízí spoustu zdraví prospěšných látek, a myslíte si to správně. Červená řepa má vysoký obsah vitaminu C, který posiluje imunitní systém, vlákniny, kyseliny listové, manganu a antioxidantů.

Jak chutná řepa ve smoothies?

Řepa má krásnou sladkou chuť, která se do smoothies skvěle hodí! Nemluvě o nádherné barvě, kterou jim dodávají.

Jak používat řepu ve smoothies

• používejte syrovou nebo vařenou, loupanou nebo neloupanou (pokud ji neloupete, dobře ji omyjte)
• pokud nemáte vysokorychlostní mixér a chcete použít syrovou řepu, nejprve ji nastrouhejte, jinak ji před použitím spařte, uvařte nebo upečte, aby byla měkčí
• připravte si řepu do smoothies předem, zkuste nakrájenou řepu spařit a poté zmrazit na plechu před přenesením do nádoby vhodné pro skladování v mrazáku
• Řepa se dobře kombinuje s lesními plody, pomerančem, zázvorem a mrkví

Recepty na řepné smoothie

• Jahodová mísa na řepné smoothie.
• Oranžové smoothie z červené řepy

Květák

Květák je jednou z nejzdravějších potravin a nabízí celou řadu zdraví prospěšných látek. Přihodit hrst mraženého květáku do každodenního smoothie je jednoduchý způsob, jak ho do svého jídelníčku propašovat více.

Jedna porce květáku obsahuje 77 % doporučené denní hodnoty vitaminu C a také vitamin K, bílkoviny, thiamin, riboflavin, niacin, hořčík, fosfor, vlákninu, vitamin B6, foláty, kyselinu pantotenovou, draslík a mangan.

Můžete květák ve smoothie ochutnat?

Květák má o něco výraznější chuť než některé jiné druhy zeleniny uvedené v tomto seznamu, nicméně je stále poměrně jemný a snadno se dá vmíchat do jakéhokoli smoothie, aniž by se změnila jeho chuť.

Jak použít květák do smoothies

• dobře nahradí část ovoce ve smoothies
• doporučuje se však nejprve lehce spařit pro snadnější trávení, syrové je také v pořádku, pokud vám to vyhovuje
• připravit předem, nakrájet na růžičky, lehce spařit a pak zmrazit paprsky před přendáním do nádoby vhodné pro skladování v mrazáku
• přidat do koktejlů až 1 šálek, zkuste jen pár kousků pro malou dávku vlákniny a výživných látek
• dodá příjemnou krémovitost a díky své poměrně jemné chuti se dá snadno zamaskovat
• mírně výraznější chuť než třeba cuketa, takže kombinujte se sladším ovocem, například borůvkami, jahodami, mango a ananas

Květákové smoothie recepty

• Květáková smoothie mísa s borůvkami a kokosem

Mrkev

Stejně jako všechny druhy zeleniny na tomto seznamu je i mrkev superpotravinou, kterou byste rozhodně měli pravidelně zařazovat do svého jídelníčku.

Bohatá na beta-karoten, vlákninu, vitamín A, vitamín C, draslík, železo, měď a foláty, nabízí nepřeberné množství zdraví prospěšných látek, které je příliš dobré si nechat ujít.

Chuť

Mrkev má výraznější chuť než některé jiné druhy zeleniny z tohoto seznamu, ale stále má ten správný nádech sladkosti, díky kterému se hodí do smoothies. Pro inspiraci chuti si vzpomeňte na mrkvový koláč!

Jak použít mrkev do smoothies

Mrkev můžete použít syrovou nebo vařenou. Pokud ji používáte syrovou, doporučuji ji před použitím nastrouhat nebo nakrájet na malé kousky. Pokud nemáte výkonný mixér, například Vitamix, doporučuji používat lehce spařenou nebo opečenou mrkev. Skvěle funguje také použití zásobníku na kostky ledu k přípravě kostek mrkvového pyré.

Rychlý tip: Vyrobte si mrkvovou šťávu tak, že rozmixujete mrkev s vodou ve výkonném mixéru dohladka a poté ji použijete jako tekutinu do koktejlu.

Recepty na mrkvové smoothie

• Mrkvovo-zázvorovo-kurkumové smoothie
• Mrkvové smoothie

Sladké brambory

Sladké brambory bohaté na živiny jsou plné vitaminu A, vitaminu C, draslíku, železa, hořčíku a vápníku.

Jak chutnají ve smoothies

Lehce sladké a dokonale krémové.

Jak používat sladké brambory ve smoothies

Přejděme rovnou k věci: dávejte je do všeho. Čerstvé nebo mražené vařené sladké brambory jsou jedním z mých nejoblíbenějších přídavků do smoothie. Je super krémová, je mírně sladká a hodí se téměř ke všemu. Vyzkoušejte sladké brambory ve smoothie po tréninku, abyste doplnili energii a zotavili se díky sacharidům, které poskytují.

Ráda si v rámci týdenní přípravy jídla upeču několik sladkých brambor a pak kousky zamrazím a přihodím do smoothie. Můžete také použít metodu se zásobníkem na kostky ledu. Sladké brambory dobře fungují s mangem, zázvorem, mrkví, banánem, datlemi, skořicí, pomerančem a mandlemi. Pro inspiraci si vzpomeňte na dýňový koláč!

Recepty na sladké bramborové smoothie

• Zdravé pomerančové smoothie
• NízkokalorickéSugar Chocolate Avocado Smoothie Bowl
• Sladké bramborové smoothie
• Blueberry Sweet Potato Smoothie
• Purple Banana Nice Cream

Leafy Greens

Měli byste denně konzumovat různé druhy listové zeleniny a jejich vhození do smoothie je snadný způsob, jak toho dosáhnout. Všechny jsou plné výživných látek, vlákniny a antioxidantů a nabízejí širokou škálu zdravotních výhod od prevence nemocí až po snížení krevního tlaku.

Chuť zeleně ve smoothie

Mírná, ale může být hořká, pokud jí přidáte příliš mnoho. Díky vysokému obsahu vody je ve smoothies obvykle necítíte.

Jak používat listovou zeleninu ve smoothies

Čerstvou nebo mraženou listovou zeleninu, jako je špenát, kapusta, mangold a římský salát, snadno přidáte do smoothies. Snadno se rozmixují a přispívají spoustou živin. Hrst zelené zeleniny můžete přidat do jakéhokoli koktejlu, abyste získali další výživné látky.

Recepty na zelená smoothie

• Kale špenátové smoothie
• Mango ananasové smoothie
• Mixed Berry Smoothie
• Green Monster Smoothie
• Čokoládové banánové smoothie

Co ještě přidávat do smoothie?

Hledáte další nápady na smoothie? Podívejte se na můj seznam receptů na zdravé snídaňové smoothie, kde najdete tipy na sestavení zdravého smoothie. Můžete si také přečíst o nejlepších superpotravinách, které se přidávají do smoothie, a získat tak další nápady, jak zvýšit výživovou hodnotu smoothie.

Proteinové smoothie eBook

Jste připraveni začít vytvářet zdravé a chutné smoothie? Podívejte se na mou elektronickou knihu Vegan Protein Smoothies, která obsahuje 66 skvělých receptů na smoothie a vše, co potřebujete k vytvoření vlastních úžasných smoothies.

.