Potluckfester är ett bra sätt för vänner att träffas för en fest utan att det innebär mycket stress eller kostnader för den som är värd för evenemanget. Ja, värden måste göra sitt hem bekvämt och rent nog för gästerna, men ansvaret för mat och dryck delas. Som med alla aktiviteter som involverar en grupp människor är det viktigt att ta hänsyn till de andra medlemmarna i gruppen. Oavsett om du är värd eller bara en bidragande gäst, tänk på dessa etikettregler för att hjälpa till att göra det till en lycklig upplevelse för alla som deltar.
Potluck etikett för värdar
När du börjar organisera potluck, dela upp måltiden i olika kategorier av bidrag. Dessa kommer att omfatta aptitretare, huvudrätter, sallader, efterrätter, drycker och festartiklar. Ofta gör värden huvudrätten för gruppen, men det är ingen fast regel.
Håller reda på vad varje gäst åtar sig att ta med sig så att du kan se vilka kategorier som behöver ytterligare bidrag. När gästerna frågar vad de ska ta med sig, ge dem ett val av två kategorier så att de kan välja något som passar deras tid och budget. Det är också bra att ge en uppskattning av hur många gäster som kommer att delta så att dina gäster kan göra rätt stora portioner.
Säg inte till någon att ta med en särskilt dyr sak. Till exempel en fruktsallad för 20 personer eller biffar för att mätta en massa människor skulle lägga en stor ekonomisk börda på en enskild person. Om de å andra sidan anmäler sig frivilligt utan att du ber om det är det okej att acceptera. En potluck är inte en ersättning för en fest som du bör ansvara för att anordna på egen hand. Om du är värd för en fest är det ditt ansvar att underhålla och mata dina gäster, på den nivå du har råd med.
Potluck-etikett för gäster
När du bestämmer dig för vad du ska ta med dig, tänk på hur det tilltalar majoriteten av de andra gästerna. Om du har kommit överens om att ta med en huvudrätt ska du inte dyka upp med en dessert i stället. Du bör alltid ta med det du har åtagit dig eftersom balansen i måltiden har organiserats av din värd. Om du har kommit överens om att ta med en förrätt, papperstallrikar eller redskap måste du, mer än andra gäster, komma i tid.
En påse chips är inte ett adekvat bidrag till en potluck-middag om inte din värd uttryckligen har bett dig att ta med det. En potluck-middag förutsätter att alla tar med sig en maträtt som de har lagt ner tid och möda på. Om du har blivit inbjuden till en potluck bör du inte delta och äta om du inte har bidragit till en måltid. Ibland anordnar kontoret till exempel en lunch med potluck som ett tillfälle för personalen att umgås med varandra. Kom inte till konferensrummet och ät om du inte har tagit med dig något att dela med dig av.
Serveringsetikett
Din mat ska vara klar att serveras när du kommer till festen. Om det är en sak som behöver uppmärksamhet i sista minuten, t.ex. en sallad där ingredienserna måste kastas ihop när du anländer, se till att ta med dig tänger eller serveringsskedar för att kasta den. Det är också bäst att ta med maten på ett fat eller en snygg skål. Förvänta dig inte att din värd ska tillhandahålla några serveringstallrikar eller redskap.
Inte ta med en maträtt som fortfarande måste tillagas på festen, såvida den inte redan har godkänts av värden. Det är trevligt att ta med ett litet tältkort som du kan placera vid din maträtt för att ange vad som ingår i din maträtt. Det hjälper vänner med allergier eller matavvikelser att enkelt identifiera ingredienserna.
Grupp etikett
En del grupper bestämmer sig för att planera potlucks där kostnaden för måltiden delas mellan alla deltagare. Om så är fallet, undvik en dyr produkt som ligger utanför prisintervallet för resten av menyn om inte alla har kommit överens om det i förväg. När du serverar dig själv, försök att inte ta för mycket av en och samma sak. Kom ihåg att kön av människor bakom dig också vill ta ett litet smakprov av allting.
Om det finns mat kvar när alla har ätit är det acceptabelt att gå tillbaka för en andra gång. Fråga din värd om policyn för rester på potluckfesten. Vissa grupper kanske föredrar att varje medlem går därifrån med sina rester medan andra delar upp resterna mellan gruppen. Det är alltid trevligt att erbjuda eventuella rester till din värd först och sedan bestämma hur maten ska fördelas mellan gruppen.