Jak vyrobit čokoládové dortové nanuky

Podle mých snadných tipů vyrobíte dokonalé čokoládové dortové nanuky! Jsou vyrobeny z minimálního množství ingrediencí a minimálního vybavení s výsledkem jako od pekaře!

<< klikněte zde pro připnutí tohoto receptu >>

Nevím jak vy, ale moje děti jsou doslova posedlé cake pops. Naštěstí se dají snadno vyrobit doma, takže si můžu udělat dávku a mít je kdykoli v mrazáku.

Je to mnohem levnější než chodit ven a kupovat je za 1,50 dolaru za nanuka. Podle tohoto receptu je jich asi 60 (záleží na tom, jak velké/malé je uděláte), takže si to spočítejte sami.

Vlastně to udělám za vás, protože chci něco dokázat. Šedesát dortíků by vyšlo na 90 dolarů před zdaněním. Právě jsem ti ušetřil spoustu peněz tím, že jsem přešel na domácí výrobu. Prosím, pochopte někdo ten odkaz.

Cake pops může znít děsivě a dokonce je opravdu těžké je udělat. Ve skutečnosti ale nejsou nijak složité. Jsou sice trochu časově náročnější, ale rozhodně se dají zvládnout. Je to dokonce něco, s čím by děti rády pomáhaly, zejména s drobením a mícháním.

Dejte těm dětem práci a nechte je, ať si na sebe vydělají (neboli cake pops)!

Tipy pro výrobu cake pops:

Cake pops může být někdy složité správně připravit. Čokoláda by mohla během chlazení popraskat a někdy se může stát, že vytečou a dort vytéká ze dna. Postupujte podle mých jednoduchých rad níže, které vám pomohou, aby proces výroby cake popů proběhl hladce!“

Jak zabránit praskání cake popů:

Během chlazení se dortové kuličky trochu zmenší, ale když po namočení do čokolády dosáhnou pokojové teploty, zvětší se. Toto rozpínání může způsobit, že čokoláda popraská.

Abyste zabránili popraskání, ujistěte se, že dortové kuličky nejsou při namáčení příliš studené. Před namáčením nechte několik dortových koulí, se kterými pracujete, asi 20 minut v pokojové teplotě.

Pracujte s menšími dávkami dortových koulí najednou a zbytek nechte v chladničce. Já pracuji asi s 8-12 cake pops najednou.
Také se ujistěte, že čokoláda není příliš horká. Pokud ji rozpouštíte v mikrovlnné troubě, může být příliš horká. Než začnete namáčet, nechte ji několik minut vychladnout na pokojovou teplotu.

Jak zabránit vytékání dortu:
Možná se vám už někdy stalo, že jste dělali dortové nanuky jen proto, aby část dortu začala vytékat ze dna. Důvodem, proč k tomu dochází, je díra v čokoládě. Jak se dort rozpíná, začne z tohoto otvoru vytékat.

Abyste tomu zabránili, ujistěte se, že jste dortový pop zcela pokryli čokoládou. Neměl by být vidět žádný dort.
Také se ujistěte, že na vašem cake popu nejsou vidět žádné vzduchové bubliny. Pokud tam jsou, použijte párátko, abyste je vypustili a čokoládu uhladili. Udělej to rychle, než čokoláda začne tuhnout!

<<připni si tento recept na nástěnku Dezerty >>

Všechny tvé nejčastější otázky týkající se dortových nanuků zodpovězeny:

Jaký druh dortu mám použít?

Recept na čokoládové dortové nanuky dělám od začátku a na základ čokoládových nanuků používám svůj oblíbený recept na bezlepkový čokoládový dort. Určitě můžete použít svou oblíbenou krabicovou směs.

Můžu tento recept na čokoládové dortové nanuky snížit na polovinu?

Ano, určitě můžete všechny ingredience snížit na polovinu, pokud chcete udělat méně dortových nanuků. Pro poloviční dort postupujte podle ingrediencí a pokynů v mém receptu na bezlepkový čokoládový zmrzlinový dort s arašídovým máslem. Už je to tam napsané, takže žádné další počítání z vaší strany není potřeba 😅

Musím použít bezlepkový čokoládový dort?

Ne. Pokud je neděláte pro někoho, kdo jí bezlepkově, nemusíte používat bezlepkový čokoládový dort. Udělejte tyto čokoládové dortové kuličky z vašeho oblíbeného receptu na čokoládový dort!

Při výrobě čokoládových dortových kuliček však možná budete chtít začít jen se 3 šálky polevy a podle potřeby přidávat další. V závislosti na použitém čokoládovém dortu jich může být potřeba více nebo méně.

Můžu je udělat bez mléka?

Ano. Aby byl dort bez mléka, postupujte podle podpoložky bez mléka v mém receptu na čokoládový dort. Pak použijte mou veganskou čokoládovou polevu. Nakonec použijete čokoládu bez mléčných výrobků na potahování čokoládových dortových nanuků. Polosladké mini čokoládové lupínky Enjoy Life Foods se velmi dobře rozpouštějí a jsou skvělé na namáčení.

Potřebuji nějaké speciální vybavení?

Ano i ne. Jediné speciální vybavení, které k výrobě cake pops potřebujete, jsou tyčinky na lízátka. Najdete je v každém obchodě s řemeslnými potřebami, ve Walmartu a dokonce i některé obchody s potravinami je mají v uličce s pečivem.

Pokud chcete tyčinky úplně vynechat, můžete. Stačí udělat dortové kousky, podobné mým bezlepkovým Oreo lanýžům, a to stejnou metodou namáčení, jakou jsem použila při jejich výrobě.

Můžete si dortové nanuky připravit předem?

Recept na dortové nanuky si určitě můžete usnadnit tím, že si některé části nebo všechny dortové nanuky připravíte předem. Dort můžete připravit den nebo dva předtím, než ho budete chtít rozdrobit na nanuky.

Můžete si také předem připravit polevu a uložit ji do chladničky, dokud nebude připravena k použití. Jen ji před použitím nechte vychladnout na pokojovou teplotu, aby se snáze vmíchala do dortové drobenky.

Jak skladovat dortové nanuky:

Dortové nanuky není třeba skladovat v chladničce a před podáváním je můžete několik dní uchovávat při pokojové teplotě. Při skladování se ujistěte, že jsou cake pops zcela zakryté nebo zabalené jednotlivě.

Cake pops můžete také skladovat v chladničce. Pokud je budete skladovat v chladničce bez zakrytí, bude se na čokoládě tvořit kondenzát. Pod a přes cake pops můžete položit papírovou utěrku, která pomůže kondenzaci absorbovat. Před podáváním je uveďte do pokojové teploty.

Některé zdroje uvádějí, že byste cake pops po obalení v čokoládě neměli zmrazovat. S tím nesouhlasím. Já své cake pops zmrazuji a rozmrazuji je při pokojové teplotě bez problémů. Je to nejlepší způsob, jak je dlouhodobě skladovat (1-3 měsíce).

Jen je nezapomeň rozmrazit a před podáváním nechat vychladnout na pokojovou teplotu.

Užívejte si!

Udělali jste tento recept? Zanechte hvězdičkové hodnocení a dejte mi vědět v komentářích! Můžete také zanechat fotku/komentář na tomto kolíčku, aby ho viděli i ostatní.

Ujistěte se, že mě sledujete na instagramu a hashtag #whattheforkfoodblog nebo označte @whattheforkfoodblog – ráda se podívám, co děláte!

Pokud se vám tento snadný recept na bezlepkovou směs Chex Mix líbí, nezapomeňte mě sledovat na sociálních sítích, aby vám žádný příspěvek neunikl:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

Tento recept na bezlepkové čokoládové dortíčky můžete také získat na Food Fanatic, kam pravidelně přispívám.

.