Do doby, kdy jsme prodávali, nebyla o Krocovi jako zakladateli žádná zmínka. Kdybychom o něm slyšeli, už by zase prodával automaty na mléčné koktejly.
– Richard McDonald, The Wall Street Journal, 1991
Zpochybnění příběhu:
Lhal Ray Kroc o svém věku, aby mohl sloužit v první světové válce?
Ano. Ray Kroc (na obrázku dole vlevo) se narodil 5. října 1902 a lhal o svém věku, aby mohl sloužit v první světové válce jako řidič sanitky Červeného kříže. Výcvik zahájil v roce 1917, když mu bylo pouhých 15 let, a v roce 1918 byl poslán do Francie. Ačkoli to ve filmu není ukázáno, skutečný Ray Kroc se při výcviku u Červeného kříže seznámil s rodákem z Illinois Waltem Disneym (na snímku vpravo). Disney také lhal o svém věku. Oba muži spolu sloužili v ambulantní rotě A, ale po válce se příliš nestýkali, tedy až do doby, kdy Kroc po více než třech desetiletích, koncem roku 1954, kontaktoval Disneyho ohledně umístění McDonald’s na pozemku Disneyho zábavního parku (k tomu nedošlo, až koncem 90. let). -McDonalds.com
Ačkoli to ve filmu není zachyceno, Ray Kroc (vlevo) se s Waltem Disneyem (vpravo) seznámil, když oba lhali o svém věku, aby se během první světové války mohli vyškolit pro sanitní službu Červeného kříže. Oba muži pocházeli z Illinois a byli přiděleni k rotě A, která byla vyslána do Francie. Po válce se příliš nestýkali.Začínal McDonald’s opravdu jako drive-in barbecue restaurace? Ano. Skutečný příběh zakladatele potvrzuje, že bratři Richard a Maurice „Mac“ McDonaldovi otevřeli v roce 1937 v kalifornské Arcadii drive-in restauraci s grilem a hamburgery a v roce 1940 ji přestěhovali do San Bernardina. Osm let byla úspěšná, ale nakonec se rozhodli, že obsluha je příliš pomalá, a na podzim roku 1948 ji zavřeli, aby ji znovu otevřeli se zjednodušeným menu a efektivnějším systémem. Zaměřili se pouze na hamburgery, hranolky a nealkoholické nápoje a zrušili karamboly, které byly časově náročné. „Bylo to po válečných letech,“ vzpomíná Richard McDonald. „Lidé byli dost netrpěliví. Zdálo se, že všichni spěchají, a tady jsme měli velmi pomalý systém.“ -Sun Journal
Zapojil se Ray Kroc poprvé do společnosti McDonald’s, když byl prodavačem automatů na mléčné koktejly?“
Ano. Při ověřování faktů ve filmu Zakladatel jsme zjistili, že po službě v první světové válce jako řidič sanitky Červeného kříže pracoval Ray Kroc hlavně v oblasti prodeje a 17 let z toho pracoval jako prodavač papírových kelímků pro společnost Lily Tulip Cup Company. (Mezi jeho další zaměstnání, která mu pomáhala vyjít s penězi, patřil klavírista a DJ v místní rozhlasové stanici v Oak Parku ve státě Illinois). Z úspěšné kariéry prodejce papírových kelímků přešel k práci pojízdného prodejce automatů na mléčné koktejly (dokument Ray Kroc). Bratři McDonaldovi, kteří vlastnili malý řetězec restaurací se sídlem v kalifornském San Bernardinu, se stali Krocovými klienty v roce 1954 poté, co zakoupili osm přístrojů Multimixer, které se prodávaly po 150 dolarech za kus (což byla tehdy vysoká cena). Pětivřetenový přístroj na výrobu mléčných koktejlů sliboval výrobu pěti koktejlů najednou. „Přišel takový malý chlapík s vysokým hlasem,“ vzpomínal Richard McDonald v rozhovoru z roku 1991. „Řekl: ‚Jmenuji se Ray Kroc.‘ Můj bratr a já jsme jím byli ohromeni. Byl to velmi agresivní chlapík. Takový typ je potřeba, aby prodal cokoli.“ -Sun Journal
Skutečný Ray Kroc (vlevo) předvádí v roce 1951 stroj na výrobu mléčných koktejlů Multimixer. Herec Michael Keaton (vpravo) ve filmu nakládá stroj Multimixer do kufru auta.Co přilákalo Raye Kroce do McDonald’s?
Při své první návštěvě v roce 1954 byl Kroc ohromen nízkými cenami a efektivitou provozu restaurace, kterou zavedli její majitelé, bratři Richard a Maurice McDonaldovi. Kroc byl ohromen zejména tím, jak rychle dokázala restaurace vyřídit objednávku zákazníka. Částečně to bylo způsobeno tím, že se zaměřovali jen na několik položek (hamburgery, hranolky a nápoje) a na přípravě každé objednávky spolupracoval řetězec zaměstnanců. Restaurace přitahovala pozornost, zejména poté, co se v roce 1952 dostala na obálku časopisu American Restaurant Magazine. Zpočátku si Kroc představoval, kolik peněz by mohl vydělat, kdyby po celé zemi existovaly stovky restaurací McDonald’s, z nichž každá by byla vybavena osmi automaty na mléčné koktejly (Multimixery), které prodával. -McDonalds.com
„V té době nikdo neměl osm Multimixerů v jednom podniku,“ vzpomínal Kroc. „Tak jsem tam šel a byl jsem ohromen. Podávali tam hamburgery za patnáct centů, hranolky za deset centů a mléčné koktejly za dvacet centů, a to byl v podstatě jídelní lístek. A já jsem řekl: ‚To je pro mě.'“ Ve skutečném životě Kroc nejel přes celou zemi do Kalifornie. Odletěl do Los Angeles a následující ráno se jel podívat do restaurace. -BBC McDonald’s Documentary
Bratři Dick a Mac McDonaldovi otevřeli první restauraci McDonald’s (nahoře) v San Bernardinu v Kalifornii v roce 1948.
Jakou roli hrál Ray Kroc nejprve ve společnosti McDonald’s? Stejně jako ve filmu Zakladatel navrhl Kroc, že bude pracovat jako franšízant výměnou za velmi malý podíl na zisku. Předchozí franšízingový agent Bill Tansey odešel ze zdravotních důvodů. V roce 1955 založil Kroc společnost Franchise Realty Corporation (předchůdce společnosti McDonald’s Corporation), která pomohla usnadnit expanzi restaurací a zároveň zajistila Krocovi zdravější návratnost jeho úsilí. Je třeba poznamenat, že franšízanti jsou zodpovědní za vytvoření některých z nejznámějších položek menu společnosti McDonald’s, včetně vaječného McMuffinu, Big Macu a Filet-O-Fish. -McDonalds.com
Přinesl myšlenku franšízingu do společnosti McDonald’s Ray Kroc?“
Ne. Pravdivý příběh zakladatele odhaluje, že Richard a Mac McDonaldovi v době, kdy se setkali s Rayem Krocem, již sami prodali více než 20 franšíz a otevřeli osm restaurací. V roce 1954 se Kroc dozvěděl, že bratři hledají pomoc s expanzí, a tak jim nabídl odkoupení franšízových práv v USA. -Sun Journal
Inzerát, který vyšel v Des Plaines Journal 14. dubna 1955, oznamuje otevření první restaurace McDonald’s Raye Kroce (celkově deváté). Inzerát propaguje zjednodušený jídelní lístek restaurace, nízké ceny a rychlou obsluhu.Přispělo převzetí McDonald’s skutečně k tomu, že se první manželství Raye Kroce zhoršilo?
Ano. Při ověřování faktů ve filmu Zakladatel jsme si však potvrdili, že Krocovy vztahy s rodinou se zhoršily ještě předtím, než se začal angažovat v McDonald’s (jak je ukázáno ve filmu). Ačkoli jako prodavač papírových kelímků vydělával pěkné provize, jeho vztah s manželkou Ethel (ve filmu Laura Dern) a dcerou Marilyn byl v důsledku toho napjatý. Do práce dával všechno a na rodinu mu zbývalo jen málo času. Ethel byla proti jeho rozhodnutí začít prodávat automaty na mléčné koktejly, protože se domnívala, že se vzdává dobré práce a že je příliš starý (35 let) na to, aby začal novou kariéru. Jeho posedlost prací se ještě prohloubila poté, co se seznámil s bratry McDonaldovými. S manželkou Ethel se rozvedl v roce 1961, ve stejném roce utratil 2,7 milionu dolarů za odkup podílu bratrů ve společnosti. -Grinding It Out:
Kolik let bylo Rayi Krocovi, když dosáhl úspěchu se společností McDonald’s? Krocovi bylo 52 let, když dosáhl úspěchu se společností McDonald’s. Když si ho dobírali, že v 52 letech dosáhl úspěchu přes noc, Kroc připomněl, jak dlouhou cestu k němu musel ujít: „Úspěch přes noc jsem měl v pořádku, ale 30 let je dlouhá, dlouhá noc.“ Kroc si také uvědomil, že se mu podařilo dosáhnout úspěchu přes noc. Před nástupem do McDonald’s pracoval Kroc jako klavírista, prodavač papírových kelímků a prodavač multimixérů, přičemž díky posledně jmenované práci se seznámil s bratry McDonaldovými, Dickem a Mauricem. -McDonalds.com
Měli bratři Dick a Mac McDonaldovi skutečně zájem expandovat po celé zemi?“
Dick a Mac McDonaldovi neměli sami zájem. Ray Kroc jim navrhl, že to zkusí udělat za ně, a oni byli této myšlence otevřeni, protože právě přišli o svého předchozího franšízového agenta kvůli zdravotním problémům.
Skuteční bratři McDonaldovi, Dick a Maurice (dole), neměli sami zájem prodávat franšízy, a tak se rozhodli přenechat tuto práci Rayi Krocovi. Nick Offerman a John Carroll Lynch (nahoře) ztvárnili Dicka a Maurice (Mac).Neřekli bratři McDonaldovi Rayovi, že práva na používání jejich jména v jeho rodném městě Cook County ve státě Illinois prodali jiné společnosti?
Ano. Ačkoli se na to film nezaměřuje, než mohl Ray Kroc otevřít svůj první McDonald’s v Des Plaines ve státě Illinois, musel vykoupit smlouvu se společností Frejlack Ice Cream Company za 25 000 dolarů. Byly to další náklady, které si mohl jen stěží dovolit. Náklady bylo ještě těžší překousnout, protože Frejlack za smlouvu zaplatil pouze 5 000 dolarů. -Grinding It Out: Jaký přínos přinesl Ray Kroc franšíze McDonald’s?
Když úspěšně uvolnil skutečný franšízový potenciál řetězce, zavedl Ray Kroc standardizaci, automatizaci a disciplínu. Majitelé franšíz byli pečlivě vybíráni podle jejich pracovní morálky a ambicí. Navštěvovali „Hamburgerovou univerzitu“ v Elk Grove ve státě Illinois, kde procházeli školením a získávali certifikáty „hamburgerologie s vedlejším zaměřením na hranolky“. Stejně jako ve filmu Zakladatel však skutečný příběh potvrzuje, že zlaté oblouky i cedule s údajem o počtu prodaných hamburgerů byly nápadem Richarda McDonalda, nikoli Kroca. -McDonalds.com
Vykonával Ray Kroc skutečně veškerou práci v oblasti franšízingu, zatímco bratři McDonaldové seděli vzadu a inkasovali zisky?
Ano. Ray tolik toužil po rozšíření restaurace, že s bratry narychlo uzavřel dohodu. Když Ray prodal franšízy, bratři vydělali spoustu peněz za nicnedělání. Stejně jako ve filmu Zakladatel se Ray setkal s Harrym Sonnebornem (hraje ho B. J. Novak), finančním expertem, který mu ukázal jiný způsob, jak vydělat na obchodu, který by nezahrnoval prodej hamburgerů (dokument BBC McDonald’s). Šlo o vytvoření realitní společnosti, která by odkoupila (nebo pronajala) pozemky, na nichž by se všechny restaurace McDonald’s nacházely. Následně by franšízanti platili Krocovi měsíční nájemné za pozemek nebo procento z tržeb, podle toho, která částka by byla vyšší. Kroc založil společnost Franchise Realty Corporation, aby mohl tento plán uskutečnit. -Ray Kroc: The Vision that Revolutionized the World
Stejně jako postava B. J. Novaka ve filmu (vpravo), i skutečný Harry Sonneborn (vlevo) pomáhal Rayi Krocovi vytvořit Franchise Realty Corporation. Kroc koupil pozemek, na kterém byly postaveny restaurace McDonald’s, a franšízanti mu platili nájem. Kdy se Ray Kroc stal prezidentem společnosti McDonald’s Corporation? Kroc se stal prezidentem v roce 1955. Neustále se střetával s bratry a o šest let později, v roce 1961, odkoupil všechny akcie Dicka a Maca McDonaldových. Titul prezidenta zastával až do roku 1977, kdy se přeřadil na pozici staršího předsedy představenstva. Tento titul zastával ve společnosti až do svého odchodu v roce 1984. -Biography.com
Seznámil se Ray Kroc skutečně s Joan Smithovou, když ji viděl hrát na varhany v restauraci?
Ano. Tato část filmu se zdá být z velké části pravdivá. Ray Kroc byl na večeři v restauraci Criterion a hovořil s majitelem restaurace, který měl zájem stát se franšízantem McDonald’s. V restauraci se setkal s majitelem restaurace, který se zajímal o to, zda by se mohl stát franšízantem. Během rozhovoru si Ray všiml atraktivní ženy, která v pozadí hrála „nóbl varhanní hudbu“. Majitel vzal Raye k sobě a představil mu Joan Smithovou. Na rozdíl od filmu nebyl majitel restaurace Jim Zien Joaniným manželem. Byla vdaná za Rollieho Smithe, který se nakonec skutečně zapojil do společnosti McDonald’s, a to jako manažer Zienovy první provozovny. Kroc, zkušený klavírista, sice s Joan vystupoval v duetech, ale až na pozdějších setkáních. Při prvním setkání si pouze vyměnili pár slov. Ray se brzy odstěhoval a s Ethel se rozvedl. Stejně jako ve filmu jí dal 30 000 dolarů ročních alimentů, dům, auto a v podstatě všechno ostatní, kromě akcií McDonald’s.
Ve filmu není uvedeno, že Joanina dcera a matka ji pomohly přesvědčit, aby se nerozváděla a zůstala s manželem Rolliem, přestože se zamilovala do Raye Kroce. Trvalo dalších osm let, než opustila Rollieho a vzala si Raye. Mezitím se Ray oženil s Jane Dobbins Greenovou, která byla sekretářkou Johna Waynea a povahově byla naprostým opakem Joan. Ray s ní nikdy nenašel opravdové štěstí, zčásti proto, že nikdy nepřestal milovat Joan. Ray a Jane se rozvedli v roce 1968. Následující rok se oženil s Joan. -Grinding It Out:
Zda dohoda Raye Kroce o odkoupení bratrů skutečně nezahrnovala původní restauraci McDonald’s v San Bernardinu?
Ano. Kroc nevěděl, že dohoda nezahrnuje původní restauraci, ale bratři McDonaldovi trvali na tom, že ano. Kroc se rozzuřil, a protože nyní vlastnil práva na jméno McDonald’s, donutil Dicka a Maca McDonaldovy, aby restauraci přejmenovali na „The Big M“. Kroc pak otevřel o blok dál zbrusu nový McDonald’s, který po šesti letech vyřadil The Big M z provozu.
Skutečný Ray Kroc (vlevo) a Michael Keaton ve filmu Zakladatel.Porušil Ray Kroc dohodu o podání ruky, že bude bratrům McDonaldovým platit procenta z výnosů z franšíz? Ano. Poté, co bratři odmítli předat Krocovi původní restauraci, údajně bratry ošidil o 0,5 procenta z licenčních poplatků, které dostávali a které měly v roce 1977 hodnotu 15 milionů dolarů ročně a v roce 2012 až 305 milionů dolarů ročně (podle jednoho z odhadů). Kroc ve své knize napsal: „Kdyby hráli s kartami správně, těch 0,5 procenta by je neuvěřitelně obohatilo“. Příbuzní Richarda a Maurice McDonaldových tvrdí, že Maurice (Mac) byl tak rozrušený, že se to podepsalo na jeho konečné smrti na selhání srdce o deset let později. -Daily Mail Online
Připsal si Ray Kroc skutečně zásluhy o založení McDonald’s?“
Ano. Poté, co bratři McDonaldovi v roce 1961 prodali společnost Rayi Krocovi za 2,7 milionu dolarů, začal si připisovat zásluhy za její zrod. „Najednou, po našem prodeji, panečku, se povýšil na zakladatele,“ řekl Richard McDonald v rozhovoru z roku 1991 (Sun Journal). Kroc své tvrzení, že je zakladatelem, posílil ve své biografii Grinding It Out z roku 1977: V knize The Making of McDonald’s (Vytvoření společnosti McDonald’s), v níž z velké části sleduje počátky společnosti McDonald’s až ke své první restauraci McDonald’s v Des Plaines ve státě Illinois (ve skutečnosti šlo o celkově devátou restauraci). Do své knihy však zahrnuje i Dicka a Maca a jejich původní restauraci. Kroc otevřel svou restauraci v Des Plaines až 15. dubna 1955, tedy zhruba sedm let poté, co bratři McDonaldové v roce 1948 otevřeli původní provozovnu v San Bernardinu (The New York Times).
První restaurace McDonald’s Raye Kroce (nahoře) byla otevřena v roce 1955 v Illinois. Před restaurací stojí Michael Keaton jako Kroc ve filmu (dole). Byla to celkově devátá restaurace McDonald’s. Koho považuje společnost McDonald’s za svého zakladatele?“
Společnost McDonald’s po léta slavila Den zakladatelů uctíváním „zakladatele Raye Kroce“. V roce 1991 se však společnost rozhodla uctít kromě Kroca i bratry McDonaldovy. „Oni jsou zakladatelé, oni založili tento koncept,“ řekl Fred Turner, tehdejší vyšší předseda představenstva společnosti McDonald’s. „Ray Kroc založil společnost, která tento koncept rozvinula do největší organizace poskytující stravovací služby na světě.“ (Sun Journal)
Rozhovory s Rayem Krocem & Dokumentární film o společnosti McDonald’s
Doplňte si znalosti o skutečném příběhu The Founder pomocí níže uvedených dokumentů o společnosti McDonald’s a Rayi Krocovi. Pak si vychutnejte historické video ze školení společnosti McDonald’s z roku 1972.
Odkaz na další informace:
- Oficiální stránka The Founder Movie na Facebooku