- Pin
- Sdílet
- Tweetovat
Haystack cookies jsou lahodně žvýkací nepečené čokoládové sušenky s ovesnými vločkami a kokosem. Jsou vyrobeny z jednoduchých surovin ze spíže, jsou velmi snadné a milují je děti i dospělí. 
Zkoušeli jste někdy senné sušenky? Někdy se jim říká makronky (neplést s francouzskými makronkami). Nebo dokonce nepečené čokoládové sušenky z ovesných vloček.
Jsou klasickým receptem, jehož příprava trvá asi 10 minut, a díky čokoládě, ovesným vločkám a kokosu jsou vážně vynikající.
Sušenky haystack jsou pravděpodobně určujícím receptem mého dětství. Moje babička jich dělala obrovskou dávku a my jsme si domů odnášeli kyblík zmrzliny skoro pokaždé, když jsme k ní jeli. Dnes se vždycky těším, až je o Vánocích upeče moje sestřenice Tanya.
Ale místo abych čekala, až se přehoupne prosinec – řekla jsem si, že je načase podělit se o recept tady na blogu.
Příprava těchto nepečených čokoládových sušenek z ovesných vloček je velmi snadná:
- Přidejte ovesné vločky a kokos do mísy.
- Ve středním hrnci přidejte máslo, mléko, kakaový prášek a cukr.
- Za stálého šlehání přiveďte na 5 minut k varu.
- Směs přelijte do mísy s ovesnými vločkami a kokosem a promíchejte.
- Kápněte lžíce těsta na vyložený plech a dejte do lednice, aby sušenky ztuhly.
Jo – jsou vážně tak jednoduché. Jediným trikem při jejich přípravě je ujistit se, že máslovou směs během varu jemně šleháte, aby se mléko nepřipálilo.
Jaký druh ovsa mám použít? Na tyto senné sušenky můžete použít rychlé ovesné vločky nebo velké vločky/staromódní oves. Nedoporučuji používat ocelové ovesné vločky, protože jsou příliš tvrdé a křupavé.
Můžete také použít slazený nebo neslazený kokos – záleží opravdu jen na vás.
Ať tak či onak – jsou naprosto vynikající.
Naprosto miluji tu rozplývavou čokoládovou chuť, žvýkací křupavou strukturu a to, jak snadno se tyto čokoládové haystack cookies připravují. Takže ať už byly tyto sušenky základem vašeho dětství – nebo pro vás zcela novým receptem – rozhodně doporučuji je vyzkoušet. A protože jsou tak snadné na přípravu, opravdu vám nic nebrání v tom, abyste si senové sušenky vychutnali!“
Vytisknout recept
Složení
- 3 hrnky ovesných vloček*
- 1 hrnek strouhaného kokosu**
- 1/2 hrnku nesoleného másla
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 šálku kakaového prášku
- 2 šálky cukru
-
Ve středně velké míse smíchejte ovesné vločky a kokos.
-
Máslo, mléko, kakao a cukr přidejte do středně velkého hrnce na střední teplotu
-
Mírně šlehejte, až se vše spojí, a pak směs za jemného šlehání přiveďte na 5 minut k varu.
-
Čokoládovou směs přelijte do mísy s ovesnými vločkami a kokosem a promíchejte.
-
Kápněte lžíce o velikosti lžíce na plech vyložený voskovaným papírem a dejte na 30 minut do lednice ztuhnout.
Poznámky
**Slazený nebo neslazený kokos.
- Pin
- Sdílet
- Tweet