Crämig, lätt glass rullad i knapriga, smöriga cornflakes! Bara 4 ingredienser och dina favorittoppings behövs. En enkel och elegant dessert som passar perfekt för lättare eftersmak och speciella tillfällen.
Om det finns en sak som jag vet är otvivelaktigt sann så är det att glass är den bästa efterrätten året runt. Det är sant! Glass är sval och uppfriskande på sommaren och utgör en drömmigt krämig och läcker vinterdessert. Smakerna är oändliga, och din kreativitet är gränslös när det gäller antalet söta hopkok du kan skapa. Milkshakes, kakor, smörgåsar, parfaits eller till och med bara staplade på en kon (min favorit). Och nu, mexikansk friterad glass!
Nja, inte riktigt friterad. Men de smakar verkligen dekadent.
Låt mig visa dig hemligheten bakom dessa otroligt enkla och eleganta efterrätter! Du kommer inte att tro hur enkla de är att göra hemma. Du kan också experimentera med en mängd olika toppings, så att alla kan få sina precis som de vill ha dem!
Som med alla mina recept med få ingredienser ligger tonvikten verkligen på ingredienser av god kvalitet! För det här receptet innebär det fint smör, kryddig kanel och en kartong Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight light ice cream. Du kan alltid hitta en kartong Dreyer’s i min frys, varje säsong och i min skål nästan varje kväll efter middagen. Det är den krämigaste och godaste glassen jag har lärt mig att älska. Med hälften av fettet och en tredjedel av kalorierna jämfört med vanlig glass känner jag aldrig skuldkänslor! Karamellsmaken, med virvlar av dekadent sötma, passar perfekt ihop med de krispiga cornflakesen och kanelen också. Fast den här friterade glassen skulle fungera lika bra med deras vaniljsmaker också!
För att göra dina egna friterade glassdesserter behöver du bara fyra ingredienser och dina favorittoppings. Sizzla dina krossade cornflakes i smör och låt dem sedan svalna i en grund form. Sedan är det bara att ta en kartong med glass, skopa ut stora bollar och forma snabbt med händerna (jag rekommenderar att du använder latexhandskar för detta, så att dina händer inte blir för kalla och glassen inte smälter för snabbt). Lägg dem på ett fodrat bakplåtspapper. Rulla glassbollarna i cornflakesblandningen och lägg bakplåtspappret i frysen för att få allt att stelna. Eller servera genast med körsbär, chokladsås, vispad grädde eller vilka toppings du vill!
Jag vet att du kommer att falla pladask för den här himmelska friterade glassen. Om du aldrig har provat den så missar du definitivt en av de bästa efterrätterna! Prova dessa snart för att experimentera med något nytt – jag garanterar att du kommer att gå tillbaka till dem om och om igen.
Enklare mexikansk friterad glass
Ingredienser
- 5 koppar cornflakes spannmål
- 1/2 kopp osaltat eller saltat smör
- 1/4 tesked malen kanel
- 1 1.5 qt. behållare Dreyer’s Slow Churned Caramel Delight light ice cream
Optionella serveringsförslag:
- Honung eller smält choklad
- Karamellsås
- Chokladfudgesås
- Vispad grädde
- Smält choklad
- Färskare bär
- Färskare körsbär eller körsbär på burk
Rekommenderas men är frivilligt:
- Latexhandskar för att forma glassbollar
Instruktioner
-
Lägg cornflakes i en stor återförslutningsbar plastpåse. Försegla påsen ordentligt och krossa cornflakes med en platt klubba eller en kaviar, tills du har fina smulor.
-
I en stor (10-tums) stekpanna smälter du smör på medelhög värme. När det har smält rör du i krossade cornflakes och kanel. Koka i 3-4 minuter under ständig omrörning tills de är gyllenbruna och doftande. Häll blandningen i en grund skål och låt den svalna i 15-20 minuter.
-
Under tiden förbereder du ett medium bakplåtspapper. Ta ut glassen ur frysen. Med latexklädda händer (inte nödvändigt, men rekommenderas för att undvika superkalla händer och glass som smälter för snabbt), skopa och forma glassen till 5 runda basebollstora bollar. Placera dem på bakplåtspappret. Rulla bollarna i cornflakesblandningen, täck dem jämnt och tryck cornflakesblandningen runt den yttre ytan.
-
Servera genast toppad med önskad garnering. Eller lägg i frysen på ett bakplåtspapper (innan du lägger till toppings) och kyl tills du är redo att lägga till toppings och servera.
-
Njut!