No Bake Cheesecake Bites

De här No Bake Cheesecake Bites är de perfekta mini cheesecakesna som man kan göra för en massa! Blanda helt enkelt ihop färskost, pulveriserat socker och vanilj – doppa sedan i choklad eller täck med regnbågspulver. Så roligt!

mini cheesecake bites

Jag älskar verkligen en god cheesecake, men de är så skrämmande att göra. Med den försiktiga bakningen och att lämna den i ugnen för att svalna- det kan vara riktigt nervöst. Jag älskar alla versioner av cheesecake som inte är bakade!

Dessa cheesecakebitar är det perfekta sättet att göra mini cheesecakes för en folkmassa. Ingen röra, inget krångel och ack så enkelt!

INREDIENSER SOM BEHÖVS FÖR ATT GÖRA OSTKAKSBITAR UTAN BAKNING:

• 16 oz färskost
• ⅔ kopp florsocker (kan även använda strösocker)
• 2 tsk vaniljextrakt
• 1 kopp chokladbitar (eller chokladgodis)
• 1 tsk vegetabilisk olja
• 1 kopp regnbågsströssel

HUR MAN GÖR NO BAKE CHEESECAKE Bites:

1. I en matberedare eller mixer, kombinera färskost, pulveriserat socker och vaniljextrakt tills det är slätt.
2. Lägg ut ett ark vaxpapper på en liten skärbräda eller tallrik.
3. Med hjälp av en matsked eller en mini cookie scoop* (se foto), skopa små bollar av färskostblandningen på vaxpappret.
4. Placera bollarna i frysen.
5. Efter cirka 20 minuter, ta ut hälften av bollarna** och rulla i strössel. Lägg dessa bitar i kylskåpet.
6. Värma upp chokladbitar i mikrovågsugn i cirka 1,5 minuter, rör om var 30:e sekund.
7. Häll veggieolja i chokladen (hjälper till att göra den slätare) och rör om för att kombinera.
8. Doppa de återstående cheesecake-kulorna (utan strössel) i choklad med hjälp av en sked, en i taget, och rulla runt för att få ett lager. Skopa ut ur chokladen med en gaffel och stanna en minut för att låta överflödig choklad droppa av.
9. Lägg ut chokladöverdragna bitar på vaxpapper och placera dem i kylskåpet tills chokladen har fastnat.
10. Njut av cheesecake-bitarna eller spara dem i kylskåpet tills de är färdiga att servera!

De här bitarna är ganska lätta att göra. Blanda helt enkelt ingredienserna, skopa till bollar med din miniskopa, frys in*, täck med ditt favoritöverdrag och njut!

*När du tagit ut cheesecake-bollarna ur frysen, forma gärna om dem till bollar om de plattar ut sig alls.

Se till att du bara rullar bollarna i choklad när de är frysta, annars blir det en stor röra!

Jag är förälskad i det här receptet eftersom du kan göra det upp till några dagar i förväg, så du slipper rusa i sista minuten om du har gäster eller har till uppgift att ta med efterrätt.

handliga verktyg för att enkelt göra dessa ostkaksbitar utan bakning:

• miniskopa – perfekt skopa varje gång, lätt att använda, lätt att rengöra
• mixer – blanda, mixa, vispa… DET BÄSTA

Högre vanliga frågor

Hur gör man ostkaksbitar utan bakning i keto? Du kan enkelt göra keto cheesecake bites genom att blanda cheesecake med vanilj och stevia. Sedan kan du rulla bitarna i kakaopulver, riven kokosnöt eller mandelmjöl!

Hur man gör no bake cheesecake med sötad kondenserad mjölk? När du har förberett din graham cracker-skorpa kan du blanda färskost med sötad kondenserad mjölk och lite citronsaft och vanilj. Häll i skorpan och kyl.

Hur gör man ostkaka utan bakning med gräddfil? När du har förberett din graham cracker crust kan du blanda färskost med florsocker, gräddfil, tjock grädde, citronsaft och vanilj. Häll i skorpan och kyl

Dessa No Bake Cheesecake Bites slog dig? Prova dessa Oreo Cookie Truffles eller Mini Chocolate Cakes för andra fantastiska individuella dessertalternativ!

Märk min efterrättssida för alla dina behov av söta godsaker!