36 lahodných receptů na quiche, které vás po ránu nabudí horlivostí

Z oken vykukují sluneční paprsky, domem se line vůně kávy, a vy přesto netušíte, co si připravit k snídani. Unaveni stále stejnými oddělenými vajíčky a slaninou se rozhodnete vyzkoušet něco jiného. Ale co?“

Co takhle zkusit quiche? Tato zapečená lahůdka se obvykle připravuje v koláčové formě dozlatova a provoní celý váš dům.

Tento pokrm je o to lepší, že quiche můžete libovolně obměňovat. Níže uvádíme několik receptů, po kterých se vám budou sbíhat sliny v ústech.

Kviche Lorraine

Quiche Lorraine

Tento klasický recept je jako dělaný, pokud jste quiche ještě nikdy nezkoušeli. I když silně pochybuji, že Julia Childová je původcem tohoto receptu, určitě ho uměla zdokonalit.

Naplněný slaninou, sýrem, vejci a vločkovou koláčovou krustou, co může být lepšího? Je to jednoduché, ale vynikající; proto je to recept pro člověka, který quiche zkouší poprvé. Zkuste něco jednoduchého, a jakmile zjistíte, že vám recept chutná, postupujte dál. I když tento recept zůstane vždy klasickým oblíbeným, ostatní recepty ho budou rozšiřovat a přinášet různé chutě, které se skvěle hodí ke snídani nebo kdykoli během dne!“

City Girl’s Kitchen zveřejnila recept a tyto báječné fotografie. Postupujte podle receptu a ochutnejte francouzskou kuchyni.

Špenátový quiche s klobásou

Mám ráda nápad s klobásou a čerstvým špenátem. Pokud jste ještě nikdy nezkusili jiný než konzervovaný špenát, je to vaše příležitost. Uvařit je z čerstvého je úplně jiný zážitek. V kombinaci se sýrem a vločkovou krustou se možná už nikdy nevrátíte k běžné snídani.

Miss in the Kitchen tímto receptem rozhodně uhodila hřebíček na hlavičku. Chutná výborně a přináší chuť, kterou si nechcete nechat ujít!“

Kovbojský quiche

Nejsem rodilý Texasan. Vyrostl jsem v Illinois.

Také nejsem velkým příznivcem příliš ostrých jídel. Tento recept není ostrý, ale je ztělesněním jižanského jídla. A kdo nemá rád jižanské jídlo? Myslím, že i Seveřané mají v každém městě nějaké jižanské jídlo.

Ale tenhle recept, ten má v sobě osmaženou cibuli. A slaninu. Zmínil jsem se, že je v něm slanina? Jo, a taky k té dobrotě přidali taky sýr.

Navíc víte, že je to dobré, protože to byl původně recept Pioneer Woman, který trochu upravil Rumbly v mém Tumbly.

Přidávám tento recept do svého repertoáru věcí, které v příštích týdnech vyzkouším.

Rozšiřuji to ještě o něco víc

Nevadí, že jsem vám právě řekla, že nemám ráda pálivé. Tohle je pro lidi, jako je můj manžel, kteří se koření nemohou nabažit ani s ohněm v ústech.

A přesto, když vyškrábete VŠECHNA semínka v jalapeňos, možná budu schopná sníst jedno nebo dvě sousta. Smetanový sýr a slanina to zachraňují.

Báječné. Zvlášť pokud máte rádi jalapeno poppers. To jen dokazuje, jak je tento recept univerzální. Můžete si udělat svačinu, kterou máte rádi, a vytvořit z ní hlavní jídlo jednoduše tak, že přidáte vejce a koláčovou krustu.

Quiche se slaninou a jalapeno poppery od maminky ze skutečného domu je pro milovníky koření a jídla ve stylu míčových her!

Kozí sýr a fíky

S tímto lahodným quichem s fíky a kozím sýrem přišla společnost Bake to the Roots. Udělala ho trochu jinak, protože ho nedala do tradiční koláčové formy, ale udělala z něj plechový quiche, což znamená, že ve středu quiche je méně vajec.

Tento recept má také místo zeleniny ovoce. Jemná chuť kozího sýra se s ostatními ingrediencemi opravdu rozplývá v ústech.

Ještě teď, když to píšu, se mi sbíhají sliny.

Farmers Market Quiche

Tento quiche mě definuje. Tím, že ho nazýváte quiche z farmářského trhu, mě oslovuje – řekněte, že to, co je v něm, děláte na základě toho, co je k dispozici na trhu. Jak vidíte podle obrázku, autorka knihy Saving Room for Dessert ho dělala v létě. Měli k dispozici minimálně rajčata, cibuli, bazalku a cuketu.

Líbí se mi, že tento recept byl udělán i tak barevně, že se rozhodli použít různé odrůdy rajčat, aby dodali na popu. Pánev, kterou použili, byla také o něco mělčí než mnohé koláče. Tohle je recept, kterého se nemůžu dočkat, až ho vyzkouším! Je zřejmé, že abych sehnala tak skvělé zboží jako oni, budu si muset chvíli počkat, ale do té doby se chystám vyrazit na trh a sehnat, co se dá.“

Dokonalý společník k obědu

Michelle Smithová RD připomíná jednu z mých nejoblíbenějších činností – dělám holkám k obědu malé quiche. Nemusí mít ani kůrku, pokud by zabírala příliš mnoho místa.

Na tomto receptu je skvělé to, že můžete přidávat potraviny podle toho, co má „zákazník“ rád. Já například propašuju rozmixovaný květák pro svou nejmladší dceru, která nemá ráda zeleninu. Když přidám sýr a slaninu, zeleniny si vůbec nevšimne.

Moji starší dceři brokolice a sýr v quiche nevadí. Někdy do svého přidám nejrůznější dobroty, například olivy, špenát, slaninu a různé druhy sýrů.

Já jednoduše udělám základ a pak přidávám jednotlivé ingredience.

Avocado Bacon Crustless Quiche

Avocado je na seznamu mých oblíbených. Další z potravin typu „Pokud jste ho ještě nezkusili, teď je ten správný čas!“. Nevím, jestli můj manžel avokádo ochutnal nebo ne, ale vím, že moje holky ne a odmítají ho… jednoho dne změní názor.

Byla jsem na střední škole, když jsem se poprvé seznámila s avokádem v podobě guacamole. Dostali jsme ho s kamarádem k hranolkům v mexické restauraci. Amanda Finková z The Wholesome Dish přišla s tímto báječným receptem. Opět platí, že díky pánvi, kterou použila, jsou vajíčka trochu na tenčí straně quiche, ale to nevadí – ukrojte si větší plátek!“

Chile Relleno

Vinu na tom nese fakt, že jsem se přestěhovala do Texasu. Nikdy jsem o Chile Relleno neslyšela, dokud ho jeden můj spolupracovník nepřinesl na potluck. Byla jsem prodaná!

Tento vynikající recept kombinuje všechny hlavní ingredience – od paprik poblano až po zakysanou smetanu a sýr čedar.

Jsem navždy vděčná za Cooking in Stilettos, protože s tímto nápadem přišla ona. Opět tu máme další vynikající recept, který kombinuje potraviny, které už jíme, a mění je v úplně jiné jídlo. Úžasné!

Sýrová šunka a chřest

Chřest roste brzy na jaře tady v Texasu a je to pro mě ta nejpodivnější věc. Místo aby rostl na keři, vyrůstá ze země přesně tak, jak ho koupíte v obchodě. Jednoduše ho seberete přímo ze země.

Jelikož se jedná o časně jarní potravinu, je velká šance, že by si ho mnoho Texasanů a dalších jižanů mohlo dát kolem Velikonoc. Co je na tom tak dobré, je skutečnost, že používá šunku – to znamená, že máte způsob, jak zužitkovat přebytečnou šunku, která vám zbyla z nedělní hostiny.

Zvlášť děkujeme The Creative Bite za vytvoření tak lahodného jarního brunchového pohoštění!

Kuřecí quiche s brokolicí a čedarem

Další pochvala pro Cinnamon Spice & Everything Nice za vytvoření tohoto lahodného quiche s brokolicí a slaninou.

Brokolice je další zeleninou chladnějšího období. Něco, co jsem jako dítě neznala. Přidáním cibule a slaniny do tohoto chutného receptu s vejci a sýrem určitě potěšíte dav. Navíc většina lidí má na brokolici ráda sýr.

Moje celá rodina má ráda brokolici; ano, i ta malá. Jen ji nechce ve svém quiche. V tom je po svém otci. My se starší dcerou tento recept baštíme, když máme suroviny před sebou!“

Eggs Benedict Quiche

Měli jste někdy vejce Benedikt? Je to jako malý kousek nebe. Chléb, šunka a pošírované vejce jsou natolik lehké, že bohatost holandské omáčky je jejich dokonalou součástí.

Přeměnit je na quiche je skvělý nápad, zvlášť když se vám nechce otročit nad vodní lázní ve snaze dosáhnout dokonalých pošírovaných vajec. Přesně z tohoto důvodu přišla s receptem Kayleigh z Lively Table. Její otec a manžel chtěli na vánoční snídani vejce Benedikt, ale ona a její matka chtěly trávit čas se svými blízkými, ne u plotny. Dala si záležet, aby zdůraznila, že to byl hit. To ale není žádné překvapení!“

Do receptu přidala jako přílohu chřest. Protože je chřest lehký, dobře se snoubí s holandskou omáčkou a s quichem vůbec.

Ham and Leek Quiche

Jamieho Olivera naprosto zbožňuji. Před několika lety jsem se připojila k jeho Real Food Revolution a snažím se povzbuzovat ostatní, aby jedli zdravá, skutečná a plnohodnotná jídla. Je to revoluce, kterou naše země potřebuje!

Kromě revoluce skutečného jídla je však tento recept vynikající. S pórkem je to tak, že většina Američanů (včetně mě ještě před několika lety) to nevěděla: vrchní část se má odříznout a jíst spodní část, kde je světlejší. Horní část pórku je velmi hořká.

Také se rozhodl pro těsto filo, takže jde o lehčí verzi ostatních quichů s kůrkou, které máme na seznamu. Nemluvě o tom- nevypadá nádherně?“

Zeleninový quiche bez kůrky

Tady je další skvělý, pokud hledáte zdravější variantu. Lisa z Wine and Glue tento recept obohatila o zeleninu. Od brokolice po cibuli a bazalku, je to potěšení pro milovníky vegetariánských pokrmů. Lehký a chutný – jen 120 kalorií.

Hádám, že tenhle by se dal zařadit pod „kupte si to čerstvé z trhu“ stejně jako čerstvý quiche z farmy. Přesto vám všem dávám různé nápady, co připravit. Pokud má váš farmářský trh tyto suroviny, vřele doporučuji.

Článek, který napsala spolu s receptem, je také opravdu dobrý. Mluví v něm o smutku, o tom, jak se s ním vyrovnat a jak pomoci svým přátelům, pokud se s ním také potýkají. Velmi dobrý článek.

Jen upozornění pro vás, kdybyste chtěli jen recept.

Spinach, Ricotta, and Feta Quiche

Tento recept od Domestic Gothess však není jen tak ledajaký, tenhle recept přímo křičí: „Žádné dítě! Tohle ti nebude chutnat!“ nebo, buďme upřímní, kdokoli jiný, kdo se obává Zelených vajec a šunky.

Vlastně stejně jako v dětské knížce je tento recept velmi chutný, když už je vše řečeno a hotovo.

Dva různé druhy sýra v kombinaci s čerstvým špenátem, vejci a vločkovou kůrkou ho dělají téměř neodolatelným!“

Kombinujte ho buď s šálkem pomerančového džusu, nebo s ovocem a šálkem kávy – dokonalost. Takový, o který se musíte podělit s přáteli a rodinnými příslušníky.

Kvíč se špenátem a fetou a sladkou bramborovou krustou

Pustíme se rovnou do zdravějšího pojetí klasického quiche. V tomto receptu na špenát a feta quiche s krustou ze sladkých brambor je obvyklá těstová krusta nahrazena tenkými vrstvami sladkých brambor.

Když jsem tento nápad viděla poprvé, nebyla jsem si jistá, co si o něm myslím, ale poté, co jsem si recept přečetla a zamyslela se nad všemi ingrediencemi, které obsahuje, jsem byla přesvědčená. Kombinace surovin byla dobře promyšlená, sladkost brambor v krustě vyvažuje slanost sýra. Feta a špenát je klasická kombinace chutí, navíc dobrá, a pokud vám samotné chutě nestačí k tomu, abyste si ho chtěli udělat, pak by mělo stačit to, jak je zdravý.

Kvíč s cuketou a karamelizovanou cibulí

Mám ráda sladkou hedvábnost karamelizované cibule a myslím, že díky tomu je ideální součástí quiche. Tím, že se vyhýbá těžkým mléčným výrobkům, je tento konkrétní recept na quiche zdravější než mnoho jiných.

Kombinace chutí v tomto receptu je poměrně jednoduchá, což se mi líbí, protože každá chuť dobře vynikne. Přidání sýru Parmigiano-Reggiano dodá quiche mírně oříškovou, dřevitou chuť, která se bude dobře hodit ke svěžesti cukety. Pro tento Quiche s cuketou a karamelizovanou cibulí je třeba připravit a následně spojit několik různých prvků, ale žádný z nich není příliš složitý.

Quiche s chřestem, třešňovou paprikou a slaninou

Třešňová paprika má takovou sladkou, svěží chuť, která bude v tomto receptu dokonale ladit se slaností slaniny. V tomto receptu je dokonce i recept na koláčovou krustu, což je užitečné, abyste nemuseli mít najednou více receptů.

V tomto receptu je těžká smetana, ale protože je také plný zeleniny, nemusíte se cítit provinile, když se do něj pustíte. Tento Quiche s chřestem, třešňovou paprikou a slaninou pro mě osobně křičí, že je čas na oběd, a myslím, že jedním z důvodů je to, že by byl výborný i studený, a proto je ideální na cesty.

Mushroom and Bacon Quiche

Moje maminka letos o Vánocích dělala Quiche s houbami a slaninou a byl vynikající. Nemyslím si, že tohle je přesně ten recept, který použila, ale obsahuje stejnou dobrotu.

Jednou z šikovných věcí na quiche je, že se jím dá skvěle nakrmit velká skupina lidí. Udělejte si jeden nebo dva quiche, které si můžete rozdělit jako předkrm, nebo si je dejte jako součást většího rautu, vždy jsou skvělým doplňkem. Na tomto konkrétním quiche se mi líbilo, že byl plný hub a slaniny, což znamená, že jste nepřejedli žádnou vidličku čistého vejce, což není vždy nejchutnější.

110 Calorie Crustless Veggie Quiche

Crustless quiche have always been a bit of a mystery to me. Můj oblíbený kousek je obvykle kombinace měkkého vnitřku s křupavým vnějškem, ale protože odstranění těsta dělá quiche zdravějším, je to něco, s čím jsem ochotná souhlasit.

Tento recept, který obsahuje pouze 110 kalorií, je ideální pro každého, kdo si hlídá váhu nebo počítá kalorie. Jak už bylo řečeno, já nejsem ani jedno z toho a přesto si myslím, že vypadá výborně. Je plný báječné zeleniny a nevynechává ani sýr, jak jsem se obávala, že by mohl. Díky těmto dvěma pozitivním vlastnostem dám tomuto 110kalorickému zeleninovému quiche bez krusty šanci.

Quiche s pečenými rajčaty, bazalkou a parmazánem

Tento quiche s pečenými rajčaty a parmazánem inspirovaný italskou kuchyní je perfektní způsob, jak dostat všechny ty klasické chutě Itálie do jednoho lahodného jídla. Už jen při pohledu na tento recept mám takový letní pocit a dokážu si představit, jak si při západu slunce pochutnávám na velkém plátku na zahradě.

Recept je přehledný a jednoduchý, obsahuje vše od těsta až po přílohu. Pokud byste se příliš nebáli přidat pár kalorií navíc, mohlo by být lákavé přidat na vrch quiche plátek nebo dva mozzarelly, aby se do něj během pečení rozpustily.

Letní quiche z dýní, slaniny a mozzarelly

Vzhledem k absenci smetany bude tento Quiche z letních dýní, slaniny a mozzarelly lehčí než mnoho jiných. Přesto obsahuje mléko se sníženým obsahem tuku a sýr mozzarella, takže se mléčný aspekt úplně neztratí.

Náplň tohoto quiche tvoří převážně zelenina a slanina, což znamená, že bude pěkně držet pohromadě a bude výborně chutnat. Aby se tento quiche posunul o úroveň výš, obsahuje recept i návrh na víno, které by se k němu skvěle hodilo.

Kquiche s brokolicí a červenou paprikou

Myslím, že jsem ještě nikdy neviděla quiche tak plný, jako je tento. Je v něm spousta báječné zeleniny, včetně samozřejmě brokolice a červené papriky, ale také žampionů a kukuřice.

Na první pohled vypadá recept zdlouhavě, ale po jeho přečtení většina přípravy spočívá ve výrobě těsta, takže pokud byste se tomu chtěli vyhnout, můžete pracovat s předem připraveným. Pokud byste chtěli přidat nějaké maso, dovedu si představit, že by se k zelenině skvěle hodily kousky předem upečeného kuřecího masa. Tento Quiche s brokolicí a červenou paprikou by se díky pevné náplni skvěle hodil k obědu, ať už samotný, nebo s rychlým čerstvým salátem.

Quiche Lorraine se špenátovou krustou

Jsem nadšená, že jsem našla zdravou, ale přesto stejně chutně vypadající alternativu mého oblíbeného quiche v podobě tohoto Quiche Lorraine se špenátovou krustou. Každý nezdravý aspekt tohoto quiche byl nahrazen zdravější variantou, což se mi líbí, protože celková myšlenka je stále stejná.

Místo těsta je krusta vyrobena ze špenátu, ano, obsahuje také sýr, ale množství není příliš velké. Doporučuje se použít druh se sníženým obsahem tuku a pomáhá to zachovat klasickou chuť. Běžná slanina byla také nahrazena krůtí slaninou, která je méně tučná. Tento recept tvrdí, že snížil množství kalorií v tomto oblíbeném pokrmu z 600 na jeden plátek na přibližně 220, takže vzhledem k tomu, že chutná pravděpodobně stejně, jsem pro.

Středomořský quiche

Když je pokrm pestrý a barevný, je nepochybně mnohem lákavější k jídlu. Počítám, že to je jeden z důvodů, proč tento středomořský Quiche vypadá tak lahodně, a můžete si být jisti, že všechny ty krásné barvy pocházejí ze zdravých surovin.

Spousta surovin použitých v tomto receptu jsou věci, které můžete mít doma po dlouhou dobu. To je pro mě ideální, protože mám ráda, když mám po ruce několik receptů, které si mohu připravit, aniž bych musela chodit do obchodu. Chutná zde směs čerstvé zeleniny, jako jsou papriky, které do pokrmu vnesou lehkost a trochu křupavosti, a dalších ingrediencí, jako jsou slané olivy a sušené bylinky. Přidání sýra to celé pozvedne a já už se nemůžu dočkat, až se do toho pustím.

Kvíč s lososem a brokolicí

Jsem velkým fanouškem mořských plodů, kdykoli bych si je vybrala místo masa, a losos patří mezi mé nejoblíbenější druhy ryb. Nespadá do škatulky těch, kteří mají vyloženě „rybí“ chuť, ale je mnohem jemnější, a přitom si stále dokáže udržet svou vlastní chuť.

Už při pohledu na tento Quiche s lososem a brokolicí poznáte, že je plný velkých kusů ryb, což je něco, čemu se nikdy nevyhnu. Tím, že brokolice i losos jsou v takto velkých kusech, znamená to, že quiche bude mít texturu, což ne všechny quiche dobře splňují. V tomto receptu je jako krusta použita kaše ze sladkých brambor, která podle mě dodá quiche jemnou sladkost, ale pokud chcete, můžete použít i obyčejné těsto.

Quiche s rukolou a houbami s krustou z mandlové moučky

Tento quiche s rukolou a houbami s krustou z mandlové moučky zní jako něco, co byste mohli vidět na poledním menu v luxusní restauraci, a já jsem pro každý recept, díky kterému si takové jídlo mohu bez většího traumatu vyrobit doma.

Potěšilo mě, že do tohoto quiche byl přidán kozí sýr. Kozí sýr je něco, co samo o sobě příliš nezvládám, ale použitý střídmě v receptu, jako je tento, bych ho mohla jíst celý den. Nápad s krustou z mandlové moučky je pro mě velmi zajímavý a líbí se mi, že je krusta v tomto receptu použita k přidání dalšího rozměru chuti, na rozdíl od pouhého obalení quiche jako ve většině ostatních.

Tofu Quiche

Naučila jsem se, že tofu se musí dobře uvařit, než je příjemné. Jednomu z mých přátel trvalo celou věčnost, než mě po předchozí špatné zkušenosti přesvědčil, abych ochutnala, ale pak jsem si uvědomila, že to byla tak trochu jednorázovka, a teď jsem ochotná vyzkoušet další jídla.

Seznam ingrediencí tohoto receptu na tofu quiche je tak jedinečný, úplně jiný než všechny recepty na quiche, které jsem dosud viděla. Neobsahuje vejce, která jsou samozřejmě klasickým základem quiche, ale místo toho používá humus, který to celé drží pohromadě. Jako milovníka hummusu mě to velmi zaujalo a dokážu si představit, že to chutná výborně. Opečení zeleniny před jejím přidáním nejlépe zvýrazní její chuť a dodá tofu různé textury.

Sýrový brokolicový quiche

Vím, co si myslíte, to, že tento recept začíná slovem „sýrový“, zrovna nekřičí, že je zdravý, ale věřte mi, že v tomto případě ano.

V tomto receptu na sýrový brokolicový quiche je tak neuvěřitelně málo ingrediencí, vlastně si myslím, že momentálně mám všechny potřebné ingredience doma, takže je to silný kandidát na dnešní večeři. Pokud jste velmi přísní na to, abyste se neodchylovali od klasických receptů, pak to možná nebude nic pro vás, protože je to nové pojetí quiche, ale mně se líbí jeho svěžest. Těžko byste našli recept na quiche, který by byl mnohem zdravější než tento, a dokonce si myslím, že by z něj byla výborná snídaně.

Turkey Bacon and Spinach Quiche

Tento Quiche s krůtí slaninou a špenátem zohlednil všechny prvky a provedl úpravy, aby byl co nejzdravější a zároveň zůstal věrný klasickému quiche.

Kromě špenátu, který dodává železo, má tento quiche také sladkou bramborovou krustu, odtučněný sýr feta, odtučněné mléko a krůtí slaninu místo běžné slaniny. Používá také pouze dvě celá vejce a ze zbytku odebírá pouze bílky, což znamená, že chuť žloutků zůstane zachována, ale přidají do pokrmu méně tuku. Chutě jsou dobře vyvážené, se sladkostí i trochou slanosti ze slaniny a sýra.

Kvíč s hráškem, mátou a kozím sýrem

Mám ráda vzhled tohoto quiche, když se do něj rozkrojí; různé vrstvy působí tak hezky především kvůli drastickému rozdílu mezi jasně zelenou a krémovou barvou.

Máta dodává všemu takovou svěží, jarní chuť a ve spojení s hráškem vytváří klasickou chuťovou kombinaci. Použití jemného kozího sýra znamená, že všechny tři chutě spolu budou ladit, na rozdíl od toho, aby jedna přehlušila ostatní. Vzhledem k tomu, jak krásně vypadá, nehledě na to, jak snadno se připravuje, bude tento Quiche s hráškem, mátou a kozím sýrem ideální, pokud budete hostit hosty na oběd nebo lehkou večeři.

Vajíčkový bílkový quiche se zeleninou

V tomto receptu nejsou žádné skryté přísady; jedná se čistě o vaječné bílky, zeleninu a trochu mléka a sýra. Úhledně vypadající úprava, kdy je bílek posetý špenátem doplněný pestrobarevnou zeleninou.

Tento recept na vaječný bílkový quiche se zeleninou dokáže být zdravý, aniž by z něj byl odstraněn sýr, což se mi líbí. Sýr je podle mého názoru důležitým aspektem quiche a nejsem tak velkým příznivcem receptů, které ho odstraňují z důvodu snížení počtu kalorií. Tento recept se stejně úspěšně vypořádal s tím, že místo toho odstranil jiné věci, například těstovou krustu a žloutky.

Herbed Quiche with Blue Cheese

Modrý sýr možná není pro každého, ale pro mě určitě ano. Přesto v tomto receptu není modrého sýra příliš mnoho v porovnání s mírou ostatních ingrediencí, zejména smetanový sýr ho zjemní. To znamená, že v tomto bylinkovém quiche s modrým sýrem bude nádech modrého sýra jako chuťové pozadí, ale ne něco příliš ohromujícího.

Nesetkala jsem se s příliš mnoha quiche, které by obsahovaly bylinky; spíše se soustředí na zeleninu, takže mám zájem tento vyzkoušet a případně se jím inspirovat pro použití v dalších receptech.

Sýrový klobásový quiche

Tady je další fantastický recept na quiche, který přináší sýr a přitom má méně než 150 kalorií. Nikdy jsem nezkoušela klobásy v quiche, ale když o tom přemýšlím, fungovaly by výjimečně dobře, malé kapsičky s výraznou chutí. V tomto receptu bych experimentovala s různými příchutěmi klobás; můžete dokonce použít vegetariánské klobásy, aby byl zcela bez masa.

Tento sýrový klobásový quiche lze připravit celý na jedné pánvi, což z něj pro mě dělá okamžitého vítěze vzhledem k tomu, jak moc nesnáším mytí nádobí. Vypadá to, že z jedné dávky vznikne docela velký quiche, což je ideální buď na sdílení, nebo na přípravu jídla na týden dopředu.

Kquiche z listového těsta s uzeným lososem a Creme Fraiche

Ještě nikdy jsem neviděla quiche s krustou z listového těsta, ale díky ní by byl pokrm neuvěřitelně lehký a náplň by se v něm udržela stejně dobře jako v krustě z běžného těsta.

Uzený losos je jednou z mých nejoblíbenějších věcí, které používám k obědům, ať už na bagetách se smetanovým sýrem nebo na rozmačkaném avokádu na toastu. V tomto Quiche z listového těsta s uzeným lososem a creme fraiche by creme fraiche dokonale zjemnil výraznou chuť lososa, i když doporučuje vyměnit ho za kozí sýr, pokud byste dali přednost něčemu výraznějšímu. Překvapilo mě, když jsem si přečetla, že v tomto quiche je kapka pálivé omáčky Tabasco, a jsem zvědavá, jaký vliv to bude mít na chuť.

Roasted Pepper and Chorizo Quiche

Tento quiche s pečenými paprikami a chorizem má několik fascinujících chutí, například chorizo a olivy. Spolu se sladkou paprikou a oříškovým parmazánem si dovedu představit, že je to velmi aromatické a lahodné. Díky směsi různých ingrediencí by každá vidlička chutnala jinak, což je vždycky zábavné.

Nepochybuji o tom, že by to byla vydatná večeře na všední večer, s klobásou a zeleninou uvnitř, která by se dala připravit předem. Něco takového je skvělý způsob, jak zdolat mnoho jídel najednou a ušetřit si trochu času na vaření během týdne.

Závěr

Tady je jen několik způsobů, jak můžete své snídaně proměnit v něco zajímavějšího. Nejen k snídani se však tyto recepty hodí k přibalení k obědu spolu s ovocem a dalšími lahodnými dobrotami. Nebo si je můžeš dát k večeři se sklenkou vína na odreagování po celém dni.

Dobře se zmrazují, takže je můžeš připravit předem a rozmrazit podle potřeby. A je mimořádně univerzální – do vaječné směsi můžeš přidat téměř cokoli, co máš ráda.

Co je lepšího než recept, který můžeš jíst kdykoli během dne a který můžeš zmrazit a uchovat, dokud ho nebudeš potřebovat?