Fråga mig inte varför drakfrukt kallas drakfrukt. När jag tänker på en drakfrukt föreställer jag mig en liten drake som hänger i svansen på ett stort träd. Fast om drakfrukt verkligen var så skulle ASPCA inte låta människor äta den. Drakfrukt är i själva verket en medlem av kaktusfamiljen, eller Cactaceae-familjen. Den ger en utsökt frukt och är absolut värd att odla.
Jag gick nyligen på en demonstration av en lokal kinesisk jordbruksforskningsstation om pollinering och odling av drakfrukt. Det var mycket informativt och användbart, så jag tog anteckningar och sammanställde den här artikeln.
Propagering av drakfrukt
Till vänster, en nyklippt stickling. Till höger, en välkallad stickling redo för plantering.
Dragonfrukt kan startas antingen genom sticklingar eller genom frön. Att starta med sticklingar är bäst, eftersom de växer och bär frukt snabbare än vad fröplantor gör. För att ta drakfruktssticklingar klipper du av en nyare bit tillväxt från en drakfruktsplanta. Det ska vara ungefär sex till åtta tum långt. Skär sedan vid den nedersta tummen av alla tre åsarna för att blotta den fibrösa mitten.
Lämna sticklingen att lufttorka i sju dagar. Lägg den inte i vatten och vattna den inte alls under denna tid. När de sju dagarna är över kan du plantera din drakfruktskärning i en kruka eller direkt i jorden. Efter ungefär en halv månad rotar den sig i jorden. Om du startade den först i en kruka kan du plantera ut den i jorden efter en halv månad. Från en stickling tar det fjorton månader för drakfrukt att bära frukt i tropiskt klimat från sticklingar.
Rotad drakfrukt.
Klimat
Drakfrukt trivs på varma, torra platser. Den är lämplig för åsar, men kan även odlas lägre ner. Den älskar full sol och klarar inte av att frysa.
Stödmetoder för drakfrukt
Drakfrukt behöver stöd för att klättra upp. Den kan också klättra upp i ett träd, men den är svårare att skörda. Kineserna i vår närhet använder en typ av svetsad stödpelare med en ring i toppen som gör att drakfrukten kan klättra upp genom mitten och sedan trilla över.
Det finns också en metod som går ut på att köra två parallella stänger längs en rad med drakfrukt. Kineserna kallar denna stil för ett bågstöd. 
Tanken är helt enkelt att hålla drakfruktplantorna tillgängliga för vård, pollinering och skörd. Carl på Three Acre Paradise har tillverkat en snygg stödstång för drakfrukter av tryckimpregnerat virke. Han delar med sig av hur man gör den här.
Du kan också svetsa en sådan eller anlita en svetsare för att göra dig ett grundläggande stöd. Vi låter en lokal svetsare göra några stöd för vår drakfrukt.
Befruktning av drakfrukt
Drakfrukt blommar året runt i tropikerna. Deras blommor är mycket stora, vackra och väldoftande. Blommorna öppnar sig bara på natten från 21:00 till 06:00. De fruktar bättre och ger större frukter om de pollineras för hand. Allt du behöver för att göra detta är en pensel eller en q-tip.
Varje gång efter kl. 21.00 går du ut till din drakfruktplanta. Håll försiktigt om blomman och ta bort pollen från blommans ståndar med en q-tip eller en pensel. Lägg sedan pollenet på stämpeln. Att handpollinera drakfrukt är mycket enkelt och värt det, eftersom det tar bort risken från processen och garanterar en god fruktsättning. Det tar lite mer än en månad innan frukten är klar efter pollinering.
Harvning av drakfrukt
Drakfrukt är klar när den är klarröd och glänsande. För att äta den är det bara att plocka den, dela den på mitten och äta insidan med en sked.
Efter presentationen om drakfrukt på vår lokala kinesiska forskningsstation fick vi några unga drakfruktplantor att odla själva. Kommer du också att odla drakfrukt?
Note: Du kan lära dig mer om hur man förökar nästan allt i Free Plants for Everyone: Den goda guiden till förökning av växter.