Människor har en förutfattad mening om vegansk bakning som helt enkelt inte stämmer – de antar att utan ägg och mejeriprodukter kan veganska godsaker inte mäta sig med originalet. Så är dock inte fallet. Även om jag inte är strikt vegan bakar jag nästan alltid utan ägg och mjölk eftersom jag inte har dem till hands och jag har upptäckt att mina lin- och kokosmjölksversioner av recept inte saknar något – och de flesta människor inser aldrig att de äter veganska munkar eller snabbbröd.
Jag har samlat 30 recept på veganska julkakor, godis och andra söta godbitar nedan, men om du har ett favoritkaksrecept är det mycket troligt att du kan göra det veganskt själv! Fork and Beans har en bra guide om veganska äggersättningar och Frosted Vegan gör ett fantastiskt jobb med att beskriva stegen för att veganisera ett icke-veganskt kakrecept på sin blogg.
Happy baking!
Kakor
Veganska Jam Thumbprints
Veganska Almond Thumbprint Cookies
Chocolate-Dippade Rosemary Shortbread Cookies
Enkla Veganska Chocolate Chip Cookies
Pumpkin Chocolate Chip Cookies
Vegan Eggnog Sugar Cookies
Chocolate Peppermint Crinkle Cookies
Mjuka Chewy Molasses Cookies
Sockerier och Choklad
Faux-rango Mints
Homemade Twix Cookie Bars
Sunda Chocolate Peanut Butter Balls
Vegan Andes Mints
Easy Microwave Peanut Brittle
Peanut Butter and Pretzel Cups
Vegan Ginger Chocolate Truffles
Fudge
Förbannat god vegansk chokladfudge
Mandel-, pistage- och tranbärsfudge
Kokdegsfudge
Toffeefudge
Chokladfudge med jordnötssmör
Sockerrörs- och marshmallowsoppa med pepparmint
5-Ingrediens Red Velvet Fudge
Andra sötsaker och godsaker
Vegan Gingerbread Pear Bundt Cake
Bakade Vegan Eggnog Doughnuts
Gingerbread Chickpea Blondies
Vegan Candy Cane Ice Cream
Banana Coconut Vegan Nog
Old-Fashioned Gingerbread with Cream Cheese Frosting
Cranberry Bars