VIDEO: Vad är vattenbruk? Här får du en översikt på mindre än två minuter. Transcript
I takt med att efterfrågan på fisk och skaldjur har ökat har tekniken gjort det möjligt att odla mat i kustnära marina vatten och i det öppna havet. Vattenbruk är en metod som används för att producera livsmedel och andra kommersiella produkter, återställa livsmiljöer och fylla på vilda bestånd samt återuppbygga populationer av hotade och utrotningshotade arter.
Det finns två huvudtyper av vattenbruk – marint och sötvatten. NOAA:s insatser är främst inriktade på marint vattenbruk, vilket avser odling av arter som lever i hav och flodmynningar.
I USA producerar det marina vattenbruket många arter, bland annat ostron, musslor, musslor, räkor, alger och fiskar som lax, havsabborre, siklöja, sabelfisk, yellowtail och pompano. Det finns många sätt att odla marina skaldjur, bland annat genom att så små skaldjur på havsbotten eller genom att odla dem i bottnar eller flytande burar. Havsfiskodling sker vanligtvis i nätboxar i vattnet eller i tankar på land.
Färskvattenodling i USA producerar arter som havskatt och öring. Sötvattensodling sker främst i dammar eller andra konstgjorda system.
NOAA har åtagit sig att stödja en vattenbruksindustri som är ekonomiskt, miljömässigt och socialt hållbar. NOAA:s experter och partner arbetar för att förstå miljöeffekterna av vattenbruk i olika miljöer och tillhandahålla bästa förvaltningsmetoder för att minska risken för negativa effekter.