Nutella Brownies

Dessa Nutella Brownies blev nästan aldrig till. Men är du inte glad att de gjorde det?

De var ett sista minuten, oh hej, choklad låter ganska gott, låt oss göra vårt favorit brownie-recept. När jag sedan hämtade mjölet i skåpet stötte jag på burken med Nutella och, ja, jag bara följde med. Det var ett gudomligt ingripande. Det är en sak.

Klarar du av den rika fudgigheten i dessa Nutella Brownies?

När jag såg hur dekadenta och fylliga de var, tog jag fram mitt makroobjektiv. Jag brukar vanligtvis fotografera med en 50mm 1.4, men dessa bad om mitt dammiga gamla makroobjektiv som jag aldrig använder men ändå inte kan skilja mig från. Jag tror att det är säkert att säga att makroobjektivet kommer att få mycket användning efter dessa bilder. Man kan nästan sträcka sig genom skärmen och sticka in fingret i den kladdiga chokladen, eller hur?

Nu, allvarligt talat, jag ska ta mig an ett hälsosamt recept en av de här dagarna. Kanske till och med snart! Det är bara det att det finns så många fler godsaker och desserter som jag känner för att dela med mig av först. Du klagar väl inte?

Det här receptet på Nutella brownie ger supertjocka och fudgy brownies!

Uppdatering: Efter att ha fått ett par kommentarer från er som har provat dessa ville jag förtydliga att den dominerande smaken här är choklad, inte Nutella. Nutella ger bara dessa en explosion av chokladfudgighet, men hasselnötssmaken är inte superpåtaglig i dessa brownies. Många av er har kommenterat något i stil med ”bästa brownies någonsin” så prova gärna dessa! Jag vill bara inte ställa dig inför en besvikelse om du förväntar dig ett fullständigt Nutella-anfall. 🙂

Uppdatering 2: Några av er har nämnt att ni ska minska sockret. Jag har inte provat det själv eftersom dessa är den perfekta sötman för mig. Jag tycker inte att de är för söta eller för mörka i smaken och tycker själv att de är ganska perfekta. Men om du vill prova att minska sockret låter det som om folk klarar sig med 1 3/4 kopp utan problem. Lek gärna runt och se vad du tycker, men tänk på att konsistensen kanske inte blir riktigt densamma.

Rapporterat 3: Chokladchipen/baksmältan i det här receptet som är helt frivilliga. De kommer att lägga till lite textur till dina brownies. Om du gillar nötter i dina brownies kommer du troligen att vara ett fan av chokladspånen. Om inte, hoppa över dem helt och hållet. 🙂

Prova det här receptet på Nutella brownies och låt mig veta vad du tycker!

Följ mig på sociala medier för mer receptidéer & inspiration!

Recept

Nutella Brownies

Dessa dekadenta brownies är fulla av Nutella, kakao och mjölkchoklad för en superfuktig behandling! Dessa är, vågar jag säga, ännu bättre än de brownies som vi alla älskar!

4.5 från 12 röster

Förberedelse10 minuter

Tillagning30 minuter

Totalt40 minuter

Serverar 16 brownies

Ingredienser

• ▢ 1 kopp smör. 2 pinnar
• ▢ 2 1/4 koppar socker
• ▢ 1/2 kopp Nutella
• ▢ 4 stora ägg
• ▢ 1 1/4 koppar kakaopulver
• ▢ 1 tesked salt
• ▢ 1 tesked bakpulver
• ▢ 1 tesked espressopulver, valfritt
• ▢ 1 matsked vaniljeextrakt
• ▢ 1 1/2 kopp allmängods mjöl
• ▢ 10 uns chokladbitar, valfritt

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader. Smöra en bakform 9×13.
• I en liten kastrull på låg värme smälter du smöret helt och hållet. Rör ner socker och fortsätt koka i 1-2 minuter under ständig omrörning. Låt inte sockerblandningen koka.
• Från värmen och rör ner Nutella tills det är väl blandat.
• Häll smörblandningen i en stor skål eller i en stativblandare, vispa kakaopulver, ägg, salt, bakpulver, espressopulver och vaniljextrakt. Blanda tills det är väl kombinerat.
• Rör i mjöl och chokladbitar tills det är just kombinerat.
• Bred ut i den förberedda formen (smeten kommer att vara mycket tjock och klibbig) och grädda i ca 30-35 minuter, tills en provsticka kommer ut nästan ren. Kanterna ska vara fasta och mitten ska fortfarande se lite fuktig ut, men inte okokt.
• Kyl av på ett galler innan de skärs upp och serveras. Förvara dem tätt täckta i 3-5 dagar.

Tips & Noter:

Espressopulvret ger inte dessa en ”kaffesmak”. Det bidrar bara till chokladens rikedom och djup.