Köttkaniner

Köttkaniner har avlats i åratal med köttproduktion i åtanke. Deras kroppar beskrivs som ”kommersiella”, det vill säga muskulösa eller väl muskulösa (fulla av kött).

Nyazeeländska kaniner är en typisk köttkanin.

Enligt Rabbit Production (Cheeke, Patton, Lukefahr och McNitt, 1987, s. 190) ökar en kanin som är avvuxen med ett kilo för varje tre kilo foder som den äter. Generellt sett kan man räkna med att hindarna och deras kullar tillsammans äter 3,5 – 4 pund foder per pund av kullens viktökning, fram till marknadsdagen. Denna forskning är baserad på den vita kaninen från Nya Zeeland, som oftast föds upp i kommersiella kaninfarmer på grund av den snabba viktökningen och den vita pälsens önskvärda egenskaper. Studier har inte gjorts på andra raser.

New Zealand White friter är vanligtvis 4 1/2 till 5 pund levande vikt (marknadsvikt) vid 8 veckors ålder.

New Zealand White är dock inte den enda rasen av köttkanin, särskilt om du planerar att föda upp kaniner på din bakgård i liten skala för din familjs behov. Vår familj föder upp Rexkaniner (som inte är uppräknade), som inte konkurrerar med New Zealands (eller många av de andra raserna som är uppräknade nedan) när det gäller dagar till marknaden. Rexungar är närmare 10 veckor gamla och väger 5 pund. Men vi valde också Rexkaniner på grund av deras vackra päls.

Bästa raser för köttkaniner

Creme d’Argent på en kaninutställning i väntan på en domares åsikt. Pälsfärgningen är mycket slående.

Vikten hos följande raser toppar på 10 1/2 pund eller mer.
På sidan Alla kaninraser får du en länk till rasens nationella rasklubb.

• Amerikansk kanin (Maxvikt: 12 pund)
• Amerikansk chinchilla (Maxvikt: 12 pund)
• Beverenkaniner (Maxvikt: 12 pounds)
• Californian (Max vikt: 10 1/2 pounds)
• Champagne d’Argent (Max vikt: 12 pounds)
• Cinnamon (Max vikt: 11 pounds)
• Crème d’Argent (Max vikt: 11 pounds)
• New Zealand (Max vikt: 12 pounds)
• Palomino (Max vikt: 11 pounds)
• Satin (Max vikt: 11 pounds)
• Silver Fox (Max vikt:

New Zealand Rabbit Exhibit at a County Fair

Dessa raser presenteras som ”bästa val” om du är intresserad av att föda upp kaniner för deras kött. De är stora kaniner med köttiga kroppar.

Men efter dessa distinktioner har varje ras något annat att erbjuda, framför allt färger, vilket illustreras av Crème d’Argent ovan.

Det finns fortfarande några raser som inte är uppräknade här och som du legitimt kan överväga för uppfödning av kaniner till kött. Detta skulle vara raser som man kan säga är ganska stora, kanske 7 – 10 pund eller så. Våra Rexkaniner med dubbla användningsområden hör till denna kategori. Överväg en av dessa ”ganska stora” raser om du är särskilt fascinerad av något med rasen. Inse att du förmodligen kommer att skörda kaninerna vid, säg, 4 pund i stället för 5.

Se alla kaninraser från USA här.

Gigantiska kaninraser

ARBA erkänner sex superekonomiska kaninraser. Standarden för fem av dessa jättekaninraser anger ingen maxvikt, och maxvikten för den sjätte är 16 pund.

De följande jättekaninraserna är också fina köttkaniner, men tänk på att utklädningsvikten kanske inte är så attraktiv som du kanske hoppas, på grund av att jättekaninraser av nödvändighet kräver tyngre ben. De kräver också lite mer burutrymme och mer foder.

• Flemish Giant (Maxvikt: Ingen)
• French Lop (Maxvikt: Ingen)
• Giant Chinchilla (Maxvikt: 16 pounds)

Vi har uteslutit de andra 3 jätteraserna från den här diskussionen av följande anledningar:

• Checkered Giants (maxvikt: ingen) har inte den typiska köttrika ”kommersiella” kroppstypen. För ett foto och en förklaring av en slaktkroppsjämförelse, se Raising Meat Rabbits.
• English Lops (maxvikt: ingen) har inte heller den typiska ”kommersiella” kroppstypen
• Giant Angoras (maxvikt: 16 pund), eftersom deras primära syfte är ullproduktion snarare än kött. De har dock en ”kommersiell” kroppstyp för köttkaniner och anses tekniskt sett ha dubbla syften.

Men en kanin är ju en kanin…

Andra sidor som du kanske gillar:

• Överlevnadsberedskap
• Problemlösare för kaninuppfödning