8 výhod meduňky + snadné recepty na čaj, tinkturu a další

Potřebujete někdy přírodní povzbuzení, které vám zvedne náladu po vyčerpávajícím týdnu, nebo něco, co vám pomůže k lepšímu spánku, či dokonce něco na uklidnění dětského bříška? S tím vším vám může pomoci meduňka! Přestože jsem ji zařadil jako ingredienci do svého receptu na prach na spaní, nezabýval jsem se v tomto článku podrobněji prospěšností meduňky.

Tak co je to za bylinu, kterou Paracelsus kdysi nazval „elixírem života“ a Dioskoridés ji používal pro „oslazení ducha“? (1) Dnes se ponoříme do hloubky:

• Co je meduňka
• Deset léčebných účinků
• Jak ji používat k přípravě meduňkového čaje, tinktury a dalších přípravků
• Speciální použití a úvahy o esenciálním oleji z meduňky
• Co byste měli vědět o bezpečnosti

Takže, co je meduňka?

Melisa lékařská (Melissa officinalis L.), nazývaná také meduňka srdeční, balzámová máta a medonosná rostlina, je voňavá bylina, která je potěšením pro smysly. Je lehká a citronová a – jak jste možná uhodli podle jejího názvu – oblíbená i u včel medonosných.

Tento člen čeledi mátovitých je bohatý na složky éterických olejů, jako je citral, citronellal a geranial. Obsahuje také silnou antioxidační kyselinu rozmarýnovou a různé polyfenoly, třísloviny, vitamin C, vápník, hořčík, pryskyřice a flavonoidy, které přispívají k jejím léčebným vlastnostem.

Je původem z jižní Evropy, severní Afriky a západní Asie, ale dnes se pěstuje po celém světě.

8 Výhody meduňky

Meduňka je jemná, ale účinná, je ideální pro použití u dětí i dospělých. Zde jsou hlavní tradiční zdravotní účinky a také to, co o nich říká moderní výzkum.

Podporuje relaxaci

Meduňka je považována za nervový lék, což je bylina, která uvolňuje, zklidňuje a podporuje nervový systém. (2) Podporuje zadržování GABA v mozku, což pravděpodobně přispívá k jejímu uklidňujícímu účinku. (10)

Nerviny se často používají synergicky s adaptogeny, což jsou byliny, které nám pomáhají přizpůsobit se stresu. Vychází se z toho, že adaptogeny pomáhají s odolností vůči stresu a nervy nám pomáhají se uvolnit.

V této studii vědci zjistili, že meduňka zmírňuje negativní účinky laboratorně vyvolaného psychického stresu na náladu. Další bylinou, která pomáhá při zmírňování stresu a napětí, je květ levandule a po smíchání s meduňkou se z ní připravuje krásný čaj. (Recept níže)

Zvedání nálady

Ve studii, kterou jsem právě zmínila výše, byli účastníci, kteří dostávali meduňku, nejen odolnější vůči stresu – došlo u nich ke zlepšení nálady i kognitivních funkcí. Uváděli, že se cítí klidnější a bdělejší, a nezávislé měření jejich kognitivního výkonu zjistilo „významné zvýšení rychlosti matematického zpracování, aniž by došlo ke snížení přesnosti.“

Výzkum také naznačuje, že aromaterapie s meduňkovým esenciálním olejem vytváří silný „povzbuzující“ účinek, který pomáhá zlepšit náladu, snížit rozrušení a posílit relaxaci. (6)

Pomáhá s kvalitou spánku

Bylo zjištěno, že meduňka pomáhá se spánkem u dětí i dospělých. „V jedné studii bylo prokázáno, že kombinace kozlíku lékařského a meduňky podporuje zdravé spánkové cykly u žen v menopauze. (5) V jiné studii se ukázalo, že stejná kombinace prospívá dětem, které trpěly neklidem.“ (2)

Podpora imunitního systému

„Zatímco studie na lidech jsou omezené, studie in vitro ukazují, že tato bylina slibně pomáhá podporovat zdravý imunitní systém tím, že iniciuje zdravou imunitní reakci a podporuje zdraví buněčné stěny.“ (8)

Pomáhá při kognitivních funkcích

Pamatujete si na tu studii, o které jsem se zmiňoval dříve a která ukázala, že u účastníků, kteří dostávali meduňku, došlo k „významnému zvýšení rychlosti matematického zpracování, aniž by se snížila přesnost“?

No, není zdaleka jediná. Například v této studii si účastníci, kteří dostávali meduňku, vedli lépe v úlohách týkajících se paměti, matematiky a soustředění než ti, kteří meduňku nedostávali.

Protože je meduňka jemná, a přesto účinná, často se používá u dětí, které potřebují trochu více pomoci s pozorností a soustředěním.

Podpora trávení

„Čaj z meduňky a heřmánku je vynikajícím prostředkem při žaludečních potížích a nervovém vyčerpání“. (1)

Meduňka se tradičně používá ke zmírnění příznaků dyspepsie (neboli poruchy trávení) a nadýmání. Ačkoli v této oblasti nebylo provedeno mnoho výzkumů, jedna malá studie zjistila, že účastníci, kteří jedli dezert napuštěný meduňkou, měli méně zažívacích potíží než ti, kteří ji nejedli.

Při zažívacích potížích ji lze kombinovat s heřmánkem, chmelem nebo meduňkou. (4)

První pomoc

Jedna kapka meduňkového esenciálního oleje zředěná v 1¼ čajové lžičky nosného oleje může pomoci zklidnit bodnutí hmyzem a včelí bodnutí. Můžete také použít obklad z čerstvých listů – návod krok za krokem najdete v části s recepty níže.

Uleví při napětí hlavy &svalů

Předpokládá se, že mechanismem, kterým meduňka pomáhá při napětí hlavy a těla, jsou její mírné vazodilatační vlastnosti. Existují také výzkumy, které naznačují, že může být užitečná i pro zmírnění menstruačních křečí.

Podle této studie dívky, které dostávaly meduňku po dobu tří po sobě jdoucích menstruačních cyklů, uváděly méně nepříjemných pocitů.

Meduňkové bylinné přípravky & Recepty

Když už jsme se seznámili s některými výhodami meduňky, pojďme si říct, jak ji používat!“

Recept na meduňkový čaj

„Z meduňky se připravuje čaj lahodné chuti, který se může pít jen tak pro potěšení nebo pro své účinky na zlepšení nálady a na nervy.“

Meduňkový čaj

„Meduňkový čaj se pije jen tak pro potěšení. (5)

Složení:

• 3-5 čerstvých listů meduňky nebo 1 čajová lžička sušených bio listů meduňky
• 1 šálek vroucí vody

Příprava: Čaj z meduňky se připravuje z čerstvého meduňky: Listy přelijte vroucí vodou, přikryjte šálek talířkem a nechte je 5-10 minut louhovat. Listy sceďte a bylinný čaj podle potřeby oslaďte medem, javorovým sirupem nebo jiným sladidlem.

Poznámka: Květy levandule působí synergicky s meduňkou na zmírnění stresu a celkového napětí. Pokud chcete do tohoto čaje zařadit levanduli, přidejte 1 čajovou lžičku sušených květů.

Recept na meduňkovou tinkturu

Tinktury jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak zařadit bylinky do plného programu. Ráda přidávám kapku meduňkové tinktury spolu s adaptogenem, jako je eleuthero, který mi pomáhá zůstat během dne klidná, soustředěná a odolná vůči stresu.

Složení:

• ½ šálku čerstvě nasekaných listů meduňky nebo ¼ – ⅓ šálku sušených listů meduňky
• 1 šálek 80-ti stupňové vodky

Návod k přípravě: Listy meduňky vložte do čisté zavařovací sklenice o objemu 16 uncí. Poté listy zalijte vodkou. Jakmile se listy usadí, mělo by být alespoň ½ palce alkoholu pokrývajícího horní část listů – pokud ne, přidejte další, abyste toto množství splnili. Sklenici bezpečně uzavřete víčkem a dobře protřepejte. Sklenici umístěte na chladné a tmavé místo na dobu 4-6 týdnů. Když je tinktura hotová, sceďte meduňku a sklenici označte.

Jak si vyrobit meduňkový obklad na štípance od hmyzu, včelí bodnutí, &škrábance

Jak jsem se již zmínil v tomto příspěvku o přínosech byliny ploštičníku, nejjednodušší způsob, jak podpořit hojení ran, je natrhat si čerstvé bylinky ze zahrádky, rozžvýkat je a přiložit na včelí bodnutí, škrábanec apod. I když je meduňka příjemná na žvýkání, ne každý je příznivcem plivaných obkladů (včetně mých dětí a upřímně řečeno i mě).

Vzhledem k tomu je zde další způsob, jak si obklad vyrobit:

Pomocí hmoždíře a tlouku nebo kuchyňského robotu/mixéru smíchejte čerstvé listy meduňky s takovým množstvím vody, aby vznikla kaše.

Jakmile je kaše hotová, přiložte ji na postižené místo. Pokud se jedná o žihadlo, ujistěte se, že na něm nezůstalo žádné žihadlo. Místo zakryjte sýrovou tkaninou a převažte gázovým obalem, abyste jej zajistili na místě. Obklad nechte působit 20-30 minut. V případě potřeby obnovte novým obkladem a poté místo očistěte.

Několik poznámek: Pokud jste na meduňku alergičtí a máte na ni dermatitickou reakci (neboli při kontaktu s rostlinou vám vyrazí vyrážka), neměli byste ji používat vnitřně ani jako obklad. I když by se meduňka dala použít i na drobné řezné rány, většinou je bezpečnější a čistší používat meduňkové obklady na malé uzavřené rány, boule a škrábance (v podstatě tehdy, když už nekrvácí).

Kulinární využití meduňky

Můžete si z ní uvařit čaj (recept výše), použít ji místo citronu do polévek a omáček nebo ji přidat do marinád a salátů. Zde je několik dalších snadných (a chutných!) nápadů:

• Meduňkový vinaigrette
• Kuřecí maso s meduňkou
• Mátový borůvkový koktejl s meduňkou
• Meduňkové a kešu pesto
• Meduňka. a meduňkový sorbet
• Meduňkové máslo

Přínosy meduňkového esenciálního oleje (a jak ho používat)

Známý jako meduňka ve formě esenciálního oleje, bylo zjištěno, že meduňka vytváří silný „povzbuzující“ účinek, který pomáhá zlepšit náladu, snížit rozrušení a posílit relaxaci. (6) Při lokálním použití může pomoci zklidnit podráždění spojené s opary.

Něco je však třeba mít na paměti: maximální ředění doporučené pro lokální použití je 0,9 %. Chcete-li získat 0,9% ředění, musíte přidat 0,9 kapky do 1 čajové lžičky nosného oleje. Protože se to nedá změřit, obvykle přidávám 1 kapku na 1¼ čajové lžičky, což je 0,8% ředění – docela blízko! Více informací o ředění éterických olejů najdete zde.

Má meduňka vedlejší účinky?“

Meduňka, ať už čerstvá nebo sušená, se může pravidelně konzumovat v různém množství.“ – Rosalee de la Foret, Alchymie bylin

Podle Botanical Safety Handbook, 2nd edition, se jedná o bylinu bezpečnostní třídy 1A – nejbezpečnější možné hodnocení. Je popsána jako:

• „Byliny, které lze při vhodném použití bezpečně konzumovat.
• Historie bezpečného tradičního používání
• Žádné případy významných nežádoucích účinků s vysokou pravděpodobností příčinné souvislosti
• Žádné významné nežádoucí účinky v klinických studiích
• Žádné zjištěné obavy z užívání během těhotenství nebo kojení
• Žádné vrozeně toxické složky
• Toxicita spojená s nadměrným užíváním není důvodem pro vyřazení z této třídy
• Minimální nebo samovolnáomezující nežádoucí účinky nejsou důvodem pro vyloučení z této třídy“

Několik dalších poznámek:

Co se týče bezpečnosti během těhotenství a kojení, bylinkáři jako David Hoffmann doporučují meduňku při ranní nevolnosti a Herbal Medicine: Rozšířené monografie Komise E neuvádějí žádná varování pro použití meduňky u těhotných a kojících žen. Jako vždy by se však těhotné a kojící ženy měly před použitím meduňky nebo jakékoli jiné léčivé byliny poradit se svým lékařem. (3)

Další úvaha spočívá v tom, že studie in vitro (na Petriho misce) naznačují, že – ve velkém množství – může meduňka snižovat funkci štítné žlázy. Nebyly provedeny žádné studie in vivo (v těle), které by tento účinek prokázaly, a James Duke „uvádí, že meduňka (a podobné účinné byliny) zřejmě normalizují vysoké nebo nízké hladiny hormonů štítné žlázy“. (7)

Vzhledem k tomu, že k tomuto bodu je třeba získat více údajů, přikláním se k doporučení bylinkářky Rosalee de la Foretové, že „pokud máte nedostatečně aktivní štítnou žlázu, vyhněte se nadměrné konzumaci této rostliny“. (2)

Pěstování meduňky

V zahradě: V mnoha zahradnických centrech je k dostání samotná mladá rostlina nebo balíček semen. Tato mrazuvzdorná trvalka (což znamená, že každý rok obrůstá) dobře přežívá v zóně 4 nebo 5 (a případně v zóně 3, pokud je mulčována). (3)

V závislosti na odrůdě se meduňce daří na plném slunci až v polostínu. Roste v mnoha typech půd, ale dává přednost dobře propustným hlinitým půdám s pH mezi 4,5 a 7,6. Mulčování kolem báze rostliny může ochránit její kořeny na zimu a pomáhá předcházet plevelům. Pokud je vysazena na zahradě, lze ji zalévat jednou týdně. Při výsadbě na zahradě není nutné hnojivo. (3)

Ve venkovním prostředí: Meduňka se dobře pěstuje v květináčích a nádobách, takže je vhodnou volbou pro pěstování na slunném okně. Použijte nádobu, která není příliš malá, nejlépe asi 15-18 cm vysokou. Nádoba by měla mít možnost odvodnění, a přestože meduňka preferuje vlhkou půdu, nechcete ji přelévat. Meduňce v květináči může prospět organické tekuté hnojivo, a to až čtyřikrát ročně. (3)

Vytisknout Připnout

3 ze 2 hlasů

Recept na meduňkový čaj

Lehký a citronový, tento meduňkový čaj uvolňuje, zklidňuje a podporuje nervový systém spolu s funkcí trávení.

Doba přípravy 5 minut

Doba louhování 10 minut

Celkový čas 15 minut

Porce 1 šálek

Kalorie 2kcal

Autor Heather Dessinger

Složení

• 3-složení5 čerstvých listů meduňky nebo 1 čajová lžička sušených bio listů meduňky
• 1 šálek vroucí vody

Návod

• Přelijte listy vroucí vodou, přikryjte šálek talířem a nechte je 5-10 minut louhovat.
• Listy sceďte a bylinný čaj podle potřeby oslaďte medem, javorovým sirupem nebo jiným sladidlem.

Poznámky

Květy levandule působí synergicky s meduňkou na uvolnění stresu a celkového napětí. Pokud chcete do tohoto čaje přidat levanduli, přidejte 1 čajovou lžičku sušených květů.

Výživová hodnota

Kalorií: 2kcal | Sacharidů: Bílkoviny: 1g | Tuky: 1g | Nasycené tuky: 1g | Sodík: 1mg | Vitamin A: 127IU | Vitamin C: 1mg

Máte dotaz ohledně meduňky, který nebyl popsán v tomto článku? Zanechte ji prosím v komentářích níže!

Chcete další přírodní prostředky podpořené výzkumem?

Není problém, vytvořila jsem pro vás zdarma ebook – Kuchyňská lékárna: 25+ přírodních prostředků s použitím ingrediencí z vaší spíže – jako dárek za přihlášení k odběru mého newsletteru. Budete také dostávat aktuální informace o bezpečných esenciálních olejích pro těhotné/kojící maminky, exkluzivní dárky a kupóny (nedávno jsem mohla rozdat sklenici kokosového oleje zdarma každému, kdo o něj stál!) a další dobroty.

Přihlaste se pomocí formuláře níže.

Zdroje:

1. Gladstar, Rosemary (2012): Rosemary Gladstar’s Medicinal Herbs: De la Foret, Rosalee (2017) Alchemy of Herbs: 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use

2: The Herb Society of America: Alchymie bylinek: Přeměna každodenních ingrediencí v potraviny a léky, které léčí

3. (2007). Meduňka lékařská: An Herb Society of America Guide (Průvodce americkou bylinářskou společností). Kirtland, OH: Author.

4. Hoffman, David (2016) The Complete Herbs Sourcebook

5. Meduňka lékařská. Winston, David a Maimes, Steven (2007) Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina & Stress Relief

6. Shakeri, A., Sahebkar, A., & Javadi, B. (2016). Mellisa officinalis L. – A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology, 188(2016), 204-228

7. Pursell, JJ (2015) The Herbal Apothecary: 100 Medicinal Herbs and How To Use Them

8. Gaia Herbs. Meduňka lékařská

9. Scholey, Andrew et. al. (2014) Anti-Stress Effects of Lemon Balm-Containing Foods

10. Meduňka lékařská. Taiwo, Adefunmilayo et. al. (2012) Anxiolytické a antidepresivní účinky extraktu z meduňky lékařské (Melissa officinalis) u potkanů: Vliv podávání a pohlaví

.