Chcete rychlou snídani s nízkým obsahem sacharidů, bez lepku a cukru, která je ideální pro rušná všední rána? Pozdravte tyto Grab & Go Low Carb Muffins.
Nechápejte mě špatně. Posedět u snídaně nad s láskou připraveným míchaným vajíčkem nebo (sem vložte své oblíbené jídlo), doprovázené povídáním… nebo blaženým tichem… je krásná věc. Já do toho jdu naplno. Ale musíme být realisté. A upřímní.
Co se děje většinou ráno? Postel je pohodlná. Protáhnete se, pomalu se probudíte, zkontrolujete e-maily, snažíte se vzpomenout si na tu důležitou věc, o které víte, že ji dnes musíte udělat. . A najednou vám zbývá všechno kromě 15 minut na to, abyste se osprchovali, oblékli a nasnídali.
Jsem velmi rychlá v přípravě míchaných vajíček. A velmi rychlá v jejich konzumaci. Ale někdy musí být opatření drastičtější.
Někdy potřebujete snídani „Grab and Go“.
Já se hřeju u jídla „Grab and Go“ od té doby, co mi jeden skvělý přítel dal „Grab cup“ (geniální marketingová mluva!) z naší oblíbené kavárny na památku mnoha hodin, které jsme tam strávili. Tento termohrnek s praktickým otvorem na popíjení (přesně takový si můžete koupit zde) se stal jednou z mých nejpotřebnějších věcí.
Než vyběhnu s rodinou z domu do londýnské dopravní zácpy, naliji si do něj zbytek kávy a v autě si dopřávám malé doušky štěstí. Tak proč si k této chvilce zenu nepřidat? Dopřát si ještě více času na to, abyste si v klidu vychutnali probuzení? Přesně tak. Dejte si grab & go low carb muffin.
Obvyklé muffiny z pšeničné mouky jsou pravděpodobně jednou z nejhorších snídaňových voleb, které můžete udělat. A pokud si je koupíte v supermarketu, nejenže vám pořádně stoupne hladina cukru v krvi ze všech těch bílých sacharidů a cukrů, ale ještě si do nich naložíte konzervanty, stabilizátory a éčka.
Zkonzumujete hromadu prázdných kalorií a po pár hodinách budete mít zase hlad. Omlouvám se, že jsem někomu praskla bublinu.
Tyto muffiny, přátelé, jsou nejen krásné a velmi, velmi chutné, ale také vám vydrží až do oběda.
Inspirovány tímto receptem na skvělém blogu All Day I Dream About Food s nízkým obsahem sacharidů, jsou připraveny z mandlové mouky, jogurtu, vajec, másla a lesních plodů a oslazeny trochou xylitolu – ten můžete nahradit erytritolem nebo stévií, abyste obsah sacharidů ještě snížili.
Pokud jich uděláte velkou dávku, můžete je uchovávat v ledničce nebo mrazáku a mít je připravené pro taková rána.
Jsou skvělou alternativou k mým slaným vaječným muffinům, jako jsou Chorizo Egg Muffins nebo Špenátové a pažitkové mini quiche. Jediná nevýhoda, která mě napadá, je, že si je budete muset připravit předem a pak se ujistit, že nejsou hned snědené.
Samozřejmě, grab & go low carb muffins chutnají výborně i snědené z talíře.
Jak je to univerzální.
★ ZŮSTAŇTE V DOPORUČENÍ na FACEBOOKU, PINTERESTU a INSTAGRAMU, kde najdete další skvělá jídla, a přidejte se k mému NEWSLETTERU, kde získáte nejnovější informace a EBOOK ZDARMA.★
Vyzkoušejte mé další recepty na muffiny s nízkým obsahem sacharidů:
- Muffiny z mandlové mouky s čokoládovými lupínky
- Keto muffiny z kokosové mouky s borůvkami
- Muffiny z cukety s nízkým obsahem sacharidů
- Muffiny z banánové čokolády s nízkým obsahem sacharidů
- Zdravý Dýňové muffiny s lískovými oříšky
Grab & Go Low Carb Muffins
Katrin Nürnberger
Pozn: Posuvník Porce mění pouze první množství v každém řádku, nikoliv další množství. V případě potřeby proveďte vlastní výpočty. ***Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Složení 1x2x3x
- ▢ 1 1/4 kelímku obyčejného jogurtu, plnotučný (300 g)
- ▢ 3 1/2 šálku mandlové moučky / hrubé mandlové mouky / mletých mandlí (350 g)
- ▢ 6 středních vajec nebo 5 velkých vajec
- ▢ 4 polévkové lžíce rozpuštěné máslo
- ▢ 2 lžičky prášku do pečiva
- ▢ 2 lžičky vanilkového extraktu
- ▢ 1/2 hrnku borůvek a/nebo malin (100 g)
- ▢ 3-4 lžíce granulovaného sladidla (So Nourished) v závislosti na vaší chuti na sladké
-
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia/356 stupňů Fahrenheita.
-
Vyložte formu na muffiny papírovými košíčky nebo ještě lépe použijte silikonovou formu (pak nepotřebujete papírové košíčky – stačí ji dobře vymazat).
-
Dobře si rozmíchejte jogurt, vejce, vanilku a máslo.
-
Poté přidejte všechny suché ingredience.
-
Na závěr opatrně vmíchejte bobule, část si jich nechte na vrch.
-
Péct cca 25 minut nebo dokud vršek nezhnědne a nůž zapíchnutý do středu nevyjde čistý.
Video
Poznámky
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy. Pokud kliknete na některý z těchto odkazů a následně si zakoupíte produkt, získám malou provizi. Tyto peníze mi pomáhají s náklady na provoz těchto stránek. Děkuji vám za podporu Sugar Free Londoner.