Klobásou plněné Jalapenos

Tyto klobásou plněné Jalapenos jsou perfektní předkrm – poloviny jalapeño, které jsou plněné směsí klobásy a sýra pro sýrové a pikantní předkrmové sousto. Ideální na den zápasu nebo pro společnost.

ZAPOMEŇTE SI TO NA POZDĚJI!

Sausage Stuffed Jalapenos

Pokud mě znáte nebo pokud to tu čtete už nějakou dobu, víte, že nejsem velký sportovní fanoušek. Nejsem proti nim a nesnáším jejich sledování. Jen mi asi chybí ta soutěživá kost v těle. Vždycky je mi líto poraženého. Takže ano, je pro mě těžké proniknout do toho soutěžního aspektu, který je velkou součástí sportu.

Ale jedna věc mě baví, a to je jídlo. Vždycky to jídlo. 🙂

Takže je přirozené, že začnu přemýšlet o nejlepších druzích jídla a chuťovek, když ostatní sledují zápas, že? To je ta část, do které se vždycky můžu pustit. A když myslím na sport a na lidi, kteří sedí kolem a fandí svému oblíbenému týmu, napadne mě snadné jídlo, které se dá držet v ruce. Něco, co není vybíravé, ale je příjemné pro davy.

Když jsem o tom začala přemýšlet, napadly mě jalapeno poppers. Miluju je. Nemůžu se jich nabažit. Pečené nebo smažené – na tom nezáleží. Také jsem věděla, že to musím trochu obměnit.

První, co mě napadlo, byly mé oblíbené žampiony plněné klobásou. (Další oblíbený předkrm!!) A pak mě to napadlo – co kdybych to zkombinovala? Co kdybych místo žampionů naplnila jalapeňos směsí klobásy a smetanového sýra?“

A naštěstí to mělo ohromný úspěch. Dokonce i můj manžel – který sám sebe prohlašuje za odpůrce jalapeňos – snědl svůj díl. Jsou pikantní a plné chuti a podle mého názoru ideální předkrm ke sledování basketbalu. Nebo pro jakoukoli příležitost, kdy potřebujete předkrm. Nebo je naservírujte k páteční večeři – vím, že bych z nich měl radost!!!

Jestliže jste milovníky plněných jalapeňos, tohle musíte vyzkoušet!

Jak připravit klobásou plněné jalapeňos

1. Nejtěžší na tomto receptu na plněné jalapeňos je rozpůlit jalapeňos a odstranit semínka. Nezapomeňte si vzít rukavice, abyste neskončili s pálivými prsty! Jakmile jalapeňos rozpůlíte a zbavíte semínek, uděláte následující:
2. Klobásu opečte na pánvi, dokud nezhnědne a nebude propečená.
3. Smetanový sýr a parmazán dejte do misky. K sýrům přidejte uvařenou klobásu a poté vmíchejte šalvěj a petrželku. To vše promíchejte.
4. Vezměte každou z půlek jalapeňo a naplňte je klobásovou náplní. Naplněné půlky položte na plech nebo do zapékací misky.
5. Pečte je v předehřáté troubě, dokud nejsou jalapeňos mírně měkké a náplň by měla být zhnědlá, asi 30 minut.
6. Podávejte je teplé!

Můžete plněné jalapeňos připravit předem?

Ačkoli je nebudete chtít dělat od začátku do konce dopředu, můžete si udělat nějakou přípravu, abyste si je velmi usnadnili, až přijde čas hry.

• Náplň můžete udělat dopředu a uložit ji ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Budeš ji chtít nechat asi půl hodiny vychladnout na pokojovou teplotu, aby byla dostatečně měkká a dala se nabírat na náplň do jalapeňos. Spolu s tím můžete jalapenos rozpůlit a zbavit semínek také předem.
• Jalapenos můžete naplnit, ale upéct je až těsně předtím, než je budete chtít podávat. Nedělala bych to příliš dopředu, protože by bylo těžké je udržet přikryté a v chladu, ale takhle by bylo opravdu snadné je jen strčit do trouby.

Další recepty na předkrmy

Masové kuličky na grilu s hroznovým želé
Špenátový dip s artyčoky připravovaný pomalu
Taco plněné papričky ve slanině
Sloppy Joe Dip
Grilovaná kuřecí křidélka na hořčici

Nástroje použité k přípravě těchto klobásou plněných Jalapenos

Na přípravu klobásy budete potřebovat pánev – moje oblíbená je litinová pánev.
Na krájení jalapeňos používám nejraději příborový nůž – zejména na odstraňování semínek.