AMERIKA

Co přesně je Podzimní festival a jak ho lidé slaví? Zde je 5 věcí, které byste měli vědět.

1. Proč se svátek středu podzimu slaví 15. den 8. měsíce?

Svátek středu podzimu (中秋节) je tradiční svátek, který se slaví v Číně a dalších asijských zemích. Je to jeden z nejvýznamnějších čínských svátků.

Ale proč ho Číňané slaví právě 15. den 8. měsíce? Souvisí to s Měsícem. Ve starověku Čína používala lunární kalendář. Na rozdíl od slunečního kalendáře, který vychází ze slunečních cyklů, trvá lunární měsíc 30 dní – od novoluní do dalšího novoluní. Úplněk nastává uprostřed měsíce. Rok je rozdělen na čtyři roční období. Každé roční období má tři měsíce. Den uprostřed podzimu je dnem uprostřed podzimu s dokonalým úplňkem.

2. Je to svátek o úplňku. (Jo, jen o úplňku, žádní vlkodlaci.)

V západní kultuře je úplněk někdy spojován s vlkodlaky – zejména na Halloween. V čínské kultuře je jasný, kulatý úplněk považován za nejlepší období v měsíci. Proto se Svátek poloviny podzimu nazývá také jako Měsíční svátek.

Kruh tvořený úplňkem je ve východní kultuře nejoblíbenějším tvarem. Pro Asiaty kruh symbolizuje „dokonalost“, „pospolitost“ a „jednotu“. Čínské slovo pro „dokonalý“ nebo „dokonalost“ – yuánmăn – vzniklo spojením dvou znaků (圆满). Když je od sebe oddělíme, znamenají tytéž dva znaky „plnokrevný“ a „splněný“.“

Mnoho čínských básníků psalo básně o měsících a rodinných setkáních. Nejznámější z nich je „Myšlenky na tichou noc“ (静夜思) legendárního básníka Li Bai (nebo Li Bo, 701-762) z dynastie Tang. Zde je jeden z jeho nejslavnějších veršů: „Vzhlédl jsem k měsíci a sklonil hlavu s myšlenkami na domov.“ (举头望明月，低头思故乡。)

3. Čínský den díkůvzdání? Ehhh… jsou tu jisté podobnosti

Stejně jako Den díkůvzdání na Západě zahrnuje Svátek měsíce rodinná setkání, sklizeň a projevy vděčnosti. Podzim je obdobím sklizně. Čínské rodiny tento den využívají k jejich oslavě a poděkování. V dávných dobách bylo součástí oslav také uctívání Měsíce.

Jídlo je však velmi odlišné. Den díkůvzdání je v USA a Kanadě především „krocaní den“. V Číně je svátek uprostřed podzimu časem, kdy si můžete pochutnat na lahodném čínském pečivu zvaném měsíční koláčky.

4. Měsíční koláček:

Měsíční koláčky dostaly své jméno podle svého vzhledu. Mají kulatý tvar jako měsíc v úplňku. Tradiční měsíční koláčky jsou kulaté pečivo se sladkou náplní z lotosových semínek nebo pasty z červených fazolí. Různé regiony dávají přednost různým příchutím. V Hongkongu na jižním pobřeží Číny jsou měsíční koláčky proslulé lotosovými semínky se slanými žloutky. Na východním pobřeží Číny, v Šanghaji, mají měsíční koláčky šunku nebo masovou náplň uvnitř vločkové kůrky. A v hlavním městě země – Pekingu, který leží na severu – se měsíční koláčky připravují z ořechů, červených fazolí nebo pasty jujube (červené datle) uvnitř měkké krusty.

V posledních letech kuchaři s měsíčními koláčky experimentují s novými příchutěmi. Do zábavy se zapojily i některé západní společnosti. Například společnost Starbucks China vytvořila měsíční koláčky s příchutí studené kávy, zatímco Haagen-Dazs nabízí měsíční koláčky se zmrzlinou.

5. Příliv a odliv řeky Qiantang, jihočínské lucerny – v různých regionech se slaví různými způsoby, ale vesměs všechny souvisejí s měsícem.

Oslavy Svátku středu podzimu se v různých částech Číny liší, ale dvě činnosti jsou všem společné – pojídání měsíčních koláčků a užívání si úplňku s rodinou.

V provincii Če-ťiang ve východní Číně je sledování přílivu a odlivu řeky Qiantang vzrušující a starobylou festivalovou tradicí. Na Zemi je jen několik míst, kde můžete být svědky podobného jevu – na brazilské Amazonce a britské řece Severn.

V den úplňku se v úzkém korytě střetává příliv a odliv a vytváří obrovskou vlnu vysokou až 9 metrů. Sledování přílivu a odlivu v den Svátku poloviny podzimu je oblíbenou čínskou tradicí, která vznikla před více než dvěma tisíci lety – od dob dynastie Tchang.

V jižní Číně jsou zásadní lucerny. Lidé říkají, že tato tradice souvisí také s Měsícem. V dávných dobách zahrnovala ručně vyrobenou lucernu ve tvaru zeměkoule se svíčkou uvnitř. Moderní technologie tuto tradici udržely při životě – pomohly proměnit tento svátek v každoroční světelnou show.

V Kuang-tungu a na Tchaj-wanu lidé zapalují malé horkovzdušné balóny, nebeské lucerny nebo lampiony Kongming s napsanými přáními – a pak je vypouštějí. Věří, že se jejich přání splní, až se lampiony vznesou k nebi.

Fotografie pocházejí z VCG.

.