- Sdílet
- Tweet
- Připnout
Při výletu na samý konec kulinářské abecedy budete mít možná na první pohled problém vybavit si jídla, která začínají na písmeno Z. Existuje však řada kulinářských specialit, které začínají právě na toto písmeno. Při procházení tohoto seznamu se vám otevře svět řady pokrmů, které byste mohli zkusit připravit poprvé. Vyzbrojeni správnými ingrediencemi z místního trhu můžete připravit několik exotických jídel, po kterých se vaše rodina a přátelé budou dožadovat dalších. Zde je 17 potravin, které začínají na písmeno Z.
Jaké potraviny začínají na písmeno Z?“
Cuketa
Cuketa je nádherná zelenina, která se často pěstuje na letních zahrádkách v různých zónách mrazuvzdornosti. Když se sklízí z révy ve střední velikosti, zůstává křehká a lze ji připravit na několik různých způsobů. Nejčastěji se peče nebo vaří v páře a hodí se ke kuřeti, rybě nebo jinému hlavnímu jídlu. Cuketu lze také upéct a poté přidat do omáčky na těstoviny, kterou lze použít na špagety. Cuketa se vyrábí v několika různých odrůdách, takže pokud ji pěstujete ze semen, měli byste se ujistit, že jste vybrali takovou, která je odolná vůči chorobám a vadnutí. Cuketa se také dostala na první místo v našem příspěvku o náhradách hub.
Ziti
Ziti je zvláštní druh těstovin, který se používá v italské kuchyni. Zapečené ziti je totiž oblíbeným pokrmem na večírky. Lze je vložit do zapékací misky a zapečené se sýrem, omáčkou a třeba i pečenými rajčaty vytvořit skvělý pokrm. Je přibližně stejně velké jako penne a může také sloužit jako dobrá náhrada rigatoni. Pokud ji budete vařit ve vodě a používat s omáčkou Alfredo, nezapomeňte ji uvařit podle návodu na obalu.
Zest
Pokud jste někdy dělali citronový koláč, budete chtít, aby měl příjemnou, sladkou chuť s trochou kyselosti. Kůra je dobrý způsob, jak této chuti dosáhnout. Jednoduše třete citronovou kůru o struhadlo, dokud nezískáte několik lžiček kůry. Obecně byste se měli vyhnout příliš silnému tření citronové kůry, protože to by mohlo způsobit, že se do koláče nebo dortu dostane část hlubší hořké chuti. U dezertů je cílem lehká, vzdušná chuť.
Candát
Pro lidi, kteří mají rádi ryby a chtějí se rozptýlit a vyzkoušet novou odrůdu, může být candát přesně to, co hledáte. Je to lehká, jemná ryba s několika kostmi a dobře se hodí k mnoha různým omáčkám. K této konkrétní rybě se hodí tatarská omáčka, kečup a dokonce i citronovo-česneková marináda. Grilujte ji na otevřeném ohni, dokud není uprostřed zlatavě hnědá a na okrajích se teprve začíná projevovat křupavost.
Hrozny Zinfandel
Pokud máte rádi hrozny, určitě někdy v životě ochutnáte odrůdu Zinfandel. Víno, které se z této odrůdy vyrábí, má nádherný punčový nádech. Můžete ho vytáhnout na večeři a spárovat s mnoha různými pokrmy. Ujistěte se, že je správně vychlazené, aby jeho chuť dosáhla svého plného potenciálu. Samotný hrozen má černou slupku a pěkně roste ve většině klimatických oblastí podobných Středozemnímu moři.
Zigzag Vine Fruit
Pokud se opravdu rádi stravujete netradičně, možná vás zaujme zigzag Fruit z východní Austrálie. Roste na trsech v podivně tvarované liáně a často se používá k dodání šerbetové chuti omáčkám. Pokud budete mít možnost navštívit Austrálii, možná ji uvidíte růst přímo v deštném pralese. Samotné plody mají poměrně zářivou oranžovou barvu, kterou byste měli snadno rozpoznat na pozadí okolní zeleně.
Zucotto
Chcete-li okusit provinční Itálii, vyzkoušejte některý z jejich elegantních dezertů. Zucotto, které chutná stejně dobře, jako vypadá, se k tomu dokonale hodí. Dezert zahrnuje dort i zmrzlinu a je navržen tak, aby vypadal jako miniaturní dýně. Obvykle se chladí a pak se podává polozmrzlý, aby zmrzlina stále držela tvar a strukturu. Zucotto je skutečnou reprezentací kulinářských úspěchů italského poloostrova.
Zima
Pokud chcete zažít závan minulosti, vzpomeňte si na Zimu, jedno z největších piv posledních desetiletí. Jako sycený nápoj vyplňuje mezeru mezi pivem a popem. Zima byla populární v polovině 90. let a na krátkou dobu se vrátila v letech 2017 a 2018. Stále poskytuje příjemné vzpomínky lidem, kteří vyrůstali na alternativní hudbě před dvěma desetiletími.
Zeppole
Zeppole je další italská kulinářská položka, která pošle chuťové buňky do háje. Tento specifický dezert se skládá ze smažené kuličky těsta, která je téměř vždy posypána moučkovým cukrem a další náplní, obvykle pudinkem, želé nebo medem. Hladký krém na povrchu se má dokonale spojit s křupavým těstem pod ním. Pokud navštívíte velké město, kde se nachází pravá italská pekárna, určitě se tam zastavte a ochutnejte zeppole. Budete rádi, že jste to udělali.
Zerde
Přesunem na Blízký východ získáme úžasný turecký dezert zerde, který je skutečným darem od bohů. Pokrm se podobá sladkému pudinku a je velmi oblíbený na svatbách. Pokud máte rádi rýžový nákyp, bude vám tento pokrm pravděpodobně chutnat. Při správné přípravě obvykle získává světle žlutou barvu. Při návštěvě Turecka můžete zjistit, že se suroviny pro tento pokrm v jednotlivých regionech trochu liší, ale to je normální pro každou velkou zemi. Budete moci ochutnat různé varianty a vybrat si tu, která vám bude chutnat nejlépe i nadále.
Zopf
Pro milovníky chleba zde není Zopf k poražení. Pochází ze Švýcarska a povrchně se podobá chlebu challah, ale vyrábí se z droždí, másla, mouky, vajec a mléka. Charakteristického hnědého povrchu se dosáhne potřením těsta žloutky. Na internetu existuje řada receptů, které vás provedou výrobou chleba krok za krokem. Tento konkrétní chléb není sladký a skvěle se hodí k polévkám a dušeným pokrmům.
Zesta Saltines
Slaný chléb je někdy podceňován, ale hodí se v různých situacích. Krekry Zesta jsou jen o trochu křupavější než ostatní, a právě díky tomu jsou ideální k posypání polévek nebo salátů. Ve skutečnosti jdou Zesta Saltines a rajčatová polévka dohromady jako hrášek a mrkev, zejména když je deštivé nebo trochu chladné počasí. Uvařte si parní hrnec polévky a pak si naplňte misku Saltines a třeba jen kouskem strouhaného sýra čedar.
Zarzuela
Zarzuela je krásné španělské dušené jídlo z mořských plodů, které ukazuje vše, co tato země nabízí. Ve skutečnosti se tento pokrm obvykle připravuje z hřebenatek a mušlí spolu třeba s trochou bílého vína a červené papriky. Pokud si chcete vyzkoušet přípravu tohoto pokrmu, měli byste vždy dbát na to, abyste místo červeného vína zvolili víno bílé, protože to dělá rozdíl, pokud jde o chuť. Červenou papriku nakrájejte na zvládnutelné kousky.
Cuketový chléb
Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších chlebů, které lze připravit, je cuketový chléb. Když je recept správný, měl by chléb vyjít vlhký a chutný. Konzumace cuketového chleba spolu s trochou rozpuštěného másla by měla být ideální odpolední svačinou. Použijte formu, která má správnou velikost pro malý až střední chlebíček.
Zimtsterne
Máte chuť na německý koláček? Pokud máte možnost, vyzkoušejte zimtsterne. Tyto sušenky, často známé jako skořicové hvězdičky, vyléčí cokoli. Ve skutečnosti je Německo sice známé svými uzeninami, ale tato země má vynikající pověst i díky chutnému pečivu a vy si určitě nenechte ujít ochutnat něco sladkého. Navštivte některou z pekáren v Berlíně nebo Mnichově v časných ranních hodinách, kdy si budete moci vybrat z mnoha lahůdek.
Zoni
Pokud někdy navštívíte Japonsko, zvažte možnost vyzkoušet Zoni. Zoni je středně sytá polévka, která se často podává s rýžovými koláčky. Ačkoli je sushi v Japonsku velmi vyhledávané, někdy se vyplatí trochu se rozptýlit a vyzkoušet i jiné aspekty jídla dané kultury. Zoni je k dostání na většině míst po celé zemi a budete rádi, že jste ho ochutnali.
Zingers
Náš seznam zakončíme Zingers, starou známou pochoutkou, kterou obvykle najdete na každé benzínové pumpě na rohu. Bohatý krémový střed je obklopen čokoládovou kuličkou, která nahoře podporuje polevu. I když jsou možná méně známé než Twinkie, jsou jednoduše rozkošné, když se nechají rozpustit v ústech. Hledejte je v oddělení s občerstvením poblíž dalších oblíbených položek, jako jsou koláče s ovesným krémem.
Závěr
Po přečtení tohoto seznamu si můžete naplánovat ochutnávku všech báječných potravin Z. Začněte cuketou a možná se propracujte až k něčemu exotičtějšímu, jako je Zoni, a budete se cítit blíže k tepajícímu srdci světa. Můžete dokonce založit kulturní klub jídla, do kterého se každý měsíc určitý večer zapojí rodina a přátelé, abyste prozkoumali své chuťové pohárky!
Potřebujete další inspiraci? Podívejte se na naše další seznamové výzvy pro potraviny začínající na písmeno U, X, Q, J a D.
.