Toto keto smažené kuře je extrémně křupavé, šťavnaté, plné chuti a miláček davu. Obalení v mandlové mouce s nízkým obsahem sacharidů je velmi snadné. Vychutnejte si smažené kuře k obědu s přílohou květákové kaše.
Jsem už dlouho pravidelným fanouškem smaženého a pikantního kuřete KFC. Nejlepší na tom je, že si občas ještě pochutnám na domácím nízkosacharidovém smaženém kuřeti, jehož recept se podle mého názoru podobá a chutná ještě lépe než to kupované.
Když si vaříte doma, mohou být i smažená jídla (která jsou kaloričtější) zdravější. Můžete si vybrat olej na smažení, obalování, upravit koření, vynechat cukry a další nepříjemné přísady.
Dnes vám ukážu svůj oblíbený recept na keto smažené kuře máčené v rančerském dresinku. Můžete je také podávat s kečupem bez cukru nebo jednoduchým salátem.
Ale pozor, tyto zlatavé malé smažené kuřecí nanuky jsou návykové. Ještě jsem nepotkala nikoho, kdo by neměl rád křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř smažené kuře.
Podívejte se na toto rychlé video a uvidíte, jak připravit keto smažené kuře!“
- Složení na keto smažené kuře
- Keto obalování a smažení
- Tajemství křupavého keto smaženého kuřete
- Jaký je nejlepší olej na smažení?
- Další recepty, které by se vám mohly líbit
- Nejlepší křupavé Keto smažené kuře – Nízkokalorické lepkové-.Free Recipe
- Popis
- Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- Obalování a smažení
- Instrukce
- Video
- Předplaťte si náš týdenní zpravodaj
- Děkujeme!
Složení na keto smažené kuře
Složení, které budete v tomto keto receptu potřebovat, není nijak šílené a snadno je seženete.
- kuřecí stehna bez kůže a kosti nebo kuřecí prsa – nakrájejte je na kousky velikosti sousta!
- vajíčka
- koření: sušená bazalka, růžová sůl, černý pepř, sušený tymián, oregano, mletá paprika, zázvorový prášek, česnekový prášek. chilli paprikové vločky
- mletý česnek
Keto obalování a smažení
Obvykle běžné smažené kuře není vhodné pro keto, protože obalování je vyrobeno z pšeničné mouky.
Nezoufejte, našli jsme řešení, díky kterému je kuře také super křupavé. Ve skutečnosti pro vás mám 3 návrhy na nízkosacharidové pečivo:
- Mandlová mouka
- Kokosová mouka
- Neochucený syrovátkový protein
- Vepřové kůže – rozdrťte vepřové kůže v kuchyňském robotu a přidejte své oblíbené koření, pak obalte kuřecí kousky.
Já jsem zvolila smažení na rafinovaném kokosovém oleji, protože je díky nasyceným mastným kyselinám bez chuti a žáruvzdorný.
K obalení kuřecích kousků jsem použila mandlovou mouku, ale dobře funguje i neochucený proteinový prášek.
Někteří lidé používají kokosovou mouku nebo kokosové vločky, ale já nejsem jejich velkým fanouškem. Jednu věc jsem vyzkoušela a moc mi chutnala, jsou vepřové kůže zpracované na malé kousky.
Tajemství křupavého keto smaženého kuřete
Tajemstvím extrémně chutného smaženého kuřete je marinování masa v mnoha bylinkách a koření před jeho smažením.
PS: NAVRHLA JSEM KETO PROGRAM, KTERÝ VÁM PŘINESE RYCHLÉ VÝSLEDKY, KTERÉ CHCETE, SNÍŽÍ MNOŽSTVÍ TĚLESNÉHO TUKU, ZLEPŠÍ VAŠE CELKOVÉ ZDRAVÍ & ENERGETICKOU HLADINU. Zhubněte 10-21 kg během prvního měsíce.
Doporučuji nechat ho přes noc v lednici, aby maso mohlo vstřebat všechny chutě. Není problém, pokud nemáte tolik času na čekání. Hodina v lednici stačí na to, aby bylo kuře hotové.
Uvidíte, že je to super jednoduchý recept, který vyžaduje méně než 20 minut práce. Poté, co je maso připravené k obalení a smažení, stačí už jen počkat, až bude hotové, nebo připravit lahodný dip a podávat spolu s jednoduchým zelným salátem.
Jaký je nejlepší olej na smažení?
Možná už víte, že ne všechny oleje jsou vhodné na smažení. Měli byste vybírat oleje, které mají vysoký kouřový bod a jsou při zahřívání stabilní.
- Kokosový olej je jednou z nejlepších voleb, pokud jde o fritování. Zkuste rafinovaný kokosový olej, který nemá žádnou chuť.
- Živočišné tuky, jako je sádlo, lůj nebo ghí, jsou skvělou dobrou volbou. Mají úžasnou chuť a dodají receptu další chuť.
- Avokádový olej má vysoký kouřový bod a lze ho použít na fritování.
- Arašídový olej má neutrální chuť a vysoký kouřový bod (446 °F / 230 °C).
- Palmový olej je výborný na fritování, ale nedoporučuje se.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
- Fritovací kuřecí křidélka s Buffalo omáčkou
- Keto máslové kuře? Rychlé & Super chutné
- Kuřecí hřbet plněný mozzarellou a špenátem
Nejlepší křupavé Keto smažené kuře – Nízkokalorické lepkové-.Free Recipe
Popis
Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 kuřecích stehen bez kůže, bez kostí
- 1 vejce
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička růžové soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička červených chilli vloček
- 2 stroužky česneku mletého
Obalování a smažení
- 1/2 šálku mandlové mouky nebo syrovátkového proteinu bez příchuti
- kokosový olej nebo olej podle vlastního výběru na smažení
Instrukce
-
Kuřecí maso nakrájejte na sousta-velikosti (1 palec).
-
Kuřecí maso vložte do zipového sáčku nebo do mísy, přidejte jedno vejce a všechno koření. Promíchejte, aby se dobře obalilo ze všech stran. Nechte marinovat v lednici alespoň jednu hodinu.
-
Do nádoby přidejte mandlovou mouku nebo proteinový prášek. Do nádoby vložte kousky kuřete a promíchejte, aby se dobře obalily.
-
V hlubokém hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje. Smažte kuřecí kousky po několika kusech 5-6 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
-
V hluboké fritéze zahřejte olej na 375 °F. Kuřecí kousky smažte po několika kusech 5-6 minut, dokud nezezlátnou.
-
Podávejte s oblíbeným přílohovým salátem nebo lahodnou keto omáčkou.
Video
.
Jak se počítají výživové údaje?
Tyto uvedené výživové údaje jsou stanoveny na základě výživových údajů z databáze potravin USDA. Naše nutriční údaje jsou přesné, ale pokud používáte jiné produkty, proveďte prosím vlastní výpočty. Čistý počet sacharidů se vypočítá odečtením vlákniny i cukerných alkoholů, protože ty nezvyšují hladinu cukru v krvi.
Předplaťte si náš týdenní zpravodaj
Předplaťte si náš týdenní zpravodaj a buďte první, kdo dostane nejnovější recepty, novinky a speciální nabídky.
.