Ingefära vitlökspasta recept

En stapelvara i den indiska matlagningen, denna snabba ingefära vitlökspasta med tre ingredienser. Den är superlätt att göra och kommer att ha en autentisk smakande indisk måltid på middagsbordet på nolltid.

Hoppa till:

• Varför ska jag göra det här receptet på ingefära vitlökspasta?
• Hur använder jag ingefära vitlökspasta?
• Hur länge håller ingefära vitlökspasta?
• Recept som använder ingefära vitlökspasta
• Snabbt recept på ingefära vitlökspasta

Varför ska jag göra detta recept på ingefära vitlökspasta?

• Långvarig. Kommersiella pastor använder olja. Med tiden smakar pastan lite bittert. Jag föredrar att göra min med vatten.
• Bättre smak. Eftersom det inte finns någon olja som kan bli härskande smakar den bättre på lång sikt. Men även när du gör den första gången kommer du, om du är som jag, att använda ingefära av god kvalitet och färska, friska vitlöksklyftor. Bättre ingredienser = bättre smak.
• Kända ingredienser. Du behöver inte undra vilka fyllmedel, tillsatser och konserveringsmedel som har tillsatts. Du gör det, du äger det. Du väljer själv vad som ingår i den. Det är därför jag har så många recept på hemgjorda kryddblandningar för dig.
• Superenkelt. Fem minuter från början till slut. Behöver inte ens skala ingefäran. Släng allting i och kör.
• Salt eller inte. Hemlagat innebär att du får bestämma om du vill tillsätta salt i din ingefära-vitlökspasta eller inte. Jag tror att det hjälper till att bevara den något längre, men jag föredrar att inte använda det så att jag inte behöver ta hänsyn till saltet i den när jag använder den i ett recept.

Hur använder jag ingefära vitlökspasta?

Den viktigare frågan du kanske ställer är vad du inte kan göra med ingefära vitlökspasta. Den är fullmatad med smak och förstärker smakerna i alla rätter du använder den i. Jag använder den i min berömda Butter Chicken.

Så typiskt sett har du många recept som kräver en bas lök tomat masala i indiska recept. Precis som Cajun Cooking har sin heliga treenighet av lök, selleri och morötter eller paprika, börjar många enkla indiska curryrätter med denna blandning av lök, tomater, ingefära och vitlök.

Men du kan använda detta i många asiatiska rätter som kräver både ingefära och vitlök.

Och förutom det faktum att det bara smakar JÄTT, finns det en mängd hälsofördelar som ingefära och vitlök påstås erbjuda. Från att vara en fantastisk antioxidant till att hjälpa till att sänka blodtryck och kolesterol finns det massor av anledningar att ha denna pasta till hands.

Vetenskapsmannen i mig kommer att säga att det finns få dubbelblinda experiment som visar dessa långsiktiga effekter, men många gamla kulturer har förlitat sig på båda dessa ingredienser för en mängd olika fördelar.

Mig, jag äter dem för att jag älskar ingefära och jag älskar vitlök 😀

Hur länge håller ingefära-vitlökspasta?

En av anledningarna till att jag föreslår att du gör din egen är att om du gör den på rätt sätt och förvarar den på rätt sätt kan den hålla i flera månader.

Din ingefära vitlökspasta håller:

• 3 veckor i kylskåpet.
• 6 månader eller mer i frysen. Lägg blandningen i små iskuberbrickor och när de är frysta, plocka ut ingefäran och vitlöken och förvara den i ziptop-påsar i frysen. Du kan använda den utan att den tinas upp.

Recept som använder ingefära vitlökspasta

Chicken Biryani- Ett läckert indiskt comfort food-recept.

Chicken Curry with Spinach- Låg kolhydrathalt och gjord i din Instant Pot.

Keto Chicken Biryani- En variant av en av mina favoriter utan alla kolhydrater.

Denna ingefära vitlökspasta är ett utmärkt sätt att göra nästa maträtt till en njutning. När du gör den och älskar den, se till att dela den på Facebook så att dina vänner kan prova den och pinna den för att göra den igen senare.

★ Har du gjort det här receptet? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan! Klicka bara på stjärnorna i receptkortet för att betygsätta. Glöm inte att pinna det här receptet till senare!

Snabb ingefära vitlökspasta recept

Den här snabba ingefära vitlökspastan, som är en stapelvara i indisk matlagning, är superlätt att göra! Den är mycket smakrikare än kommersiella pastor!

Klicka på markerade ingredienser eller Utrustning för att se exakt vad jag använder för att göra detta recept

Näringslära

Vill du ha fler indiska recept?

Butter Chicken- Ett av mina mest populära recept.

Tandoori Chicken- ett enkelt recept från luftfrysaren.

Presskokare med ris och dal- autentiskt och enkelt.

Indian Cabbage Slaw- ett perfekt lågkolhydratbaserat tillbehör.

Indian Seekh Kababs- läckra köttbitar.

75 indiska Instant Pot Recept- Så många goda recept att välja mellan.