Začíná vás škrábat v krku? A co třeba rýma? Bylo to kýchání z alergie, nebo začátek nachlazení? A co hůř, co když vás v létě začne bolet v krku? V tu chvíli potřebujete tento česnekový a zázvorový čaj na posílení imunity
Vzhledem k tomu, že právě v tomto ročním období nás všechny obklopují nemoci a choroby, je téměř nemožné se sezónním nemocem vyhnout a je dobré mít několik receptů na nachlazení a chřipku. Letadla, kuchyňky v kancelářích, děti – to všechno jsou inkubátory pro něco, co vás může potenciálně na pár dní odsunout na vedlejší kolej.
Dobrá hygiena je v tomto ročním období rozhodně nutnou prevencí. Mám spolupracovníka, který to dovádí do extrému a má pravidlo, že od října do března se nikdy nedotýká obličeje. I když někdy je to téměř nevyhnutelné. Pokud stojíte ve vlaku poblíž chlápka, který nekontrolovatelně kašle a měl zůstat doma, věnovat mu starý smradlavý pohled vám v tuto chvíli moc ochrany nenabídne. Pokud byste měli tu smůlu, že vás přepadne něco fujtajblového, v některých kruzích panuje přesvědčení, že je dobré začít při nachlazení a chřipce posilovat česnekem.
Udělejte si vlastní čaj na posílení imunity
Můj čaj z kořene zázvoru spojuje dvě ingredience, o nichž je známo, že mají antibakteriální a antivirové účinky, česnek a zázvor. Nejedná se o okázalou očistu nebo zázračný produkt, jako je čaj na ploché bříško nebo Colonix, ale o několik jednoduchých ingrediencí, o kterých je známo, že posilují váš imunitní systém.
Kromě česneku a zázvoru jsou pro vás skvělé také citrony, takže přidání pořádně vymačkaného čerstvého citronu je bonus navíc. Protože jich všech potřebujete hned velké množství, a to v syrové podobě je velmi nepříjemné, je proces louhování způsobem, jak z tohoto nejlepšího čaje proti nachlazení a chřipce, který se navíc příjemně pije.
Alternativou k čerstvé citronové šťávě je jablečný ocet. Já používám nefiltrovaný jablečný ocet Bragg’s, který přidávám do čaje na imunitu.
Předcházení nachlazení nebo infekci dutin
Aby čaj na imunitu účinkoval, musíte ho vypít během prvních 24 hodin od chvíle, kdy zjistíte, že byste mohli onemocnět. Jakmile vás začne šimrat v krku, začne vám téct z nosu, prostě jakýkoli signál, který rozpoznáte, uvařte si čaj. Neslibuji, že nachlazení nebo chřipku zcela zabije, ale podle mých zkušeností se příznaky výrazně zmírní na úroveň nepříjemných potíží namísto úrovně pobytu doma z práce.
Podle mého nevědeckého a nepodloženého výzkumu se mi díky tomuto čaji podařilo v průběhu let zabránit infekcím dutin. Kdykoli začíná zánět dutin, mám výrazný škrábavý, téměř lechtivý pocit v zadní části krku. Obvykle ho doprovází malátnost a tlak v dutinách v obličeji. Pokud se to nechá být, změní se to v 5-7 dní nepříjemných pocitů, nevzhledného výtoku a ztraceného spánku kvůli nekontrolovatelnému nutkání polykat a čistit hrdlo.
Pokud se mi podaří vypít sklenici tohoto česnekového a zázvorového čaje hned první den, kdy se příznaky objeví, málokdy mám plnohodnotnou infekci dutin. Skončí to jen 1-2 dny velmi slabými příznaky.
Z tohoto důvodu mám vždy po ruce čerstvý česnek a čerstvý zázvor po celou zimu.
Příprava česnekového a zázvorového čaje
Nejlepší na tom je, že jeho příprava je jednoduchá. Budete zde potřebovat čerstvý česnek a zázvor, nic zavařeného, konzervovaného nebo nakládaného. Med a kuřecí vývar už pravděpodobně máte. Bude vám trvat jen asi 15 minut, než vše dáte dohromady, a asi 15 minut na přípravu čaje. (Velmi užitečný je mini kuchyňský robot nebo lis na česnek.) V podstatě z česneku a zázvoru dlouhým varem vytáhnete všechny antibakteriální a antivirové látky do trochu aromatického vývaru. Po dokončení bude chutnat jako připálený, takže med je rozhodující, aby byl chutný. Med a citron, stejně jako zázvor, jsou také fantastické na bolest v krku.
Polévka je skvělá při nachlazení a chřipce
Přestože příprava velké dávky polévky nemusí být na prvním místě vašeho seznamu, pokud jste na vrcholu chřipky a nachlazení, může být opravdu užitečná. Především proto, že pomáhá rehydratovat vaše tělo. Podle toho, co si připravíte, může také poskytnout vysokou koncentraci živin a antioxidantů, které podporují váš imunitní systém.
Tady je několik mých oblíbených:
 |
Polévka z pečeného česneku, čedaru a brokolice |
 |
Šunka, Čočková a zeleninová polévka |
 |
Polévka z červené čočky a quinoy |
Uvádíme na stránkách Thoroughly Natural:
Předejděte nachlazení nebo infekci dutin při prvních příznacích pomocí tohoto čaje proti nachlazení a zázvoru. Tony Bailey
- 1 česneková cibulka
- 2 palcové kousky zázvoru
- 1 odšťavněný citron
- 3 šálky Kuřecí (nebo zeleninový) vývar
- 2 lžíce medu
-
Posekejte česnek a rozdrťte zázvor. Na česnek použijte lis na česnek nebo mini sekáček, protože použijete 10-15 stroužků. S oloupaným zázvorem si rychle poradí krabicové struhadlo (použijte obyčejnou škrabku na zeleninu).
-
Přiveďte vývar k mírnému varu a vložte cedník, do kterého vložte česnek a zázvor. Snižte teplotu a vařte 15 minut
-
Přidejte citronovou šťávu (nebo 2 lžíce nefiltrovaného jablečného octa) a pak naberte do servírovacích šálků
-
Vmíchejte med, začněte asi lžící, abyste dosáhli správné chuti.