Hög kolesterolhalt är en av de främsta orsakerna till hjärtsjukdomar. När du letar efter riskfaktorer rekommenderar din läkare att du testar kolesterolnivåerna för totalt kolesterol, lipoproteiner med låg densitet (LDL) och lipoproteiner med hög densitet (HDL). Höga nivåer av totalkolesterol och LDL-kolesterol ökar risken för hjärtsjukdomar medan höga nivåer av HDL-kolesterol är en skyddsfaktor. Din dagliga kost spelar en viktig roll för att uppnå och bibehålla dina hälsomål. Högt kolesterol kan förebyggas och effektivt kontrolleras genom en kombination av god kost, regelbunden motion, idealisk kroppsvikt och en allmänt sund livsstil. Utöver detta kan vissa vanligt förekommande köksingredienser hjälpa till att kontrollera höga kolesterolnivåer.
Här är några huskurer för att hantera kolesterolnivåer.
1. VitlökHelst vanlig i indisk matlagning har vitlök varit känd för sina hälsofrämjande egenskaper . Vitlök består av aminosyror, vitaminer, mineraler och organiska svavelföreningar som allicin, ajoene, s-allylcystein, s-etylcystein och diallylsulfid. Dessa svavelföreningar sägs vara de aktiva ingredienser som ger vitlöken terapeutiska egenskaper. Ett antal vetenskapliga studier har visat att vitlök är effektiv när det gäller att sänka totalkolesterolet och LDL-kolesterolet avsevärt. Bevisen för dess effekt på HDL eller det goda kolesterolet är blandade, medan en studie rapporterade en ökning av HDL-nivåerna visade en annan ingen effekt. Det visade sig också ha en positiv effekt på blodtrycket och blodets antioxidativa potential. Att konsumera 1/2 till 1 vitlöksklyfta dagligen kan sänka kolesterolnivån med upp till 9 % (Läs också: 9 överraskande hälsofördelar med vitlök)
Vidare används vitlök i indisk matlagning, och den är känd för sina hälsoförbättrande egenskaper
2. Grönt teDet gröna teet, som är den mest konsumerade vätskan efter vatten, är en rik källa till polyfenoler. Dessa föreningar ger enorma hälsofördelar för människokroppen. Grönt te har den högsta koncentrationen av polyfenoler som förknippas med att inte bara sänka LDL-kolesterol utan även öka HDL-kolesterolet. En befolkningsbaserad studie visade att män som drack grönt te hade lägre kolesterolnivåer jämfört med dem som inte drack grönt te. Studier har visat att teets polyfenoler kan blockera kolesterolabsorptionen i tarmarna och även hjälpa till att bli av med det. 2-3 koppar grönt te räcker (Läs också: Så gör du en perfekt kopp grönt te)
Hemläkemedel mot kolesterol: Grönt te är den mest konsumerade vätskan efter vatten och är en rik källa till polyfenoler
De ödmjuka Dhaniya-korianderfröna har använts i Ayurveda för ett antal åkommor. Bland den långa listan är sänkning av dåligt kolesterol en av dem. korianderfrön innehåller många viktiga vitaminer som folsyra, vitamin A och betakaroten, och framför allt vitamin C. (Läs också: Smakfulla frön – den hemliga ingrediensen i gamla indiska kök)
(Läs också: 6 kolesterolsänkande livsmedel som du kan lägga till i din kost)
Att lägga till 1-2 teskedar psylliumskal till våra dagliga måltider bidrar med de lösliga fibrerna
5. BockhornsklöverfrönMethi frön, som de är kända för oss, har använts som en populär kulinarisk krydda, smakämne och medicinalväxt sedan urminnes tider. Methifrön är rika på E-vitamin och har antidiabetiska, antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Saponiner som finns i bockhornsklöver hjälper till att avlägsna kolesterol från kroppen och dess fibrer hjälper till att minska syntesen i levern. 1/2 till 1 tesked bockhornsklöverfrön dagligen rekommenderas (Läs också: 5 otroliga fördelar med bockhornsklöver)
Methi frön är rika på E-vitamin och har antidiabetiska, antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper
6. AmlaDet är en av de rikaste källorna till C-vitamin och fenolföreningar förutom mineraler och aminosyror. Frukten av amla har använts i ayurveda som rasayan för behandling av olika sjukdomar. I en studie som publicerades i Indian journal of Pharmacology jämfördes effekten av kolesterolsänkande läkemedel med amla. Förutom att sänka kolesterolet visade sig amla ge ytterligare ett skydd mot ateroskleros och CAD. Dagligt intag av amla sänker inte bara nivåerna av dåligt kolesterol utan minskar också skadorna till följd av oxidation. En till två amlafrukter kan konsumeras dagligen (Läs också: Bekämpa kan, magsår och förstoppning med denna Desi Superfood)
Det är en av de rikaste källorna till vitamin C
Dessa livsmedel bör konsumeras i sin naturliga form som en del av en hälsosam livsstil för att uppnå dina hälsomål. Medicinering för att sänka kolesterolet bör inte tas eller avbrytas utan läkarens ordination. Ansvarsfriskrivning: De åsikter som uttrycks i den här artikeln är författarens personliga åsikter. NDTV ansvarar inte för riktigheten, fullständigheten, lämpligheten eller giltigheten av någon information i denna artikel. All information tillhandahålls i befintligt skick. Informationen, fakta eller åsikterna i artikeln återspeglar inte NDTV:s åsikter och NDTV tar inte på sig något ansvar för dessa.