Večírky jsou skvělým způsobem, jak se přátelé mohou sejít na společném večírku, aniž by to pro jednu osobu, která akci pořádá, znamenalo velký stres nebo výdaje. Ano, hostitel bude muset svůj domov dostatečně zútulnit a uklidit pro hosty, ale odpovědnost za jídlo a nápoje je společná. Stejně jako u každé činnosti, která zahrnuje skupinu lidí, je důležité brát ohled na ostatní členy skupiny. Ať už jste hostitelem, nebo jen přispívajícím hostem, myslete na tato pravidla etikety, která pomohou ke spokojenosti všech zúčastněných.
Etiketa pro hostitele při potlachu
Jakmile začnete potlach organizovat, rozdělte jídlo do různých kategorií příspěvků. Mezi ně budou patřit předkrmy, hlavní jídla, saláty, dezerty, nápoje a párty zboží. Často hostitel připraví pro skupinu hlavní jídlo, ale není to pevné pravidlo.
Sledujte, co se každý host zavázal přinést, abyste viděli, které kategorie potřebují další příspěvky. Když se hosté zeptají, co mají přinést, dejte jim na výběr ze dvou kategorií, aby si mohli vybrat něco, co odpovídá jejich času a rozpočtu. Je také užitečné poskytnout odhad, kolik hostů se zúčastní, aby vaši hosté mohli připravit správně velké porce.
Neříkejte někomu, aby přinesl obzvláště drahou věc. Například ovocný salát pro 20 osob nebo steaky pro nasycení davu by znamenaly velkou finanční zátěž pro každého jednotlivce. Na druhou stranu, pokud se přihlásí dobrovolně bez vašeho vyzvání, je v pořádku to přijmout. Potluck není náhradou za večírek, za jehož uspořádání byste měli být zodpovědní sami. Pokud pořádáte večírek, je vaší odpovědností hosty pohostit a nakrmit, a to na úrovni, kterou si můžete dovolit.
Potlucková etiketa pro hosty
Při rozhodování, co přinesete, myslete na to, aby to zaujalo většinu ostatních hostů. Pokud jste se dohodli, že přinesete hlavní jídlo, nepřicházejte místo něj s dezertem. Vždy byste měli přinést to, k čemu jste se zavázali, protože zbytek jídla zorganizoval hostitel. Pokud jste souhlasili s tím, že přinesete předkrm, papírové talíře nebo nádobí, musíte více než ostatní hosté přijít včas.
Sáček bramborových lupínků není adekvátním příspěvkem k společné večeři, pokud vám hostitel výslovně neřekl, že ho máte přinést. Potluck předpokládá, že každý přinese jídlo, do kterého vložil nějaký čas a úsilí. Pokud jste byli pozváni na potluck, neměli byste se ho účastnit a jíst, pokud jste nepřispěli k jídlu. Například kanceláře někdy pořádají obědy formou potlucků jako příležitost pro setkávání zaměstnanců. Nepřicházejte do zasedací místnosti a nejezte, pokud jste nepřinesli něco, o co byste se mohli podělit.
Etiketa servírování
Jídlo by mělo být připraveno k servírování, když přijdete na večírek. Pokud se jedná o položku, které je třeba věnovat pozornost na poslední chvíli, jako je například salát, který potřebuje ingredience promíchat při vašem příchodu, nezapomeňte si vzít kleště nebo servírovací lžíce na jeho promíchání. Nejlepší je také přinést jídlo na talíři nebo v pěkně vypadající míse. Neočekávejte, že hostitel poskytne nějaké servírovací talíře nebo nádobí.
Pokud to hostitel již neschválil, nepřinášejte jídlo, které je třeba na večírku ještě uvařit. Je hezké přinést malou stanovou kartičku, kterou umístíte vedle svého pokrmu, abyste věděli, co je v pokrmu obsaženo. Pomůže to přátelům s alergiemi nebo averzí k jídlu snadno identifikovat ingredience.
Skupinová etiketa
Některé skupiny se rozhodnou naplánovat potluck, kde se náklady na jídlo rozdělí mezi všechny účastníky. V takovém případě se vyhněte drahé položce, která je mimo cenové rozpětí zbytku menu, pokud s ní všichni předem nesouhlasili. Při servírování se snažte nebrat si z jedné věci příliš mnoho. Nezapomeňte, že řada lidí za vámi si chce také vzít malý vzorek všeho.
Pokud jídlo zůstane poté, co se všichni najedli, je přijatelné vrátit se pro druhé. Zeptejte se hostitele na pravidla týkající se zbytků na potlachovém večírku. Některé skupiny mohou preferovat, aby každý člen odešel se svými zbytky, zatímco jiné si zbytky rozdělí mezi skupinu. Vždy je dobré nabídnout případné zbytky nejprve hostiteli a pak se rozhodnout, jak se jídlo rozdělí mezi skupinu.
.