Jablečné hrušky – berou Severní Ameriku útokem

Jablečné hrušky (známé také jako „Sand Pears“, „Nashi“, „Asian Pears“) jsou označovány za „nejžhavější novinku od dob KIWI“ a není divu! Křehké, křupavé, šťavnaté a sladké ovoce bere Severní Ameriku útokem. Jablečná hruška je pro většinu lidí relativně novým ovocem, ačkoli se zde pěstuje již od dob zlaté horečky, kdy ji čínští horníci vysazovali na úpatí Sierry Nevadas.

Většinou jsou odrůdy jablečné hrušky kulatého tvaru s bílou dužinou, což jim dává vzhled a strukturu podobnou jablku. Mají osvěžující hruškovou chuť. Není třeba je nechat dozrát ve skladu, protože jabloně dozrávají na stromě a sklízejí se, když jsou připraveny ke konzumaci. Dlouhá skladovatelnost jablečných hrušek je jednou z jejich silných stránek… při pokojové teplotě vydrží 10 až 14 dní, v chladničce tři až čtyři týdny a v komerčním chladicím zařízení až tři měsíce.

Stejně jako u jiných druhů ovoce existuje mnoho různých odrůd jablečných hrušek. Jejich barva se pohybuje od žluté přes zelenou až po různé odstíny zlatohnědé. Chcete-li jablečnou hrušku podávat tradičním jablečným způsobem, oloupejte ji a nakrájejte na klínky. Jablečné hrušky jsou atraktivním předkrmem a lze je podávat s jiným čerstvým ovocem, masem nebo sýry. Křupavá jablečná hruška je ideální přísadou do ovocných salátů, chlebových nákypů a smažených pokrmů. V minulosti byli hlavními konzumenty jablečných hrušek lidé, kteří jedli jablka, ale 95 % populace, která toto jedinečné ovoce ochutná poprvé, si ho zamiluje!

Kdysi dávno, Kingsburg Orchards byla známá jako Kingsburg Apple Packers. Jablka byla jednou z prvních plodin sklízených na našem pozemku, a i když jsme se rozvětvili na nová pole, stále máme zdravou úrodu těchto lahodných, křupavých stálic do svačinových boxů. Protože co by to bylo za návrat do školy bez jablka pro učitele?

.