En av de viktigaste orsakerna till att Aldi kan hålla sina köttpriser så låga är att de inte erbjuder märkesvaror. Butiker som erbjuder märkeskött betalar för själva köttet och namnet, medan Aldi erbjuder samma kvalitetskött som du betalar dubbelt så mycket för i en annan livsmedelsbutik – bara utan den tjusiga etiketten. Deras effektivitet innebär att alla i butiken är utbildade för att göra allt, från att fylla hyllor till att checka ut, vilket leder till mindre personal i butiken totalt sett. Mindre personal innebär mindre pengar till löner, vilket också påverkar deras produktpriser.
Aldi är en stor förespråkare av lokalt producerade produkter. När köttet kommer från en regional gård kostar det mycket mindre i transport än vad det vanligtvis skulle göra hos en annan livsmedelskedja. Aldis flygblad för specialköp tillkännager ett par veckor i förväg vilka erbjudanden de har, men de har ett begränsat utbud i butiken för att undvika slöseri och, återigen, förbättra effektiviteten, så du måste agera snabbt. De kan få kritik för att de inte säljer märkesvaror, men genom att lagerhålla cirka 95 procent av Aldi-märkta varor ”kan vi sätta vårt eget pris och se till att det är rätt pris för våra kunder”, förklarar Mary Dunn, kommunikationschef för Aldi, för Wales Online.