Hälsofördelar med tranbär

Tranbär är en vintergrön buske vars frukter och blad har använts i drycker och mat. Tranbär har traditionellt använts för att behandla sjukdomar i urinblåsan, tarmen och levern.

Det finns i princip två huvudarter av tranbär:

• Vaccinium macrocarpon – Även känd som det amerikanska tranbäret
• Vaccinium oxycoccos – Det europeiska tranbäret

Tranbär. Image Credit: Nataly Studio /

Vad är de kemiska beståndsdelarna i tranbär?

Cranberries består huvudsakligen av

• Vatten (88%)
• Organiska syror, fruktos, och vitamin C
• Flavonoider
• Anthocyanidiner och proanthocyanidiner (en del av växternas naturliga försvarssystem mot mikrober)
• Iridoidglykosider (ansvariga för smaken)

Gör tranbär nytta för urinvägarnas hälsa?

Cranberry används för närvarande som kosttillskott för att behandla urinvägsinfektioner (UTI). Kosttillskott finns som kapslar, extrakt, pulver och tabletter.

Flera studier tyder på att tranbär kan minska frekvensen av urinvägsinfektioner som upplever återkommande urinvägsinfektioner och efter operationer. Enligt en studie publicerad i American journal of obstetrics and gynecology, användes tranbärstabletter hos kvinnor som genomgick elektiv godartad gynekologisk kirurgi som innebar urinvägskateterisering, var UTI-frekvensen halverad under den postoperativa perioden. Nyttan av tranbär hos personer med låg risk för UTI är dock mindre klar.

Vaccinium macrocarpon, det amerikanska tranbäret, används i stor utsträckning för att förebygga UTI. Forskning tyder på att proanthocyanidiner och polyfenoler som finns i tranbär stör vidhäftningen av bakterier, såsom Escherichia coli, till epitelceller i urinvägarna. Detta fördröjer utvecklingen av patogenreservoarer i tarmen och i urothelium och dämpar den inflammatoriska reaktionen.

Skyddar tranbär mot cancer?

Fytokemikalier som finns i tranbär har uppmärksammats av forskare för deras potentiella cancerförebyggande aktivitet. Olika in vitro- och in vivo-studier tyder på att antocyanin-, procyanidin- och flavonolkomponenterna i tranbär kan utöva anticancereffekter.

Fytokemiska extrakt från amerikanskt tranbär har visat sig påverka celltillväxten i mänsklig prostatacancer. Aktiviteten tillskrevs cellcykelstopp genom cellcykelreglering.

I en studie av den kemopreventiva aktiviteten hade tranbärsbehandlade möss med xenografts av mänskliga tumörer minskningar av den genomsnittliga storleken, vikten och volymen av xenografts av tumörer jämfört med kontrollerna.

Skyddar tranbär mot hjärt- och ämnesomsättningssjukdomar?

Tranbär har också visat på gynnsamma kardiometaboliska effekter i flera kliniska studier. Allt fler bevis tyder på gynnsamma effekter av tranbärsintag på blodtryck, kolesterolprofil, endotelfunktion, glukoreglering, inflammation och oxidativ stress. Alla dessa bidrar till en minskning av kardiometabola riskfaktorer.

Vilken roll spelar tranbär för matsmältningshälsan?

Tranbär, särskilt saften från bären, är kända för att hämma koloniseringen av patogener som Helicobacter pylori och Escherichia coli i magsäcken; detta kan i sin tur erbjuda skydd mot sjukdomar som innefattar tarminflammation. Kemiska beståndsdelar som finns i tranbär, t.ex. proanthocyanidiner, flavonoler och hydroxycinnaminsyror, hämmar dessa patogener genom att förhindra bakteriell vidhäftning, koaggregering och biofilmsbildning.

Dekennier av forskning har bidragit till att belysa flera hälsofördelar med tranbär. Från förebyggande av urinvägsinfektioner till modulering av tarmmikrobiota har forskningen om tranbär gett användbara insikter om fördelarna för människors hälsa. Ytterligare studier med väl utformade experiment är motiverade för att bättre förstå de kemiska beståndsdelarnas verkningsmekanism.

Fortsatt läsning

• Allt innehåll om tranbär

Citat

.