Asian Ramen Slaw (enkelt recept på 10 minuter)

Alla älskar den här syrliga, krispiga, enkla asiatiska ramen-slaw på 10 minuter. Så gott och löjligt enkelt!

Det finns en miljon sätt du kan göra den här asiatiska ramen slaw på, men jag ville ge er alla den enklaste versionen! För saker behöver inte vara komplicerade för att vara läckra.

Jag använder en påse med förstrimlad kål/ coleslaw-mix, lite förskivad mandel, krossade ramen-nudlar och grönlök. Detta är bokstavligen att öppna några påsar och hälla dem i en stor skål. Det blir inte mycket enklare än så!

Asiatisk salladsdressing – honung sesam soja

Vilken typ av dressing passar bäst till denna krispiga asiatiska ramensallad? Jag är säker på att det finns gott om butiksalternativ. Men jag utmanar dig att prova min hemgjorda version av denna honung-sesam-sojadressing. Yum!

Denna dressing smakar fantastiskt och ger verkligen slawen en fantastisk smak. Oroa dig inte! Det tar bara en minut att blanda den och det är en ganska enkel kombination: risvinäger, olja, sojasås, honung och rostad sesamolja.

Smakerna kompletterar bara varandra så bra. YUM!

Asiatisk slaw toppings

Så vilka toppings passar bäst till denna slaw? Du behöver egentligen inga. Den smakar jättebra som den är.

Men som en valfri topping lade jag till lite sesamfrön. Dessa tillför visuellt intresse mer än något annat. Du har redan smaken av den rostade sesamoljan, så det behövs egentligen inte! Men om du har några och känner dig så inspirerad, strö lite på toppen.

Bekännelse: Jag har en burk med sesamfrön kvar från den där gör-mig-egen-sushi-fasen jag gick igenom för ett tag sedan. Ha! Jag har sedan dess bestämt mig för att jag föredrar att låta någon annan göra sushin…LOL! Jag njuter mer av den när jag inte behöver göra den.

Och! Jag köpte en massa specialingredienser som jag aldrig använde till något annat. Och slängde en hel del av dem eftersom de skulle bli förstörda. Dessa sesamfrön är den sista souveniren från fasen.

Rosta ramen?

När min mamma gör asiatisk ramensallad rostade hon alltid ramen i en stekpanna med lite smör. Det är såååååå gott!

Jag har också hört andra prata om att rosta den i ugnen, tillsammans med mandeln först. Även om det är gott är dessa saker inte helt nödvändiga enligt min mening.

Optionella tillsatser

Jag har sett andra lägga till saker som mandarinapelsiner, edamame och en hel massa andra tillsatser. Slå dig fram om du vill prova något av det!

Men det här är alltid grundreceptet, och det enklaste go-to-receptet som jag alltid tycker om. Särskilt för en så minimal ansträngning.

Flera recept som du kan tycka om

• Kyckling stekt ris
• Kyckling och ris i en gryta
• Quinoa-sallad med svarta bönor
• Grekisk quinoasallad
• Grekisk pastasallad
• Grekisk sallad med grillat. kyckling
• Klassisk potatissallad
• Grekisk potatissallad
• Spiralizer grekisk sallad
• Klassisk hummus
• Grillade kycklingbröst

Asian Ramen Slaw Recipe

Om det här receptet verkar bra för dig, så ta med dig det och dela det.

Och glöm inte att hålla kontakten på sociala medier!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

5 från 3 röster

Skriv ut

Asian Ramen Slaw – Easy, 10-minutersrecept

Alla älskar denna syrliga, krispiga, enkla, 10-minuters asiatiska ramenslaw. Så läckert och löjligt enkelt!

Kurs Sallad, tillbehör

Cuisine Asian

Nyckelord asian ramen slaw, asian slaw

Förberedelsetid 10 minuter

Total tid 10 minuter

Portioner 8

Kalorier 381 kcal

Författare Marjorie @APinchOfHealthy

Ingredienser

För honung-soja-vinaigrette-dressingen

• 1/3 kopp risvinäger, vanlig
• 2/3 kopp olja (jag använde avokadoolja, men vegetabilisk olja eller raps fungerar också)
• 1 matsked rostad sesamolja (jag använder Trader Joe’s)
• 1 matsked sojasås eller Tamari (jag använde låg natrium)
• 2 matskedar honung

För salladen

• 1 påse kålsalladsblandning (16 ounce bag)
• 2 förpackningar ramen nudlar, okokta, valfri smak, 3 ounce packs (jag slänger kryddblandningen)
• 4 stjälkar grönlök, skivade
• 1 kopp tunna skivade mandlar

Instruktioner

För dressingen

1. Måla ut risvinägern, avokadoolja, sesamolja, sojasås och honung i en burk med tättslutande lock.

2. Sätt på locket och skaka för att kombinera; ställ åt sidan.

För slaw

1. Krossa ramen i den oöppnade förpackningen med hjälp av änden av en träsked.

2. Häll slawblandningen (släng dressingen om den följde med – min gjorde inte det) i en stor blandningsskål.

3. Häll mandlar, bruten ramen (släng kryddblandningen) och grönlök i skålen.

4. Häll i dressingen och blanda ihop.

5. Optionellt: strö över sesamfrön som garnering, om så önskas.

Receptvideo

Receptanteckningar

Du kan rosta upp ramen i en stekpanna med lite smör om du vill. Eller rosta den i ugnen i några minuter tillsammans med mandeln på en plåt i ugnen. Oroa dig inte, slawsen är riktigt god även om du inte gör detta!

Om du gör den här i förväg skulle jag föreslå att du behåller ramen separat och sedan kastar i ramen strax före servering för att bevara krispigheten.

Näringsfakta

Asian Ramen Slaw – lätt, 10 minuters recept

Mängd per portion

Kalorier 381 Kalorier från fett 261

% dagligt värde*

Fett 29g45%

Mättat fett 4g25%

Natrium 511mg22%

Kalium 246mg7%

Kolhydrater 24g8%

Fiber 3g13%

Socker 7g8%

Protein 6g12%

Vitamin A 115IU2%

Vitamin C 21.9mg27%

Kalcium 69mg7%

Järn 1.7mg9%

* Procentuella dagliga värden är baserade på en kost med 2000 kalorier.

Note: Det här inlägget dök ursprungligen upp på A Pinch of Healthy januari 18, 2017.