TRY MIN 5-dagars rensning av tarmhälsa
Välkommen till min personliga rensning av tarmhälsa som jag försöker göra en gång i månaden för att stödja mitt matsmältningssystem och hjälpa det att fungera på bästa sätt.
Om rensningen
Denna rensning är baserad på den 2-veckors matplan som jag skrev för min bok Perfect Digestive Health och är ett sätt att rensa upp min kost och komma i kontakt med mina individuella behov.
Under de senaste veckorna har vi fokuserat på matsmältningshälsa och jag har hållit några underbara mästarklasser i vår studio och vårt testkök i Surry Hills. Vi har gjort den godaste kimchi, polsk surkål, soppor och buljonger och läckra mjölkfria yoghurtar. Några av höjdpunkterna kommer att publiceras senare i veckan.
Min rensning av matsmältningshälsan pågår bara i fem dagar så jag försöker vara så strikt som möjligt. Upprepa dagen nedan i 5 dagar i följd. Jag inkluderar livsmedel som hjälper till att stödja levern, hälsosam tarmfunktion och eliminering. Måltidsplanen kan hjälpa till att återställa dina kostvanor samt öka din matsmältningshälsa.
Måltidsplanen kan hjälpa dig att återställa dina kostvanor och förbättra din matsmältningshälsa.
När jag vaknar är det vätska först:
När jag vaknar dricker jag två stora glas varmt vatten med citron eller en matsked äppelcidervinäger. Jag älskar min äppelcidervinäger eftersom den innehåller äppelsyra som hjälper mina matsmältningsproblem som förstoppning och uppblåsthet. Jag minns att min polska gammelmoster gav mig detta när jag var en liten flicka. Hon brukade blanda vatten, en sked ättika och lite lokal honung som en stärkande tonic.
Jag minns att min polska moster gav mig detta när jag var en liten flicka. Hon kombinerade vatten, en sked vinäger och lite lokal honung som en stärkande tonic.
Efter detta tar jag en varm kopp ekologiskt Matcha-te som görs helt enkelt med varmt vatten. Jag gör också min stärkande, energigivande grönsaksjuice från trädgården med ekologiska morötter, rödbetor, äpple och lite citronsaft.
Jag lägger också till en sked kallpressat vetegräs för att få en extra boost av klorofyll, eftersom det gör underverk för min regelbundenhet.
Frukost
Jag äter vanligtvis en senare frukost och njuter av en proteinbaserad shake omkring kl. 10-11 på morgonen, beroende på hur jag mår och min hungernivå. Jag tenderar inte att överäta och jag håller mina mellanmål i schack och det är okej att känna sig lite hungrig och se fram emot en näringsriktig måltid – det är bättre för mitt matsmältningssystem.
Jag är förälskad i en ny shake för tillfället – min ”Mint Slice”-smoothie som består av frusen banan, Healthy Chef WPI Vanilla, en handfull spenat, några myntablad, Healthy Chef Green Smoothie, pumpakärnmjölk och några droppar pepparmyntextrakt.
Jag har gjort den här på mina evenemang om matsmältningshälsa och den har varit så populär! Det är bara utsökt näring som min kropp älskar.
Lunch
Denna shake håller mig igång fram till mitten av eftermiddagen där jag njuter av en näringsrik sallad eller en skål grönsaksbaserad soppa. Jag älskar min Detox Garden-sallad som finns med i min bok Perfect Digestive Health Book. Salladen hjälper till med peristaltiken och min regelbundenhet i tarmarna, vilket är vad jag strävar efter varje dag. En sida kimchi eller surkål… bara 1 matsked för mig är ett måste, eftersom det är en kraftfull probiotika som hjälper mina bakterier i tarmen. Om min tarm är extra känslig tillsätter jag extra saltat vatten i kål/saltblandningen innan fermentering. Detta kommer att producera mer av den stärkande probiotika-rika surkålsjuicen och jag äter normalt 1/4 kopp per dag.
Jag brukar njuta av en lätt power shake gjord med några skedar Healthy Chef Protein med lite filtrerat vatten eller hemgjord mandelmjölk några timmar efter lunch och det kommer att hålla mig igång tills jag kommer hem från jobbet.
Detoxkoster är i allmänhet proteinfattiga, så det är viktigt att dricka minst två proteindrycker om dagen… även om de bara är blandade med vatten. De bidrar till att tillföra tillräckliga aminosyror som min kropp behöver för att bygga enzymer och de processer som ingår i kroppens avgiftningsvägar. Utan tillräckligt med protein i kosten kataboliserar kroppen sin egen magra vävnad för att få fram de aminosyror som behövs för dess funktion.
Middag
För middagen brukar jag äta en liten måltid och fokuserar ofta på närande och stärkande soppor. Värmande mat gör underverk för min tarmhälsa så jag älskar att göra min ekologiska morotssoppa med tre ingredienser. Jag har också möjlighet att lägga till en bit ångad eller rökt lax vid sidan om för extra protein och omega-3.
För att sova tar jag en klunk Relax + Renew Tea . Jag älskar att det innehåller ekologisk pepparmint och lavendelknoppar som lugnar ner mig och lugnar mitt matsmältningssystem. Det är perfekt för att lindra mina IBS-problem. Andra kvällar gillar jag My Turmeric Latte som hjälper till att ge näring åt mitt matsmältningssystem. Jag dricker den varm med lite hemlagad mandelmjölk och en sked ghee. Ghee innehåller butyrat, en essentiell kortkedjig fettsyra som fungerar som avgiftare och förbättrar tjocktarmshälsan.
Jag njuter också av ett glas av min matsmältningstonic som består av äppelcidervinäger och vatten precis innan jag går och lägger mig. Lite ekologisk lönn, stevia eller rå honung kan tillsättas vid behov, och vad jag också gör är att tillsätta lite kallpressad ingefärsjuice och en pressad citron, vilket underlättar min matsmältning.