Honey Sesame Chicken är den krispiga, krispiga, söta och salta måltid du har letat efter – även om du inte visste det! Vågar jag säga att det här kan bli ditt nya favoritsätt att laga kyckling? Det har i alla fall blivit en av mina – så låt oss sätta igång!
Du vet när du skapar något i köket som bara kan beskrivas som speciellt? Ja, det var så jag kände mig så fort jag tog en tugga av den här honung-sesam-kycklingen. Tja, vad kan vara mer perfekt än krispig, krispig, belagd kyckling som är täckt av en klibbigt söt och super smakrik honung-sesam-glasyr?
Svaret – ifall du skulle undra – är ingenting. Den här rätten har allt du någonsin kommer att behöva, även om du inte visste det! Jag gillar att lägga den här kycklingen ovanpå fluffigt vitt ris för att se till att varje sista droppe sås inte går till spillo och för att jag gillar kolhydrater – stäm mig!
Att försöka göra den hemma var en självklarhet. Den här kycklingrätten är en familjefavorit nu, och även om det är bra när man är ute och vill ha en snabb lunch, finns det inget bättre än att göra den här rätten i det bekväma hemmet.
- Ingredienser
- Kyckling
- Sås
- Kan jag använda kycklinglår?
- Hur man gör honung-sesam-kyckling
- Vill du steka upp dina kycklingbitar?
- Hur kan jag annars servera min honung-sesamsås?
- Rester
- Kylskåp
- Kylskåp
- Hur man serverar
- Mer läckra kycklingrecept att prova:
- Honey Sesame Chicken
- Utrustning
- Ingredienser
- Kyckling
- Sås
- Instruktioner
- Video
- Receptanteckningar
- Näringsinformation:
Ingredienser
Kyckling
- Kyckling – Jag använde benfritt kycklingbröst utan skinn, men benfria kycklinglår utan skinn kan användas lika bra.
- Brödsmulor – Jag använde panko eftersom det är min favorit för att säkerställa en superkrispig beläggning med den perfekta krispigheten.
- Ägg – för kycklingen att doppa i innan den doppar i brödsmulor.
- Kryddning – Salt och peppar.
Sås
- Honung – Alla glasyrer behöver något lite sött, honung är också viktigt för texturen. Om du inte har någon kan du ersätta lönnsirap.
- Sojasås – Jag föredrar att använda en bra sojasås med låg natriumhalt.
- Vinäger – Risvinäger för att lägga till ljushet och syra.
- Socker – Vi vill hjälpa den där honungen lite på traven, jag gillar att använda brunt socker eftersom dess mörka melass-noter ger vår sås en dimension.
- Vitlök – Använd så mycket eller lite du vill.
- Sesam – Vi införlivar den sockerdoftande och smakrika oljan i vår sås och strör sesamfrön över vår färdiga rätt – för varför inte!
Kan jag använda kycklinglår?
Visst kan du det! Jag använde bara kycklingbröst eftersom det var det jag hade till hands, men om du är en bestämd anhängare av kycklinglår ska jag inte försöka omvända dig! Din kyckling kan behöva lite längre tid att baka om du byter ut köttet men det beror på hur stora dina kycklingbitar är så det är bara att hålla ett öga på dem i ugnen.
Hur man gör honung-sesam-kyckling
- Förvärm din ugn till 400 F grader. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper.
- Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg äggen i en grund tallrik, krydda med salt och peppar och vispa ordentligt. Tillsätt brödsmulorna i en annan grund tallrik.
- Sätt ihop kycklingen: Doppa kycklingbitarna först i äggblandningen och doppa dem sedan i ströbrödsmulorna. Lägg kycklingen på den förberedda plåten. Upprepa tills du är klar med all kyckling. Du kan behöva använda 2 bakplåtar, eller en riktigt stor.
- Grädda i ca 20-30 minuter eller tills kycklingen är gyllenbrun och krispig.
- Blanda ihop såsen: Blanda alla såsingredienser utom sesamfröna i en liten kastrull på medelvärme. Koka upp och sänk sedan värmen till en sjudande nivå. Låt sjuda tills den är lätt förtjockad, 1 till 2 minuter.
- Avsluta rätten: Häll över den varma kycklingen och vänd runt så att den är helt täckt. Strö över sesamfrön och grön lök och servera.
Vill du steka upp dina kycklingbitar?
Glöm ugnen! Du kan steka dem för att få en perfekt gyllenbrun bit.
Förbered kycklingen på båda sidor tills den är gyllenbrun och är färdigkokt inuti, det bör ta 2-3 minuter per sida. Upprepa med resterande kyckling. Om oljan blir för smutsig mellan satserna, rensa stekpannan och börja med ny olja. Lägg de stekta kycklingstrimlorna på hushållspapper för att suga upp lite av oljan.
Hur kan jag annars servera min honung-sesamsås?
Skönheten med den här såsen är att den är fullständigt dreglande värd på nästan allt du kan tänka dig! Om du vill skeda den över några andra måltider, kommer här några förslag.
- Grönsaker i röran – alla sorters röran du kan tänka dig!
- Kyckling – i tärningar och inte täckt av någon panering!
- Svin
- Kött
- Tofu
Rester
Kylskåp
Du kan förvara dessa färdigkokta i en lufttät behållare i kylskåpet i 3 – 4 dagar. Du kan gärna göra dem krispiga genom att grädda dem i ugnen när du är redo att festa.
Kylskåp
Du kan förvara dessa i frysen i upp till 1 månad om du vill förbereda dem i förväg. Det är bara att doppa kycklingstrimlorna och sedan lägga dem på ett bakplåtspapper och frysa in dem, okokta. Vänta med att göra såsen tills du är redo att festa.
Slut i en lufttät behållare när de är helt frysta och grädda i 425 F grader i 20-25 minuter från fryst läge när du är redo att äta.
Hur man serverar
Du kan servera dessa med ytterligare såser vid sidan av, till exempel sriracha, hoisin-sås eller mer sojasås. Om du vill kan du äta dem alldeles för sig själv, det är verkligen inget dåligt sätt att göra det på – men om du vill förvandla det här skimrande mellanmålet till en fullfjädrad måltid är du välkommen att servera det ovanpå några av dessa.
- Orzo
- Ris
- Polenta
- Polenta
- Potatis
Mer läckra kycklingrecept att prova:
- Asian Glazed Chicken Fingers
- Coconut Chicken
- Bang Bang Chicken
- Sticky Honey Sriracha Chicken Bites
- Lemon Pepper Chicken
- Honey Garlic Chicken
Söker du fler recept? Följ med på… Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Honey Sesame Chicken
Utrustning
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
Ingredienser
Kyckling
- ▢ 1 ½ lb kycklingbröst utan ben och skinn, Skärs i 1 tum stora tärningar
- ▢ ½ tsk salt eller efter smak
- ▢ ¼ tsk peppar eller efter smak
- ▢ 2 stora ägg som slås
- ▢ 1 ½ kopp Pankobrödsmulor
Sås
- ▢ ⅓ kopp honung
- ▢ ⅓ kopp sojasås låg natriumhalt
- ▢ 1 msk sesamolja
- ▢ 1 msk risvinäger
- ▢ 1 msk brunt socker förpackat
- ▢ 2 vitlöksklyftor hackade
- ▢ 2 msk sesamfrön
Instruktioner
-
Värma ugnen till 400 F grader. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper.
-
Krydda kycklingen med salt och peppar. Lägg äggen i en grund tallrik, krydda med salt och peppar och vispa ordentligt. Tillsätt brödsmulorna i en annan grund tallrik.
-
Doppa kycklingbitarna först i äggblandningen och doppa dem sedan i brödsmulorna. Lägg kycklingen på den förberedda plåten. Upprepa tills du är klar med all kyckling.
-
Bak i ca 20-30 minuter eller tills kycklingen är gyllenbrun och krispig.
-
I en liten stekpanna på medelvärme blandar du alla såsingredienser utom sesamfrön. Koka upp och sänk sedan värmen till en sjudande nivå. Låt sjuda tills den är lätt förtjockad, 1 till 2 minuter.
-
Häll över den varma kycklingen och vänd om för att täcka hela kycklingen. Strö över sesamfrön, grön lök och servera.
Video
Receptanteckningar
- Du kan förvara dessa färdigkokta i en lufttät behållare i kylskåp i 3 – 4 dagar. Du kan gärna göra dem krispiga genom att grädda dem i ugnen när du är redo att festa.
- Du kan förvara dem i frysen i upp till 1 månad om du vill förbereda dem i förväg. Det är bara att doppa kycklingstrimlorna och sedan lägga dem på ett bakplåtspapper och frysa in dem, okokta. Vänta med att göra såsen tills du är redo att festa.
- Slut i en lufttät behållare när de är helt frysta och grädda i 425 F grader i 20 – 25 minuter från fryst läge när du är redo att äta.