Det första du ska göra är att sätta igång vågen och ställa skalans tara på noll. Välj gramfunktionen och väg en matsked av ingrediensen och ha detta som utgångspunkt. Fortsätt sedan att väga fler matskedar tills du når kravet på 2/3 kopp. Ett annat alternativ är att väga 1 matsked av din ingrediens, få måttet i gram och sedan multiplicera resultatet med 10,67. Siffran 10,67 är decimalformen av 2/3. När du till exempel väger 1 matsked vatten får du 14. 79 gram. Multiplicera 14,79 med 10,67 och du får resultatet 157,8093, som sedan avrundas till 158 gram.
Mätning av dina ingredienser med hjälp av gram och en enkel matematik är mycket enklare än att mäta 10 matskedar och 2 teskedar av din ingrediens. Detta kräver mycket ansträngning när du byter från matsked till tesked.
Det är inte alltid som du kommer att mäta torra eller fasta material eftersom det finns ingredienser i flytande form som vatten, mjölk, juicer och såser bland annat. I sådana fall behöver du ett lämpligt mätredskap, vilket är koppen. För att hjälpa dig att räkna ut detta, låt oss ta mjölk som ett exempel genom att konvertera till gram. En matsked mjölk motsvarar 15 gram. Eftersom en kopp innehåller 16 matskedar blir svaret 240 gram om man multiplicerar 16 med 15 gram. Därför motsvarar en kopp mjölk 240 gram. Om man löser vidare för att få fram mjölkmängden i gram för 2/3 koppen är det bara att göra en snabb multiplikation av 2/3, som är lika med 0,67 med 240 gram och man får 160,8 gram.
Här är ett annat exempel Den här gången ska vi ha smör som ska konverteras från matsked till 2/3 kopp. Prova dessa grundläggande steg för att komma igång. Låt först din våg tara till noll. Lägg i 1 matsked smör och du kommer att se att detta motsvarar 14 gram. Eftersom en kopp smör är lika med 225 gram måste du dividera antalet med 14 gram och du får ungefär 16 gram i en kopp. För att få 2/3 kopp smör multiplicerar du 0,67 med 225 och får 150,8 gram.