Chori Pollo (Chorizokyckling) är min restaurangreproduktion av min sons mexikanska favoriträtt. Det är en enkel familjemiddag som är fylld av kul och smak.
Chori Pollo är ett recept med kryddig chorizokorv, kyckling, kryddor och ost. Det är ett mycket enkelt och anspråkslöst recept som är otroligt smakrikt. Dessutom är det gott i tacos, nachos & frukostburritos. Dessutom kan du äta den i mjuka eller hårda tacoskal, med chips, över ris eller grönt.
Särskilt viktigt, en klämma lime och ett strössel hackad koriander gör alltid Chori Pollo bättre så jag rekommenderar starkt dessa två ingredienser.
Den är dessutom ketovänlig och lågkolhydratbaserad om du avstår från tacoskal eller chips.
Chori Pollo (Chorizokyckling)
Är du bekant med chorizo? Chorizo är en spansk fläskkorv som oftast torkas med rökt paprika. Den finns i både söta och starka varianter. Jag i tarmar eller malda och kan ätas som skivat kött eller tillagas i huvudrätter som Chori Pollo (Chorizokyckling).
När du väl prövat chorizo kommer du att hitta andra recept som du vill använda den i. En av mina favoriter, särskilt den här tiden på året när det är så mycket fotboll på gång, är Spicy Chorizo Queso Dip. Klicka dig dit och prova det receptet också.
Du kanske också gillar dessa liknande recept
Skillet Mexican Street Corn Mexikansk köttfärslimpa Lätt mexikansk ris
Skriv ut receptetDela via e-post
Chori Pollo (Chorizokyckling)
Ingredienser
- 1 pund kycklingbröst utan ben och skinn , Skärs i centimeterstora bitar
- 1 pund malen Chorizokorv (rå/ej torkad), tarmarna avlägsnade
- 1 liten lök skivad eller tärnad
- 1 matsked låg-natrium taco seasoning
- 1/2 tesked paprika
- 1-2 koppar strimlad vit cheddar eller pepper jack ost
Instruktioner
-
I en 10-tums stekpanna, Lägg till chorizo och lök. Koka ca 5 minuter eller tills chorizo inte är rosa och löken är genomskinlig.
-
Med en slitsad sked tar du bort chorizo och lök från stekpannan. Lämna kvar smörjmedel i stekpannan.
-
Tillägg kyckling i tärningar i stekpannan och stek 5-6 minuter eller tills de är genomstekta.
-
Tillägg chorizo och lök igen i stekpannan. Tillsätt tacokrydda och paprika. Rör om. Låt sjuda i 5 minuter. Strö över ost, servera när osten smälter.
Noter
Tack, Paula
Näringslära
Du kan också hitta bra recept här eller på Meal Plan Monday eller Weekend Potluck.
Som upptagen mamma såg Paula behovet av att förenkla matlagning och måltidsberedning utan att ge avkall på smaken. Hon ger enkla recept och tidsbesparande strategier för läckra och näringsrika måltider för din familj. Dela gärna CallMePMc.com med dina vänner.
Det här inlägget kan dessutom innehålla affiliatelänkar. Om du klickar på länken och gör ett köp får jag en liten provision utan kostnad för dig. Besök alla mina rekommenderade produkter på Paula’s Picks på Amazon. Läs hela min integritetspolicy här.
Gå med i min nya Facebookgrupp här.