Můj manžel je velký fanoušek Taco Bell! Já a dospívající už tolik ne. Ale jednu věc v nabídce prostě milujeme, a to jsou naložené bramborové grily. Protože Taco Bell není v blízkosti našeho bydliště a my jsme měli chuť na naše oblíbené naložené grillery, rozhodli jsme se, že si k obědu vymyslíme vlastní. Miluju, když si doma dělám napodobeniny receptů, o tom, co do nich patří, rozhodujete vy. Kolik a jak málo toho všeho bude, je zcela ve vašich rukou. Díky čemuž může být recept také zdravější než to, co můžete dostat v restauraci rychlého občerstvení. Pokud jste také fanoušky, určitě si zamilujete naši verzi naložených bramborových grilů Taco Bell.
Složení: Těstoviny s bramborovým salátem a bramborovou kaší:
- 6 – 8 moučných tortill
- 5 středně velkých brambor na pečení
- 8 plátků sýra čedar
- 1 balení kousků pravé slaniny Oscar Mayer
- 1 lžička oregana
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička cibulového prášku
- 4 lžíce rostlinného oleje (odděleného) na smažení
- zakysaná smetana a salsa (volitelně)
.
Návod k přípravě:
Brambory omyjte a propíchejte vidličkou. Ohřejte je v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon 8 minut. V polovině vaření jednou otočte. Nechte je vychladnout natolik, aby se s nimi dalo manipulovat. Nakrájej brambory na malé kousky velikosti sousta.
Na střední pánvi rozehřej 2 lžíce oleje. Přidejte brambory, sůl, pepř, oregano a cibulový prášek. Smažte brambory, dokud nezměknou a nebudou mít na všech okrajích pěknou zlatohnědou kůrku. Za častého míchání.
Jakmile jsou brambory opečené, můžete si sestavit naložený gril s čímkoli, co máte rádi. My jsme zvolili tradiční brambory, sýr a slaninu. Zakysanou smetanu jsme si nechali stranou, protože puberťáci o ni nestojí.
Naplníme tortilly a zabalíme jako burrito. Nejdříve přehni konce a pak sroluj strany přes sebe.
Na pánvi rozehřej 2 lžíce oleje. Zabalené bramborové griliášky položte na pánev přeloženou stranou dolů. Tortillu opečte z obou stran. Tím se sýr rozpustí a vše se pěkně prohřeje. Podávejte s oblíbeným kořením.
Připomíná mi to naložené bramborové šupinky, vše zabalené v úhledném malém balíčku tortilly. Teenageři je milují a skutečnost, že jejich příprava zabere méně času než 25 minut jízdy do taco bell a zpět, ze mě dělá šťastnou mámu.
Do tortillových griliášů můžete dát cokoli, co máte rádi. Kuře, sýr a jalapeňos jsou další na mém seznamu.
Co bys přidala do těch svých?