Dýňové muffiny z mandlové mouky

Pokud máte rádi dobroty s dýňovou příchutí, tyto dýňové muffiny z mandlové mouky vám budou chutnat. Nejenže jsou ideální k snídani nebo jako svačina, ale můžete je také upravit tak, aby byly co nejvhodnější pro keto.

Jakmile vidím, že listí mění barvy a padá ze stromů, začnu chrlit všechny recepty z dýní, které se dají připravit. Na dobrotách s dýňovou příchutí je něco tak lahodného, a proto jsou tyto dýňové muffiny z mandlové mouky jednou z mých nejoblíbenějších podzimních dobrot. Během sezóny je budu dělat několikrát, a to nejen pro sebe, ale i pro celou rodinu.

Co budete potřebovat k přípravě dýňových muffinů z mandlové mouky

K přípravě těchto zdravých a čerstvých dýňových muffinů z mandlové mouky budete potřebovat několik základních surovin. Následující ingredience jsou naprosto nezbytné:

Dýňové pyré – Jako základ těchto muffinů nemůžete vynechat dýňové pyré. Vyrobte si ho sami nebo si kupte hotové dýňové pyré, které smíchejte s ostatními ingrediencemi.

Dýňový kořenící prášek – Dýňový kořenící prášek dodá muffinům více dýňové chuti.

Vanilkový extrakt – Tóny vanilky se dokonale snoubí s dýňovým pyré a dýňovým kořenícím práškem.

Surový cukr – Cukr sice není keto, ale je to ingredience, kterou budete při přípravě těchto muffinů potřebovat. Tradiční surový cukr však můžete nahradit alternativou vhodnou pro keto, například sladidlem z mnišského ovoce.

Společně s těmito ingrediencemi budete potřebovat jedlou sodu, kypřicí prášek, sůl a vejce. Pokud rádi pečete, možná už máte mnoho z těchto ingrediencí doma.

Jak připravit dýňové muffiny z mandlové mouky

Dýňové muffiny z mandlové mouky můžete po smíchání ingrediencí upéct v troubě. Chcete začít tím, že ve velké míse rozšleháte vejce a poté tato vejce smícháte s pyré, vanilkou a cukrem. Dbejte na to, abyste pokračovali v míchání, dokud se ingredience dokonale nespojí.

Poté můžete přidat suché přísady, jako je mandlová mouka, jedlá soda a prášek do pečiva.

Jakmile budete mít všechny složky přidané v míse, několik minut je dobře promíchejte a nalijte do forem na muffiny. Na každý muffin můžete dát i několik dýňových semínek nebo čokoládových lupínků.

Jak skladovat dýňové muffiny z mandlové mouky

Dýňové muffiny z mandlové mouky můžete snadno skladovat dvěma způsoby. Můžete je vložit do nádoby na skladování potravin s víkem nebo je umístit do sáčku na skladování potravin s těsnícím zipem. Nezapomeňte oddělit řady muffinů pergamenovým papírem, aby se neslepily.

Pokud muffiny vložíte do nádoby nebo sáčku na uchovávání potravin, můžete je nechat na kuchyňském stole a uchovávat je až pět dní. Můžete je dát do lednice, aby vydržely čerstvé až týden. A pokud máte muffinů více než dost a nechcete, aby přišly nazmar, vložte je do mrazničky, kde je můžete skladovat i několik měsíců, než je sníte.

Dýňové muffiny z mandlové mouky si vždy ráda připravuji v několika dávkách předem, protože je mohu vytáhnout, kdykoli si o ně děti řeknou nebo kdykoli na ně dostanu chuť.

Dýňové muffiny z mandlové mouky

Pokud jste milovníky dobrot s dýňovou příchutí, budou vám tyto dýňové muffiny z mandlové mouky chutnat.

5 z 1 hlasu

Vytisknout Připnout

Kurz: Dýňové dortíky s dýňovou náplní:

Klíčové slovo: mandlová mouka, keto, nízkosacharidové, muffiny, dýňové

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 20 minut

Počet porcí: 1 porce:

Počet kalorií: 12 muffinů

Počet kalorií: 1:

Složení

• ¾ hrnku dýňového pyré
• 3 velká vejce
• ½ hrnku surového cukru (viz poznámka pro keto) Pro přípravu keto: Použijte granulované keto sladidlo
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• 3 šálky mandlové mouky
• 1 lžičku prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• 1½ lžičky dýňového koření. prášek
• 1/8 lžičky soli
• ¼ šálku čokoládových lupínků volitelně

Návod

• Předehřejte troubu na 350ºF. Vymažte nebo vyložte pergamenovými papírovými vložkami formu na 12 muffinů.
• Ve velké míse vyšlehejte vejce do pěny a poté přidejte dýňové pyré, surový cukr a vanilku. Dobře promíchejte, dokud se úplně nespojí
• Vmíchejte mandlovou mouku, dýňové koření, prášek do pečiva a jedlou sodu, sůl a promíchejte, dokud se nespojí. Nakonec přidejte čokoládové lupínky a nahrubo promíchejte.
• Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených forem na muffiny a podle potřeby posypte dýňovými semínky.
• Péct v předehřáté troubě 20 minut nebo dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté
• Vyjmout formu z trouby a nechat muffiny 10 minut vychladnout ve formě. Kalorií: 1 muffin | Kalorií: 1 muffin | Kalorií: 1 muffin | Kalorií: 1 muffin Složení: 183 kcal | Sacharidy:
  Vyzkoušeli jste tento recept? uveďte @gimmedelicious nebo označte #gimmedelicious!

• Pin65
• Sdílet
• Tweet
• Yummly
• Email