Oavsett vem du är och vad du gör är det alltid bra att känna till några av de bästa recepten på shots. Och jag menar att gå bortom de vanliga tequila-, sambuca- och Jager-shots (även om dessa alla är bra!).
Människor älskar shots av olika anledningar,
- De är en snabb väg till berusning,
- De är roliga att ha med vänner, och
- När de är välgjorda smakar de faktiskt ganska bra.
Om du är bartender är det ännu viktigare att känna till de bästa shots & shooters eftersom det bidrar till att göra din bar så mycket mer underhållande. Nedan hittar du några av de mest populära shotrecepten som serveras runt om i världen. Vissa smakar jättegott, vissa är bara för skojs skull, vissa gör dig riktigt snabbt berusad och andra är perfekta för dem som redan har passerat berusningspunkten!
Om din gäst ber om en rekommendation (låt oss inse det, det gör de oftast när de vill beställa en intressant shot), väga av vad du tror att de letar efter och välj en lämplig.
Bottoms up!
Notera: Vissa av dessa recept är gjorda för att servera mer än 1 shooter. Du kanske märker att dessa recept använder mindre vätska än den mängd som de är avsedda att hälla upp, dvs. ingredienserna ger 3 shots i stället för 4. Anledningen är att dessa recept skakas över is så att blandningen späds ut och sträcker ut dem till 4. Om du behöver göra mer eller mindre, justera recepten efter behov samtidigt som proportionerna förblir desamma. Alternativt kan du spara några till dig själv ;-).
Detta är de shooters vi kommer att titta på (i alfabetisk ordning):
- ABC
- Alabama Slammer
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Cement Mixer
- Flatliner
- Handgranat
- Irish Car Bomb
- Kamikaze
- Lemon Drop
- Jager Bomb
- Jam Donut
- Red Headed Slut
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Wet Pussy
- ABC
- Alabama Slammer (serverar 4 personer)
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Cement Mixer
- Flatliner
- Handgranat
- Irish Car Bomb
- Jagerbomb
- Jam Donut
- Kamikaze (serverar 4 personer)
- Lemon Drop (serverar 4 personer)
- Red Headed Slut (serverar 4 personer)
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Våt fitta (serverar 4)
- Slutsats
ABC
ABC-shotet är en akronym som står för ingredienserna som används – Absint, Bacardi 151 och Chartreuse. Enligt Urban Dictionary ”är det en dödlig kombination som orsakar berusning och förlust av viljestyrka mycket snabbt”.
Med tanke på ingrediensernas styrka är det en mycket passande definition.
Servera i ett shotglas
- 1/3 shot absint
- 1/3 shot Bacardi 151 Overproof Rum
- 1/3 shot Chartreuse
Bygg i valfri ordning i ett shotglas.
Alabama Slammer (serverar 4 personer)
Ingen vet riktigt var den här drinken kommer ifrån, men den är fortfarande en av världens bästa shots. En historia säger att den skapades vid University of Alabama 1975 som söderns svar på den populära studentcocktailen Long Island Iced Tea. I likhet med Long Island Iced Tea är den överraskande välsmakande och har en kultliknande skara anhängare. Den är viktig att känna till om du är bartender i USA.
Servera i ett Shotglas
- 1/2 shot amaretto
- 1/2 shot sloe gin
- 1/2 shot Southern Comfort
- 1 1/2 shot apelsinjuice
Shake &sila upp i 4 shotglas. Bottoms up!
Notera: Det är också möjligt att göra detta som en highballcocktail genom att tillsätta 1/2 shot extra av alla ingredienser och skaka &sila den i ett isfyllt highballglas i stället.
B-52
B-52-shotet är ett mycket populärt shotrecept i Frankrike och är ett recept på en pousse-café-shot som man kan tända eld på. Den kan dock bara tändas på eld när en triple sec med hög alkoholhalt används – som Cointreau. Triple Sec måste också hällas upp i rumstemperatur. Men även då är det svårt att åstadkomma, så skryt inte med att du kan tända eld på den förrän du har övat först!
Trots att detta är en uppseendeväckande shot smakar den faktiskt jättebra. Du får också gärna experimentera med den triple sec som används. Grand Marnier är ett annat populärt val.
Servera i ett shotglas
- 1/3 shot Kahlua kaffelikör
- 1/3 shot Bailey’s Irish Cream
- 1/3 shot triple sec
Lagera i den ordning som anges ovan i ett shotglas. Sätt eld på (valfritt).
Blowjob
Du kommer förmodligen inte att göra dessa i mer sofistikerade cocktailbarer, men blowjob shootern är en av de bästa shotarna att göra i stökiga pubar & barer, särskilt de som lockar till möhippafester.
Den är tänkt att drickas med händerna bakom ryggen så att du bara rör glaset med munnen. Jag undrar varför…
Serveras i ett shotglas
- 1/2 shot Kahlua
- 1/2 shot Bailey’s Irish Cream
- Toppa med vispad grädde
Lagera i den ordning som anges ovan i ett shotglas. Instruera drickaren att hålla händerna bakom ryggen när de ”skjuter” den.
Boilermaker
Också känd som ”en shot och en öl”, är Boilermaker inte en vanlig shooter eftersom du faktiskt sänker en pint öl med den! Men den är extremt populär och ett av de första bombrecepten som skapades.
Serveras i ett 1 Shot glas & 1 Pint glas
- 1 shot whisk(e)y
- 1 pint lager
Serveras i separata glas. Instruera drickaren att droppa (bomba) whiskyn i pintölen och dricka.
Cement Mixer
Det är värt att betona direkt att man inte beställer en cement mixer shot för smakens skull… Det är en otäck kombination av irländsk grädde och limejuice som är utformad för att få drickaren att lida.
Det är meningen att du ska blanda drinken i munnen innan du sväljer den så att lime cordial & irländsk grädde kombineras och reagerar för att få grädden att koagulera. Mycket snabbt börjar det kännas som om du har cement i munnen – inte den bästa upplevelsen i världen men rolig att titta på!
Servera i ett shotglas
- 1/2 shot irländsk grädde
- 1/2 shot lime cordial
Skikta försiktigt på varandra i den ordning som anges ovan i ett shotglas. Instruera drickaren att blanda drycken i munnen i 10 sekunder innan den sväljs. Njut av att titta!
Flatliner
Detta är en fantastisk shot som man kan ha mycket roligt med. Tabascosåsen gör den intressant genom att lägga till hetta till blandningen och när den är gjord på rätt sätt ser den riktigt häftig ut look. Tänk på att ju mer het sås du tillsätter desto sämre blir det.
Hinvisning: När du ska lära in en ny bartender gör denna shot underverk.
Servera i ett shotglas
- 1/2 shot sambuca
- 1/2 shot tequila
- 4-7 droppar Tabascosås
Häll sambuca i shotglaset. Lägg tequilan ovanpå. Droppa tabascosåsen runt i en cirkel – tabascosåsen ska falla genom tequilan och skapa ett jämnt lager ovanpå sambuccan vilket ger intryck av att tabascosåsen hänger halvvägs genom glaset.
Handgranat
Var försiktig när du serverar handgranaten. Kombinationen av 2 shots alkohol & en halv burk Red Bull gör det till det mest dödliga receptet (tillsammans med ”Tom the Bomb”) på den här listan. Det är en rolig drink att presentera för bråkiga grupper av killar.
Servera i 2 shotsglas & 1 pintglas
- 1 shot vit rom
- 1 shot Jaegermeister
- 1/2 burk Red Bull
Häll upp den vita rommen & Jaeger i separata shotsglas. Häll upp red bull i ett pintglas. Balansera shotglasen mot kanterna på pintglasets kant med den vita rommen balanserande ovanpå. Instruera drickaren att skjuta den vita rommen. Jaeger-shotet kommer att falla ner i red bull och instruera sedan drickaren att skölja denna ”bomb” i snabb följd.
Irish Car Bomb
Det är ingen hemlighet att irländarna vet hur man dricker, så det kommer kanske inte som någon överraskning att ett sådant dödligt hopkok har fått sitt namn efter dem. Märkligt nog skapades den i USA. Namnet kommer från det faktum att den använder alla irländska ingredienser – irländsk whiskey, Bailey’s och Guinness.
Den irländska bilbomben måste snabbt dödas. Ju längre den står där efter att ha blivit ”bombad”, desto värre blir den eftersom Bailey’s börjar koka så fort den träffar Guinness. Så när du serverar, kom ihåg att instruera drickaren att skallera den snabbt.
Servera i 1 Shot glas & 1 Pint glas
- 1/2 shot Baileys Irish Cream
- 1/2 shot Irländsk whiskey
- Halv pint Guinness
Häll upp Baileys i ett shot glas. Lägg den irländska whiskeyn ovanpå. Instruera drickaren att släppa (dvs. bomba) shotglaset i den halva pint Guinness och Skull.
Jagerbomb
Många av oss har glömt en natt av busliv tack vare jagerbomben. Blandningen av energidryck och alkohol är kanske inte den hälsosammaste kombinationen, men det hindrar inte folk från att älska den. Det är utan tvekan det mest populära receptet för bomb/shot över hela världen.
Interessant nog kallas den olika saker på olika språk. En av mina favoriter kommer från Finland, där de lämpligen kallar det för ”batterisyra”, jag antar att det beror på hur de får en att känna sig nästa dag.
Servera i 1 shotglas & 1 rockglas
- 1 shot Jaegermeister
- 1/3 burk Red Bull
Häll Jaegermeister i ett shotglas och Red Bull i ett rockglas. Instruera drickaren att släppa skottet av Jaeger i rockglaset och skallen.
Jam Donut
En mycket söt & läcker shooter som smakar som en Jam Donut. Den är inte särskilt stark och det brukade vara min go-to shooter innan jag kom över av Kamikaze.
Servera i ett shotglas
- 1/3 shot Chambord hallonlikör
- 2/3 shot Bailey’s Irish Cream
- Simpel sirap (för att blöta glasets kant)
- Vitt socker (för att fälla glasets kant)
Linera kanten på shotglaset med enkel sirap. Randa kanterna med vitt socker. Tillsätt Chambord och lägg Bailey’s ovanpå.
Kamikaze (serverar 4 personer)
Historikern David Wondrich tror att Kamikaze kan ha varit det ursprungliga ”shooter”-receptet, som kom på 70-talet. Den har gjort stor skada sedan dess och beställs fortfarande över hela världen.
Trots sitt ursprung som shooter har Kamikaze också utvecklats till ett sofistikerat cocktailrecept som är det i samma liga som margarita och daiquiri. I huvudsak är det en margarita eller daiquiri gjord med vodka.
Servera i ett Shotglas
- 1 1/2 shot vodka
- 1 shot triple sec
- 1/2 shot färsk limejuice
Shake &sila upp i 4 shotglas.
Lemon Drop (serverar 4 personer)
Denna söta & sura shooter är bedrägligt stark på grund av hur bra den smakar, den smakar som godis. Det är en fantastisk shooter för de ”sura” älskarna där ute.
Servera i ett Shotglas
- 1 1/2 shot citrusvodka
- 1 shot triple sec
- 1/2 shot färsk citronsaft
- Vitt socker till kanten på glaset.
- 1 citronklyfta till garnering.
Skölj glasens kanter med enkel sirap och ringa sedan kanterna med vitt socker. Skaka & Sila upp i 4 sockerrandiga shotglas. Instruera drickaren att skjuta den och bita i citronklyftan efteråt.
Red Headed Slut (serverar 4 personer)
Också känd som ”Ginger Bitch” eller ”Ginger Headed Slut”, är det ett populärt shotrecept som görs över hela världen. Tranbärsjuicen och att skaka den över is spädar ut alkoholhalten tillräckligt för att den ska smaka bra utan att slå dig med häpnad.
Servera i ett shotglas
- 1 shot Jägermeister
- 1 shot persikosnaps
- 1 shot tranbärsjuice
Shake &sila upp i 4 shotglas.
Skittle Bomb
Som namnet antyder smakar den här bomben som skittles. För kunder som vill ha en ”bomb” men som inte är fans av Jager är detta det perfekta substitutet – den är utsökt.
Servera i 1 shotglas & 1 rockglas
- 1 shot triple sec
- 1/3 burk Red Bull
Häll triple sec i ett shotglas och Red Bull i ett rockglas. Instruera drickaren att släppa skottet av triple sec i rockglaset och skallen.
Slippery Nipple
En av stjärnorna från 1980-talet, slippery nipple är en humoristiskt (eller chockerande, beroende på ditt perspektiv!) namngiven shooter som smakar ganska bra också. Den har många varianter, som du kan upptäcka här, med receptet nedan som är originalet.
Notera: Många förväxlar denna shot med ”buttery nipple”, som kräver butterscotch schnapps i stället för sambuca.
Servera i ett shotglas
- 1/2 shot Sambuca
- 1/2 shot Bailey’s Irish Cream
Häll upp sambuca i ditt shotglas. Lägg försiktigt den irländska grädden ovanpå.
Tom the Bomb
En variant på handgranaten, jag skapade den här drinken som 22-årig bartender i mitt första heltidsjobb inom besöksnäringen när jag serverade Contiki Tours & möhippafester. Den kombinerar en kägelbomb med en shot tequila. Överraskande nog fick jag några lojala kunder tack vare den här drinken. De började komma till vår bar specifikt för att bli krossade av detta dödliga hopkok.
Servera i 2 shotsglas & 1 pintglas
- 1 shot Cointreau
- 1 shot tequila
- 1/2 burk Red Bull.
Häll Cointreau & tequila i separata shotsglas. Häll upp red bull i ett pintglas. Balansera shotglasen mot kanterna på kanten av pint/rocksglaset med tequilan balanserande ovanpå. Instruera drickaren att skjuta tequilan. Cointreau-shotet kommer att falla ner i red bull och instruera sedan drickaren att skölja denna ”bomb” i snabb följd.
Vegas Bomb
En annan dödlig kombination av koffein, socker och alkohol, Vegas Bomb är en av de mer populära bombshooters som finns där ute. Dess syfte – raketbränsle för festdeltagare i galna feststäder som Las Vegas & Ibiza.
Serveras i 1 Shotglas & 1 Rocksglas
- 1/2 shot Candian whisky
- 1/2 shot butterscotch schnapps
- 1/2 burk energidryck (vanligen red bull)
Häll butterscotch schnapps i ett shotglas. Lägg whiskyn ovanpå. Häll upp energidrycken i ett separat rockglas. Instruera drickaren att släppa shotet i rockglaset och dricka.
Våt fitta (serverar 4)
Den våta fitta-shoten är ganska populär bland unga australiensiska &amerikanska kvinnor. Eftersom den inte är lika stark som några av de andra är den perfekt för gäster som redan är hamrade eller som du misstänker blir berusade riktigt snabbt.
Servera i ett Shotglas
- 3/4 shot vodka
- 3/4 shot persikosnaps
- 3/4 shot tranbärsjuice
- 3/4 shot färsk limejuice
Skakaka &sila upp i 4 shotglas.