Twice Baked Spaghetti Squash Casserole

Mitt Keto Spaghetti Squash Casserole recept har bakats till perfektion. De fantastiska smakerna i den här grytan är spaghettisquash, vitlök och smaksatt färskost, örter från Provence, och den toppas med smält mozzarellaost. Denna Twice Baked Spaghetti Squash är så rik och krämig att du aldrig kommer att veta att den är low carb och har även ett fettsnålt alternativ. Den är ett utmärkt tillbehör eller en förrätt alldeles själv.

Jag måste erkänna att första gången jag provade spaghettisquash gillade jag den inte riktigt. Jag jämförde den med butternut squash i mitt huvud och den är väldigt intetsägande i jämförelse. Med åren har jag insett att även om jag inte gillade den i vanlig form så älskar jag spaghetti squash i grytor och med såser på.

Om du eller någon i ditt hus inte gillar att äta sina grönsaker är de inte ensamma. Det är ett problem som många av oss står inför, för ibland om grönsakerna inte är tillagade på rätt sätt eller har rätt ingredienser kan de smaka ganska tjatigt. Nåväl, jag ska säga dig att den här glutenfria keto spaghetti squashgrytan är allt annat än blah, och du kommer inte att ha några problem med att äta den här squashen! Den här läckra rätten kommer att glädja alla, och den råkar vara glutenfri och spannmålsfri också.

Jag skäms inte heller för att erkänna att jag smyger in hälsosamma livsmedel i mina recept för att få barnen att äta dem. Ibland kan det ta ett tag att få smaklökarna att stämma överens med hälsosam mat. Med all den lättförädlade mat som du kan få i stort sett var som helst, lurar den oss att tro att den är god. Men i verkligheten är den full av ohälsosamma ingredienser och konserveringsmedel. Tack och lov kan jag få mina barn att äta den här ostiga spaghetti squashgrytan utan problem eftersom de älskar hur krämig den är. De inser inte ens att den är hälsosam för dem.

Hur man lagar spaghetti squash

Jag skar min spaghetti squash på mitten, fröade den och gräddade den upp och ner på ett bakplåtspapper i 40 minuter på 400 grader. Du kan också tillaga spaghetti squash på många andra sätt. Du kan mikrovågsugga den eller koka den i en tryckkokare.

Hur man gör Keto spaghettisquashgryta

På mindre än en timme kan du ha denna otroliga lågkolhydratspaghettisquashgryta på bordet och klar att äta. Det är ett av mina ultimata favoritrecept för spaghettisquash.

Första steget: Värm upp ugnen till 350 grader F. Spraya en grytform med matlagningsspray.

Tvått steg: Blanda ägg, örter från Provence, salt och färskost med spaghettisquash. Blanda tills det är slätt och krämigt och häll sedan över i en grytform.

Tredje steget: Lägg mozzarellaosten ovanpå och grädda i 30-40 minuter.

Hur man gör Keto Spaghetti Squash Casserole en THM Fuel Pull

En Fuel Pull är en term inom Trim Healthy Mama för en maträtt som är både lågkolhydrat- och fettsnål. De är mycket mångsidiga och kan kombineras med alla typer av måltider. För det här alternativet använder du kokt spaghetti squash, äggvita, Herbes de Provence (eller en annan örtblandning), Laughing Cow Light Swiss Cheese (eller liknande), salt och mozzarellaost. Genom att bara använda äggvita och en lätt ost skärs fettet ner till en bränsletrågsnivå.

När är spaghettisquash i säsong?

Du kan vanligtvis hitta spaghettisquash under höstmånaderna när den är i säsong. De flesta butiker håller den i lager och till salu under vintermånaderna hela vägen fram till våren. Den finns vanligtvis fortfarande att köpa på sommaren, men det finns inte lika mycket som under höst- och vintermånaderna. Du kan också odla den själv om du älskar att trädgårdsodla.

Är spaghettisquash och butternutsquash samma sak?

Nej, spaghettisquash och butternutsquash är inte samma sak, men de är båda bra för dig och lätta att laga mat med. Spaghetti squash ger en konsistens som är trådig och liknar spaghetti nudlar när den är tillagad. Butternut squash, å andra sidan, har en rikare och krämigare konsistens som är underbar i soppor och andra recept. Den är naturligt sötare och har fler kolhydrater än spaghettisquash.

Du kommer också att upptäcka att spaghettisquash har en mer intetsägande smak, så det är lätt att lägga till andra ingredienser och kryddor för att ge den lite piffighet. Butternut squash har en härlig smak som är både söt och lite nötaktig. Den behöver inte nödvändigtvis lika många ingredienser för att ge den smak eftersom den har mycket smak i sig själv.

Hur man väljer en mogen spaghettisquash

Om du inte har mycket erfarenhet av att laga mat med spaghettisquash kan det sluta med att du försöker laga en som inte är mogen. Vi har alla varit där med olika frukter och grönsaker, så jag tänkte att jag skulle bespara dig problem och ge dig ett par tips.

Först måste du se över färgen. Den ska ha en gyllene eller mörkgul färg. Om den är grön är den inte mogen ännu.

För det andra, när du rör vid squashen ska du inte kunna göra en buckla i den med ditt finger eller din nagel. Om du kan det kan den vara övermogen.

Om du köper eller odlar squash och den inte är helt mogen, låt den stå i ett fönster där den kan få mycket solljus. När den mognar kommer de gröna fläckarna att bli gula och den är redo att användas.

Gillar du vad du ser? Följ mig på Facebook! Älskar du det här receptet? Lämna en kommentar & 5-stjärnigt betyg här! Se till att inte missa nya recept genom att få e-postuppdateringar!

Keto Spaghetti Squash Casserole

Min Keto Spaghetti Squash Casserole har de fantastiska smakerna vitlök, gräslökskrämaost, örter de Provence och mozzarellaost. Min Twice Baked Spaghetti Squash är så rik och krämig att du aldrig märker att den är lågkolhydrat och har även ett fettsnålt alternativ.

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Total tid: 35 minuter

Näring

Läckra squashrecept med låg kolhydrathalt som du måste prova

Om du älskar smaken och konsistensen hos squash eller bara vill lägga till några nya keto lågkolhydratrecept till din repertoar, kolla in dessa idéer.

• Hönsgryta med rosa sås
• Gul squashgryta
• Spaghetti squash lasagne
• Cremig butternut squash med rosmarin

.