- Följ oss på Instagram för fler roliga matidéer för barn!
- Det här receptet på mjuka bakade sockerkakor smakar bättre än de som köps i affären och är förvånansvärt enkelt att göra!
- Se till att scrolla ner för att titta på videon nedan om steg-för-steg-processen för att göra dessa dekadenta frostade kakor!
- Vet du att det är superenkelt att göra egna mjuka vaniljsockerkakor?
- Hur vet jag att det här är de BÄSTA frostade vaniljsockerkakorna?
- Mjukbakad frosted vaniljsockerkaka recept – Ingredienser:
- Easy Vanilla Buttercream – Ingredienser:
- Soft Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe
- Utrustning
- Ingredienser 1x2x3x
- Mjuka vaniljsockerkakor
- Easy Vanilla Buttercream
- Instruktioner
- För kakorna – förvärm ugnen till 375 grader
- För vaniljsmörkräm
- Video
- Näringslära
Följ oss på Instagram för fler roliga matidéer för barn!
Det här receptet på mjuka bakade sockerkakor smakar bättre än de som köps i affären och är förvånansvärt enkelt att göra!
Har du någonsin unnat dig de där mjuka bakade frosted vaniljsockerkakorna med massor av regnbågsströssel i bageriets clamshellförpackningar som du hittar i mataffärer, bara för att senare bli lurad när du biter i en av dem? Du ser att kakorna är mjuka, men i verkligheten är de fulla av tillsatser och bearbetade ingredienser som uppriktigt sagt inte smakar särskilt gott eller hemlagat. Jag tycker alltid att de är överdrivet sötade också.
Se till att scrolla ner för att titta på videon nedan om steg-för-steg-processen för att göra dessa dekadenta frostade kakor!
Vet du att det är superenkelt att göra egna mjuka vaniljsockerkakor?
Ja det är det! Låt oss vara ärliga, hemmagjorda kakor smakar bäst. Låt mig gå igenom alla enkla steg och ingredienser! Även om du aldrig har bakat eller knappt är i köket, så bryter vi ner det här idiotsäkra enkla receptet för att göra de mjukaste sockerkakorna och den fluffigaste hemgjorda vaniljglasyren för dig nedan.
De grundläggande sockerkaksingredienserna är troligen sådana som du redan har i ditt skafferi – som socker, smör, mjöl och ägg. Du behöver samma sak för glasyren, minus äggen för florsocker.
Nu smakar inte bara hemgjorda glaserade sockerkakor mycket bättre än köpta, de är också mycket mer ekonomiska att göra med basingredienser.
Hur vet jag att det här är de BÄSTA frostade vaniljsockerkakorna?
Jag vet några saker om bakning. Jag brukade äga en rad butiksbakverkstäder och vi specialiserade oss ENDAST på kakor och muffinsdesserter! Det var flera år sedan, men på den tiden sålde vi dessa på bakverkstäderna och de var en av våra bästsäljare. Vi brukade kärleksfullt kalla dem ”Vanilla Sugar Softies”, eftersom de verkligen var mjuka och läckra att dyka ner i.
Nu delar jag med mig av det exakta receptet som vi använde i våra bake shops! De finns tyvärr inte längre, men jag är så glad att de kommer att leva vidare på nätet och förhoppningsvis fylla ditt hem med samma härliga dofter och läckerhet som uppnås när man biter i en nybakad, hemlagad kaka.
Mjukbakad frosted vaniljsockerkaka recept – Ingredienser:
½ lb (två pinnar) osaltat smör, mjukt
300 gram vitt socker
525 gram oblekt vitt mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 ägg, rumstemperatur
2 tsk vaniljeextrakt
½ kopp helmjölk, rumstemperatur
Easy Vanilla Buttercream – Ingredienser:
2 pinnar (1 kopp) osaltat smör, mjukt
4 koppar pulveriserat socker
3-4 msk mjölk
1 msk vaniljextrakt
Salt
Optionerligt: några droppar röd färgämne för att göra rosa glasyr, regnbågsströssel för att dekorera toppen.
Soft Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe
Utrustning
-
Hand- eller stativmixer
Ingredienser 1x2x3x
Mjuka vaniljsockerkakor
- 2 pinnar osaltat smör mjukt
- 300 gram vitt socker
- 525 gram oblekt vitt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 stora ägg rumstemperatur
- 2 Tsk vaniljeextrakt
- 1/2 kopp helmjölk rumstemperatur
Easy Vanilla Buttercream
- 2 pinnar osaltat smör mjuknat
- 4 koppar florsocker
- 3-4 msk mjölk
- 1 msk vaniljeextrakt
- Stråk salt
Instruktioner
För kakorna – förvärm ugnen till 375 grader
-
Skumma smör och socker på medelhög hastighet med en stativ- eller handmixer tills det är fluffigt och väl kombinerat (3-5 minuter).
-
Växla ihop de torra ingredienserna i en separat skål och ställ åt sidan.
-
Kombinera ägg och vanilj och tillsätt äggen ett i taget till smör- och sockerblandningen. Blanda på medelhastighet tills det är väl blandat. Skrapa.
-
Alternativt tillsätt torrblandning och mjölk. Tillsätt 1/3 av den torra och 1/2 av mjölken . Blanda på låg hastighet tills det är väl blandat. Tillsätt 1/3 av den torra och resten av mjölken. Blanda på låg hastighet tills det är blandat. Tillsätt resterande 1/3 torr och blanda på låg hastighet tills det är blandat. Ge skålen en rejäl skrapning runt om med en spatel.
-
Skopa med en 1 oz (ounce) skopa på en pergamentklädd 9″ x 13″ bakplåtspappersklädd plåt (3×5 så 15 skopor på en plåt). Alternativt kan du använda 2 tsk av degen för att göra en skop.
-
Bak 12-13 minuter tills topparna fjädrar tillbaka. De kommer att vara mycket bleka, men undertill ska de vara lätt gyllenbruna.
-
Från ugnen och frosta sedan med vaniljglasyr och strössel när de svalnat
För vaniljsmörkräm
-
Placera alla ingredienser i en stativ- eller handmixer och mixa på medelhögt till högt varvtal i 5-6 minuter tills de är mjuka och fluffiga. Ge skålen en rejäl skrapning, mixa tills du inte ser några smörbitar. Om glasyren är för styv, tillsätt lite mer mjölk, om den är för rinnig tillsätt mer florsocker. Valfritt, tillsätt några droppar röd matfärg för att göra glasyren rosa.
Video
Näringslära
