36 läckra quiche-recept som får dig att vakna på morgonen med Zeal

Solskenet tittar in genom fönstren, doften av kaffe fyller huset och ändå har du ingen aning om vad du ska göra till frukost. Trött på samma gamla ägg och bacon separerade bestämmer du dig för att prova något annorlunda. Men vad?

Vad sägs om att prova en quiche? Denna bakade läckerhet tillagas vanligtvis i en pajskorpa tills den är gyllenbrun och får hela huset att lukta gott.

Vad som gör den här rätten ännu bättre är det faktum att quichen kan ändras hur du vill. Nedan följer några recept som får dig att vattnas i munnen.

Mouthwatering Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Detta klassiska recept är ett måste om du aldrig har provat quiche tidigare. Jag tvivlar starkt på att Julia Child är upphovsman till detta recept, men hon visste verkligen hur man fulländar det.

Fylld med bacon, ost, ägg och en fläckig pajskorpa, vad kan vara bättre? Det är enkelt men gott; därför är detta receptet för en person som bara provar quiche för första gången. Prova något enkelt och arbeta dig uppåt när du vet att du gillar receptet. Även om detta alltid kommer att förbli en klassisk favorit kommer resten av recepten att expandera och ta fram olika smaker som är perfekta till frukost eller när som helst på dagen!

City Girl’s Kitchen postade receptet och dessa fantastiska bilder. Följ receptet för en smak av det franska.

Korvspinatquiche

Jag älskar idén med korv och färsk spenat. Om du aldrig har provat annan spenat än den på burk är detta ditt tillfälle. Att tillaga dem från färska är en helt annan upplevelse. Kombinerat med ost och en fläckig skorpa kanske du aldrig mer går tillbaka till din vanliga frukost igen.

Miss in the Kitchen slog definitivt huvudet på spiken med det här receptet. Det smakar utsökt och tar fram smak som du inte vill missa!

Cowboy Quiche

Jag är inte infödd i Texas. Jag växte upp i Illinois.

Jag är inte heller ett stort fan av mat som är för kryddig. Det här receptet är inte kryddigt, men det är själva sinnebilden av sydstatsmat. Och vem älskar inte sydstatsmat? Jag tror att även nordbor har lite sydstatsmat i varje stad.

Men det här receptet har sauterad lök i det. Och bacon. Nämnde jag att det är bacon i det? Åh, och de har också lagt till ost till godheten också.

På samma sätt vet du att det är gott eftersom det ursprungligen var ett Pioneer Woman-recept som Rumbly i min Tumbly har justerat lite.

Jag lägger det här receptet till min repertoar av saker att prova de närmaste veckorna.

Expanding on that Some More

Oavsett att jag just berättade att jag inte gillar kryddigt. Den här är för personer som min man som inte kan få nog av kryddor, inte ens med eld i munnen.

Och ändå, om man skrapar ut ALLA frön i jalapenoserna kan jag kanske äta en tugga eller två. Färskosten och baconet är det som räddar oss här.

Fabulöst. Särskilt om man gillar Jalapeno poppers. Det visar bara hur mångsidigt det här receptet är. Du kan göra ett mellanmål som du gillar och skapa det till huvudrätt genom att helt enkelt lägga till ägg och en pajdeg.

Real House Mom’s Bacon Jalapeno Popper Quiche är för älskaren av kryddor och bollmatchstil mat!

Geetost och fikon

Bake to the Roots kom fram till den här läckra fikon- och getostquichen. Den gjordes lite annorlunda eftersom den inte lades i en traditionell pajform utan gjordes till en arkquiche vilket innebär att det är färre ägg i mitten av quichen.

Detta recept har också en frukt i den istället för grönsaker. Den subtila smaken av getost smälter verkligen i munnen tillsammans med de andra ingredienserna.

Den får min mun att vattnas när jag skriver detta.

Farmers Market Quiche

Denna quiche definierar mig. Genom att kalla den en quiche från bondemarknaden talar den till mig – säg att du gör det som finns i den baserat på vad som finns tillgängligt på marknaden. Som du kan se på bilden gjorde författaren till Saving Room for Dessert den här i sommar. De hade tomater, lök, basilika och zucchini tillgängliga för dem på ett minimum.

Jag älskar att det här receptet gjordes så färgglatt också, genom att välja att använda olika sorters tomater för att lägga till pop. Formen de använde var också lite grundare än många pajskal. Detta är ett recept som jag inte kan vänta med att prova! Självklart måste jag vänta lite för att få tag på de här fantastiska sakerna som de gjorde, men tills dess ska jag bege mig till marknaden och köpa vad jag kan.

Den perfekta lunchkompisen

Michelle Smiths RD tar fram en av mina favoritsaker att göra – att göra små quicher till mina flickors luncher. De behöver inte ens ha skorpor om det skulle ta för mycket plats.

Det som gör det här receptet så bra är att du kan lägga till mat utifrån vad ”kunden” gillar. Jag smyger till exempel in lite blandad blomkål till min yngsta dotter som inte gillar grönsaker. Att lägga till ost och bacon gör att hon aldrig märker grönsakerna.

Min äldre dotter är okej med broccoli och ost i sin quiche. Ibland lägger jag till alla möjliga godsaker i min, till exempel oliver, spenat, bacon och olika typer av ost.

Jag gör helt enkelt basen och lägger sedan till ingredienserna individuellt.

Avocado Bacon Crustless Quiche

Avocado är på min kärlekslista. Ännu en av de där ”Om du inte har provat det är det dags nu!”-maträtterna. Jag vet inte om min man har provat avokado eller inte, men jag vet att mina flickor inte har gjort det och de vägrar att göra det… en dag kommer de att ändra sig.

Jag gick i gymnasiet när jag för första gången introducerades till avokado i form av guacamole. En vän och jag fick den till våra chips på en mexikansk restaurang. Amanda Fink på The Wholesome Dish kom med detta fantastiska recept. Återigen, pannan hon använde gjorde att äggen blev lite på den tunnare sidan av en quiche men det är okej – skär av en större skiva!

Chile Relleno

Jag skyller detta på att jag flyttade till Texas. Jag hade aldrig hört talas om Chile Relleno förrän en kollega till mig tog med den till en potluck. Jag var såld!

Detta läckra recept kombinerar alla huvudingredienser – från poblano-peppar till gräddfil och cheddarost.

Jag är för evigt tacksam för Cooking in Stilettos eftersom hon kom med denna idé. Ännu en gång har vi ett annat läckert recept som kombinerar ett livsmedel som vi redan äter och förvandlar det till en helt annan måltid. Fantastiskt!

Cheesy Ham and Asparagus

Asparges växer tidigt på våren här i Texas och är det märkligaste som finns för mig. Istället för att växa på en buske växer den upp från marken precis som man köper den i affären. Det är bara att plocka den direkt från marken.

Då detta är en tidig vårmat finns det en god chans att många texaner och andra sydstatare skulle kunna äta detta runt påsken. Det som gör det så gott är att hon använder skinka – vilket innebär att du har ett sätt att använda din extra skinka som blivit över från söndagens festmåltid.

En särskild eloge till The Creative Bite för att ha skapat en sådan här läcker vårbrunchtallrik!

Chicken Broccoli and Cheddar Quiche

En annan hälsning till Cinnamon Spice & Everything Nice för att ha gjort denna läckra broccoli- och baconquiche.

Broccoli är en annan grönsak för den svalare säsongen. Något som jag var omedveten om som barn. Att lägga till lök och bacon till detta goda ägg- och ostrecept kommer garanterat att glädja en massa människor. Dessutom gillar de flesta människor ost på sin broccoli.

Hela min familj gillar broccoli; ja, även den lilla. Hon vill bara inte ha det i sin quiche. Hon är som sin far på det sättet. Den äldre dottern och jag äter upp det här receptet när vi har ingredienserna framför oss!

Eggs Benedict Quiche

Har du någonsin ätit Eggs Benedict? Det är som en liten bit av himlen. Brödet, skinkan och det pocherade ägget är tillräckligt lätt för att den rika hollandaisesåsen ska bli en perfekt komponent.

Att göra om det till en quiche är en bra idé, särskilt när man inte vill slava över ett vattenbad för att få till de perfekta pocherade äggen. Det här är exakt anledningen till att Kayleigh på Lively Table kom på receptet. Hennes pappa och make ville ha Eggs Benedict till brunch på juldagsmorgonen, men hon och hennes mamma ville tillbringa tid med sina nära och kära, inte med spisen. Hon såg till att poängtera att det blev en succé. Det var ingen överraskning!

Hon lade till sparris i receptet som en ingrediens vid sidan om. Eftersom sparrisen är lätt smälter den bra ihop med hollandaise och quichen i sin helhet.

Ham and Leek Quiche

Jag avgudar Jamie Oliver helt och hållet. Jag anslöt mig till hans Real Food Revolution för flera år sedan och gör mitt bästa för att uppmuntra andra att äta hälsosam, riktig och nyttig mat. Detta är en revolution som vårt land behöver!

Bortom Real Food Revolutionen är det här receptet utsökt. Här är grejen med purjolök som de flesta amerikaner (inklusive jag själv fram till för några år sedan) inte visste: det är meningen att man ska skära av den övre delen och äta den nedre delen där den är lättare. Den övre delen av purjolöken är mycket bitter.

Han väljer också att använda filodeg, vilket gör det till en lättare version av de andra quicher med skorpa som vi har på listan. För att inte tala om – ser den inte underbar ut?

Crustless Vegetable Quiche

Här är en annan fantastisk om du letar efter ett hälsosammare alternativ. Lisa på Wine and Glue har fyllt det här receptet med grönsaker. Från broccoli till lök och basilika är detta en vegetarisk älskare. Lätt och välsmakande – endast 120 kalorier.

Jag antar att den här kan slängas in under ”få den färsk från marknaden” som den gårdsfriska quichen. Ändå ger jag er alla olika idéer om vad ni kan göra. Om din bondemarknad har dessa ingredienser kan jag varmt rekommendera det.

Artikeln hon skrev tillsammans med receptet är också riktigt bra. Hon pratar om sorg, hur man kan hantera den och hur man kan hjälpa sina vänner om de också har med den att göra. Mycket bra artikel.

Bara ett tips för dig om du bara ville ha receptet.

Spinat, Ricotta och Feta Quiche

Det här receptet från Domestic Gothess är inte vilket recept som helst, det här är ett recept som skriker, ”ingen unge! Du kommer inte att gilla det här!” eller, låt oss vara ärliga, alla andra som är försiktiga med Gröna ägg och skinka.

Det här receptet är faktiskt, precis som i barnboken, väldigt gott när allt är sagt och gjort.

De två olika osttyperna i kombination med den färska spenaten, äggen och den fläckiga skorpan gör den nästan oemotståndlig!

Kombinera den med antingen en kopp apelsinjuice eller en bit frukt och en kopp kaffe – perfektion. En som måste delas med vänner och familjemedlemmar.

Spinat- och fetaquiche med sötpotatisskorpa

Låt oss dyka rakt in med en hälsosammare variant av en klassisk quiche. I det här receptet för spenat- och fetaquiche med sötpotatisskorpa ersätts den vanliga degskorpan med tunna lager av sötpotatis.

Jag var inte säker på vad jag tyckte om den här idén när jag först såg den, men efter att ha läst igenom receptet och tänkt på alla ingredienser som det innehöll var jag såld. Kombinationen av ingredienserna har varit väl genomtänkt, sötman från potatisen i skorpan balanserar ostens sälta. Feta och spenat är en klassisk smakkombination, en bra sådan dessutom, och om inte smakerna i sig själva räcker för att få dig att vilja göra den här så borde hur hälsosam den är göra det.

Zucchini och karamelliserad lök Quiche

Jag älskar den söta silkeslenheten hos karamelliserade lökar och tycker att detta gör dem till en perfekt komponent i en quiche. Genom att undvika tunga mejeriprodukter är just det här quiche-receptet hälsosammare än många andra.

Smakkombinationen i det här receptet är ganska enkel vilket jag gillar eftersom varje smak kommer fram väl. Tillsatsen av Parmigiano-Reggianoost kommer att ge quichen en lätt nötaktig, träig smak som kommer att gå bra ihop med zucchinins friskhet. Det finns ett par olika element som måste förberedas och sedan sammanföras för denna quiche med zucchini och karamelliserad lök, men inget av dem är alltför knepigt.

Asparges, körsbärspaprika och baconquiche

De små körsbärspaprikorna har en sådan söt, fräsch smak som kommer att fungera perfekt tillsammans med det salta i baconet i det här receptet. Det finns till och med ett recept för pajskalet i det här receptet, vilket är till hjälp för att undvika att behöva ha flera recept på gång samtidigt.

Det finns tung grädde i det här receptet, men eftersom det också är fullspäckat med grönsaker behöver du inte ha dåligt samvete för att stoppa i dig den. Denna Quiche med sparris, körsbärspaprika och bacon skriker lunchtid för mig personligen, och jag tror att en av anledningarna till det är att den skulle vara utsökt kall och därför perfekt för en on-the-go fix.

Svamp- och baconquiche

Min mamma lagade en Quiche med svamp och bacon runt juletid i år, och den var utsökt. Jag tror inte att det här är exakt samma recept som hon använde, men det innehåller samma härlighet.

En av de praktiska sakerna med quiche är att det kan vara ett bra sätt att mata stora grupper av människor. Gör en quiche eller två att dela som förrätt eller ha dem som en del av en större buffé, de är alltid ett bra tillskott. Det jag älskade med just den här quichen var att den var fullspäckad med svamp och bacon, vilket innebär att du inte gick igenom några gaffelfullar av rent ägg, något som inte alltid är det mest smakrika.

110 Calorie Crustless Veggie Quiche

Crustless quiches har alltid varit lite av ett mysterium för mig. Min favoritbit är oftast kombinationen av det mjuka insidan med det krispiga utsidan, men eftersom borttagandet av bakelsen gör quichen hälsosammare är det något jag är villig att ställa upp på.

Det här receptet innehåller bara 110 kalorier och är perfekt för alla viktväktare eller kaloriräknare där ute. Med det sagt, jag är ingen av dessa saker och tycker ändå att det ser gott ut. Det är fullspäckat med smaskiga grönsaker och utelämnar inte ens osten som jag fruktade att det skulle göra. Med dessa två positiva egenskaper kommer jag att ge den här 110-kaloriiga grönsaksquichen utan skorpa en chans.

Rostad tomat-, basilika- och parmesankviche

Den här italienskinspirerade Quichen med rostade tomater och parmesan är det perfekta sättet att få in alla de klassiska smakerna från Italien i en och samma läckra maträtt. Jag får en sådan sommarkänsla bara när jag tittar på det här receptet och kan tänka mig att njuta av en stor bit av den när jag sitter ute i trädgården i solnedgången.

Receptet är tydligt och lätt att följa, med allt från bakelse till garnering. Om du inte var alltför orolig för att lägga till ett par extra kalorier kan det vara frestande att lägga en skiva eller två mozzarella ovanpå quichen för att smälta in i den under tillagningen.

Sommarquiche med squash, bacon och mozzarella

På grund av avsaknaden av grädde blir den här sommarsquichen med squash, bacon och mozzarella lättare än många andra. Den innehåller fortfarande mjölk, reducerad fetthalt och mozzarellaost, så mejeriaspekten går inte helt förlorad.

Fyllningen i den här quichen består mestadels av grönsaker och bacon, vilket innebär att den kommer att hålla ihop fint och vara läckert smakrik. För att ta den här quichen upp ytterligare en nivå innehåller det här receptet ett förslag på vilket vin som skulle vara perfekt att smutta på tillsammans med den, vilket tar den här från en enkel måltid på en vardagskväll till en allsidig njutning.

Broccoli- och paprikaquiche

Jag tror inte att jag någonsin har sett en quiche som är så fullpackad som den här är. Den är fylld med många läckra grönsaker, bland annat broccoli och paprika, men också svamp och majs.

Om man ser receptet vid första anblicken ser det långt ut, men efter att ha läst igenom det är majoriteten av förberedelserna i tillverkningen av smördegsbakelsen, så om du vill undvika detta kan du arbeta med en färdigbakad sådan. Om du vill lägga till lite kött kan jag tänka mig att några bitar av förkokt kyckling skulle fungera utmärkt tillsammans med grönsakerna. Med en rejäl fyllning skulle denna broccoli- och paprikaquiche vara perfekt för luncher, antingen för sig själv eller tillsammans med en snabb, fräsch sidosallad.

Quiche Lorraine med spenatskorpa

Jag är extatisk över att ha funnit ett hälsosamt, men fortfarande lika läckert alternativ till min absoluta favoritquiche i form av denna Quiche Lorraine med spenatskorpa. Varje ohälsosam aspekt av denna quiche har ersatts av ett hälsosammare alternativ vilket jag gillar eftersom den övergripande idén fortfarande är densamma.

Istället för smördeg är skorpan gjord av spenat, ja den innehåller ost också, men mängderna är inte alltför stora. Det rekommenderas att man använder en fettsnål variant, och det bidrar till att behålla den klassiska smaken. Det vanliga baconet har också ersatts av kalkonbacon, som är mindre fett. Det här receptet påstår sig ha minskat kalorierna i denna omtyckta maträtt från 600 per skiva till cirka 220, så med tanke på att den förmodligen smakar likadant är jag helt för det.

Mediterranean Quiche

När en maträtt är ljus och färgglad är den utan tvekan mycket mer tilltalande att äta. Jag räknar med att det är en av anledningarna till att den här Medelhavs-quichen ser så läcker ut, och du kan vara säker på att alla dessa vackra färger kommer från hälsosamma ingredienser.

En stor del av ingredienserna som används i det här receptet är saker som du kan ha i huset under långa perioder. Det är perfekt för mig, eftersom jag älskar att ha ett par recept till hands som jag kan göra utan att behöva snegla till affären. Det finns smakblandningar av färska grönsaker som paprika som ger lätthet och lite krispighet till rätten och andra ingredienser som salta oliver och torkade örter. Tillsatsen av ost kommer att lyfta det hela, och jag för min del kan inte vänta med att hugga i.

Lax- och broccolikviche

Jag är en stor beundrare av fisk och skaldjur, jag skulle välja det framför kött vilken dag som helst, och laxen är där uppe med en av mina favoritsorter av fisk. Den faller inte in i kategorin att ha en rent ”fiskig” smak, utan är istället mycket mer subtil, samtidigt som den fortfarande kan hävda sig som smak.

Du kan se bara genom att titta på denna lax- och broccolikviche att den är fylld med stora fiskbitar, något som jag aldrig kommer att skygga för. Genom att ha både broccolin och laxen i större bitar som här betyder det att quichen får textur, vilket inte alla quicher levererar bra på. I det här receptet används mosad sötpotatis som skorpa till quichen vilket jag tror skulle ge en subtil sötma, men det skulle vara lika enkelt att använda en vanlig degbotten om du hellre vill det.

Raket- och champinjonquiche med mandelmjölskorpa

Denna ruccola- och champinjonquiche med mandelmjölskorpa låter som något man skulle se på en lunchmeny på en fin restaurang, och jag är helt för alla recept som gör att jag kan tillverka mat av det slaget hemma utan allt för mycket trauma.

Jag blev glad över att se att man tillsatte getost i denna quiche. Getost är något som jag inte kan hantera för mycket av i sig själv, men använt sparsamt i ett recept som detta skulle jag kunna äta det hela dagen. Idén med mandelmjölsskorpan är mycket intressant för mig, och jag gillar att skorpan i det här receptet används för att lägga till ytterligare en smakdimension i stället för att bara omsluta quichen som i de flesta andra.

Tofu Quiche

Jag lärde mig den hårda vägen att tofu måste tillagas väl innan den är njutbar. Det tog en av mina vänner evigheter att övertyga mig att smaka lite efter en tidigare dålig upplevelse, men efter det insåg jag att det var lite av en engångsföreteelse och nu är jag villig att prova fler rätter.

Inredienslistan för det här Tofu Quiche-receptet är så unik, helt annorlunda än alla quiche-recept som jag har sett tidigare. Det innehåller inte ägg som förstås är den klassiska quiche-basen utan använder istället hummus för att hålla ihop det hela. Som hummusälskare är jag så fascinerad av detta och kan bara föreställa mig att det smakar utsökt. Att rosta grönsakerna innan man lägger till dem tar fram deras smak bäst och tillför olika texturer bland tofun.

Cheesy Broccoli Quiche

Jag vet vad du tänker, det faktum att det här receptet börjar med ordet ”cheesy” skriker inte precis hälsosamt, men tro mig i det här fallet gör det det.

Det finns så otroligt få ingredienser i det här receptet Cheesy Broccoli Quiche, faktum är att jag tror att jag för närvarande har alla nödvändiga ingredienser hemma, så det är en stark utmanare till kvällens middag. Om du är väldigt strikt när det gäller att inte avvika från klassiska recept är det här kanske inget för dig eftersom det är en ny variant på quiche, men jag gillar dess fräschhet. Det skulle vara svårt att hitta ett quiche-recept som är mycket hälsosammare än det här, och jag tror till och med att det skulle bli en utsökt frukost.

Kalkonbacon- och spenatquiche

I den här kalkonbacon- och spenatquichen har man tagit hänsyn till alla element och gjort justeringar för att göra den så hälsosam som möjligt, samtidigt som den är trogen den klassiska quichen.

Bortsett från den järnstärkande spenaten har den här quichen också en sötpotatisskorpa, fettfri fetaost, skummjölk och kalkonbacon i stället för vanligt bacon. Den använder också bara två hela ägg och tar bara vitan från resten, vilket innebär att smaken från äggskivorna finns kvar, men de tillför mindre fett till rätten. Det finns en bra balans mellan smakerna, med både sötma och en touch av sälta från baconet och osten.

Växter, mynta och getostquiche

Jag älskar utseendet på den här quichen när man skär i den; de olika skikten ger en så vacker effekt främst på grund av den drastiska skillnaden mellan de ljusgröna och gräddfärgade färgerna.

Mynta ger allting en så fräsch, vårliknande smak och skapar en klassisk smakkombination i kombination med ärtor. Användningen av mild getost innebär att alla tre smakerna kommer att harmonisera tillsammans i stället för att en av dem överröstar de andra. På grund av hur vacker den ser ut, för att inte tala om hur lätt den är att göra, skulle denna ärt-, mynta- och getostquiche vara perfekt att göra om du har gäster på lunch eller lätt middag.

Eggvitquiche med grönsaker

Det finns inga dolda ingredienser i det här receptet, utan det är enbart äggviter, grönsaker och lite mjölk och ost. Det har arrangerats på ett snyggt sätt, med det vita ägget prickat med spenat toppat med de färgglada grönsakerna.

Detta recept på äggvitequiche med grönsaker lyckas vara hälsosamt utan att ha tagit bort osten vilket jag gillar. Osten är en viktig aspekt av quiche enligt min mening och jag är inte ett lika stort fan av recept som tar bort den för att sänka kaloriantalet. Det här receptet som gjort lika framgångsrikt genom att ta bort andra saker istället, som en degskorpa och äggulor.

Herbed Quiche med blåmögelost

Blåmögelost är kanske inte för alla, men det är det definitivt för mig. Med det sagt är det inte för mycket blåmögelost i det här receptet jämfört med måtten på andra ingredienser, gräddosten framför allt kommer att mildra den. Det betyder att det kommer att finnas en antydan av blåmögelost som en bakgrundssmak i denna Herbed Quiche with Blue Cheese, men inte något alltför överväldigande.

Jag har inte stött på alltför många quicher som innehåller örter; de tenderar att fokusera mer på grönsaker, så jag är intresserad av att ge detta ett försök och eventuellt hämta inspiration från det för att använda i andra recept.

Cheesy Sausage Quiche

Här är ännu ett fantastiskt quiche-recept som levererar ost och samtidigt innehåller mindre än 150 kalorier. Jag har aldrig provat korv i en quiche men när jag tänker på det skulle de fungera utomordentligt bra, små fickor med kraftig smak. Jag skulle experimentera med olika smaker av korv i det här receptet; du skulle till och med kunna använda vegetarisk korv för att göra den helt köttfri.

Denna Cheesy Sausage Quiche kan tillagas i en enda kastrull, vilket gör den till en omedelbar vinnare för mig, med tanke på hur mycket jag hatar att diska. Det ser ut som att en sats ger en ganska stor quiche, vilket gör den perfekt för att antingen dela med sig av eller förbereda en måltid för veckan framöver.

Puff Pastry Smoked Salmon and Creme Fraiche Quiche

Jag har aldrig sett en quiche med en puff pastry crust förut, men det skulle göra rätten otroligt lätt och skulle göra ett lika bra jobb med att hålla fyllningen inrymd som en vanlig pastry crust skulle göra.

Rökt lax är en av mina favoriter till luncher, oavsett om det är på bagels med färskost eller ovanpå krossad avokado på rostat bröd. I den här Puff Pastry Smoked Salmon and Creme Fraiche Quiche skulle creme fraichen mildra den starka smaken av laxen perfekt, även om det föreslår att man byter ut den mot getost om man föredrar något mer kraftfullt. Jag blev förvånad när jag läste att det finns ett stänk Tabasco varm sås i denna quiche, och jag är spänd på att ta reda på vilken effekt det har på smaken.

Roasted Pepper and Chorizo Quiche

Den här Quichen med rostad paprika och chorizo har en del fascinerande smaker, till exempel den från chorizon och oliverna. Tillsammans med den söta paprikan och den nötiga parmesanosten kan jag föreställa mig att denna är mycket smakrik och läcker. Med blandningen av olika ingredienser skulle varje gaffel smaka olika, vilket alltid är roligt.

Jag tvivlar inte på att detta skulle bli en rejäl vardagsmiddag, med korven och grönsakerna inuti, och en som skulle kunna förberedas i förväg. Något sådant här är ett bra sätt att erövra många måltider på en gång och spara lite matlagningstid under veckan.

Slutsats

Här är bara några sätt som du kan förvandla dina frukostar till något mer spännande. Men inte bara frukost, de här recepten är bra att packa in i en lunch tillsammans med frukt och andra smaskiga godsaker. Eller så kan du ha det till middag, med ett glas vin för att varva ner från dagen.

Det går bra att frysa in, så det kan göras i förväg och tinas upp vid behov. Och den är super mångsidig – du kan lägga till nästan vad du vill i äggblandningen.

Vad är bättre än ett recept som du kan äta när som helst på dagen och som du kan frysa in för att bevara tills du behöver det?