Quinoa må vara en ”hälsokost”, men det betyder inte att du kommer att gå ner i vikt varje gång du använder spannmålet. Ja, spannmålet är fullmatat med protein och laddat med essentiella aminosyror och fibrer, men när du lägger till mindre dygdiga, kalori- och fettfyllda ingredienser till blandningen, så kanske de där quinoa-recepten du hittade på nätet inte är den bästa rätten för att lyckas med att trimma ner.
För att hjälpa alla hälsomedvetna quinoa-älskare där ute har vi letat på nätet. Oavsett om du letar efter en ny hälsosam lunch eller en dygdig variant av din ”dåliga” favoritmat, hittar du säkert något du kommer att älska i den här samlingen av quinoa-recept. Och för fler matlagningstips, se till att kolla in vår lista över 100 enklaste recept du kan göra.
- Quinoa Pilaf
- Mexikansk Quinoa och kycklingsallad
- Hälsosamma Quinoa Chicken Curry Bowls
- Quinoa Veggie Burgers with Pickled Red Onions
- Warm Kale-Quinoa Salad
- Mason Jar Quinoasallad med grön thailändsk dressing
- Quinoa Chicken Nuggets
- Quinoa Taco Bowl
- Avocado & Quinoa Stuffed Acorn Squash
- Garlic Butter Shrimp Quinoa
- Marockanskinspirerad quinoapilaf och lax
- Rostad röd paprika, quinoa och vita bönor-burgare
- Vegan Cream of Mushroom Soup with Quinoa
- Toasted Quinoa Cashew Butter Cups
- Five-Minute Parfait
- Chicken Parm Quinoa Bake
- Asparagus Feta Quinoa Salad
- Slow Cooker Chicken Quinoa Chili
- Quinoakakor med citron, oliver och persilja
- Savory Zucchini Quinoa Loaf
- Easy Quinoa Pizza Bowls
- Honey Lime Quinoa-Stuffed Sweet Potatoes
- Chocolate Quinoa Bananas
- Quinoa Chocolate Bark
- Light Cheeseburger Quinoa Skillet
- Quinoa-grönsakssoppa med grönkål
- Peanut Butter Quinoa Cookies
- Caribbean Salmon Quinoa Bowls
- Quinoa Cauliflower Chowder
- Quinoa Apple Salad with Honey Lemon Mint Vinaigrette
Quinoa Pilaf
Servar: 4
Näringsinnehåll: 230 kalorier, 7 g fett (1 g mättat fett), 320 mg natrium
Detta veganvänliga recept kombinerar salta, söta och syrliga smaker som spelar så bra mot varandra att du inte ens märker att du äter en hälsosam middag. Lägg till lite räkor eller kyckling om du vill avrunda måltiden med lite extra protein.
Få vårt recept på Quinoa Pilaf.
Mexikansk Quinoa och kycklingsallad
Servar: 4
Näring: Det är en god idé att göra den här salladen i en Mason jar-sallad som bara tar cirka 30 minuter att förbereda och du kan förvara den i kylskåpet i upp till tre dagar. I det här fallet kommer den extra tiden bara att göra rätten ännu mer smakrik när limejuice, koriander och vitlök tränger in i kycklingen och quinoan. Tänk meal prep, men utan det uttorkade köttet.
Få vårt recept på mexikansk quinoa och kycklingsallad.
Hälsosamma Quinoa Chicken Curry Bowls
Servar: 6
Näringsvärde: Det finns flera alternativ: 315 kalorier, 8,9 g fett (1,7 g mättat fett), 289,3 mg natrium, 7,9 g fibrer, 8,4 g socker, 23,7 g protein
Smakfulla kycklinglår, värmande kryddor och en rejäl dos av protein. Den här tröstande rätten kan tillagas i din slow cooker. Har du ingen? Oroa dig inte: Den går lätt ihop i en gryta och spisen gör nästan allt arbete.
Hämta receptet från Pinch of Yum.
Quinoa Veggie Burgers with Pickled Red Onions
Servar: 6
Näring: 470,8 kalorier, 20,8 g fett (6,5 g mättat fett), 1006 mg natrium, 4,2 g fibrer, 6,5 g socker, 17,9 g protein
Tangy getost och inlagd rödlök gör gemensam sak för att ta den här unika vegetariska hamburgaren till nästa nivå. Vill du ha mindre natrium? Ge dig själv ett tunnare lager getost, som fortfarande kan ge maximal smak i minimala mängder.
Få receptet från Love and Olive Oil.
Warm Kale-Quinoa Salad
Servar: 4
Näring: Du vet säkert att både grönkål och quinoa är bra livsmedel för dig. Men hur kan du lägga till dem i din kost på ett nytt och spännande sätt? Kom in på det här receptet på grönkåls-quinoasallad, som är allt annat än vanligt.
Få vårt recept på den här varma grönkåls-quinoasalladen.
Mason Jar Quinoasallad med grön thailändsk dressing
Servar: 1
Näring: Det är en av de största fördelarna med att äta en gourmetlunch till kontoret. Möt mason jar-salladen, ett genialt sätt att få komplexa smaker på språng. Den här kommer garanterat att hålla dig mätt fram till middagstid. Packa så mycket spenat du kan på toppen och använd en knapp tesked kokosolja för att förbereda sötpotatisen.
Få receptet från Top with Cinnamon.
Quinoa Chicken Nuggets
Servar: 4
Näring: Det är en del av det här receptet. 427 portioner: 494,5 kalorier, 10,9 g fett (2,6 g mättat fett), 733,3 mg natrium, 3,2 g fibrer, 1 g socker, 72,1 g protein
Hönsnuggets får en dubbel dos protein med en quinoabaserad skorpa. Du kommer att älska den mättande effekten, barnen kommer bara att älska att de får chicken nuggets. Det blir inget bråk vid middagsbordet ikväll!
Hämta receptet från Creme de la Crumb.
Quinoa Taco Bowl
Servar: 4
Näring: 528,3 kalorier, 11,3 g fett (1,6 g mättat fett), 197 mg natrium, 18,7 g fibrer, 6,7 g socker, 21,1 g protein
Släpp de onödiga kolhydraterna. Ett par krispiga tortillas ovanpå den här smakfyllda skålen är allt du behöver för att få din fix. Allt annat i den här tacoinspirerade rätten är fräscht, hälsosamt och – viktigast av allt – mättande.
Hämta receptet från One Ingredient Chef.
Avocado & Quinoa Stuffed Acorn Squash
Serves: 8
Näring: Det finns 574 kalorier, 20,4 g fett (4,3 g fett med fetthalt), 125 mg natrium, 17,2 g fibrer, 2,7 g socker, 21,1 g protein
Mängder av protein och fibrer i en presentation som är värdig din finaste middagsbjudning. Njut av en hel halv squash och säg adjö till sena mellanmål.
Hämta receptet från Love & Lemons.
Garlic Butter Shrimp Quinoa
Servar: Näringsvärde: 298 kalorier, 13,5 g fett (6,2 g mättat fett), 621 mg natrium, 3,0 g fibrer, 0,7 g socker, 15,9 g protein
Behövs något lyxigt som inte kostar mycket kalorier? Sök inte längre. Massor av magert protein och fibrer med en överdådig touch av vitlökssmör. Dina vänner kommer aldrig att veta att den är så kalorisnål.
Hämta receptet från Pinch of Yum.
Marockanskinspirerad quinoapilaf och lax
Servar: 4
Näring: Det marockanska skafferiet är ett av de finaste på planeten och svämmar över av kraftfulla kryddor, frestande kryddor och hälsosamma fullkornsprodukter. Den här söta och salta kombinationen av kryddor kan gnidas på kyckling eller fläsk, men den passar särskilt bra till den (hälsosamma) fetthalten i lax. Quinoa ger en hälsosam, komplex, texturerad och mättande pilaf. Det kan bli din nya favorit till lax!
Få vårt recept på marockanskinspirerad quinoapilaf.
Rostad röd paprika, quinoa och vita bönor-burgare
Servar: 4
Näring: Vi räknade med en öppen hamburgare med klassiska tillbehör: bacon, sallad och tomat. Bara för att det är en vegetarisk burgare betyder det inte att du inte kan njuta av en hälsosam dos bacon också.
Hämta receptet från How Sweet Eats.
Vegan Cream of Mushroom Soup with Quinoa
Servar: 5
Näring: 409 kalorier, 12,5 g fett (2,1 g mättat fett), 626 mg natrium, 6,6 g fibrer, 4 g socker, 15,7 g protein
Crämig, tröstande soppa – utan grädde. Du skulle aldrig veta om vi inte berättade det. Den här överseende men hälsosamma soppan är lika utsökt och kommer inte att ha någon negativ effekt på din midja. Se bara till att leta efter buljong med låg natriumhalt.
Få receptet från One Ingredient Chef.
Toasted Quinoa Cashew Butter Cups
Servar: Näring: 238 kalorier, 14,2 g fett (10,3 g mättat), 28 mg natrium, 24,5 g kolhydrater, 1,6 g fibrer, 18,2 g socker, 3,5 g protein
Fettstinn kokosnötsolja, kortisolmodererande mörk choklad och mättande cashewsmör kombineras så felfri att du kommer att tro att du begår en synd med platt mage. Flytta på dig Reese’s, du har blivit ersatt.
Hämta receptet från How Sweet Eats.
Five-Minute Parfait
Servar: Näring: 260 kalorier, 2,8 g fett (0 g mättat), 78 mg natrium, 49,8 g kolhydrater, 5 g fibrer, 15,7 g socker, 9,8 g protein
Förstärk dina hjärnceller, skydda dina ben och lugna din tarm på bara fem minuter när du gör denna yoghurtparfait. Och dessutom? Enligt en studie som publicerades i Journal of Clinical Oncology innehåller granatäpplen ellaginsyra, som kan bekämpa cancer genom att undertrycka östrogenproduktionen och förhindra tillväxten av bröstcancerceller.
Hämta receptet från Pinch of Yum.
Chicken Parm Quinoa Bake
Serves: Näring: 296 kalorier, 7,6 g fett (3,2 g mättat fett), 225 mg natrium, 25,7 g kolhydrater, 3,6 g fibrer, 3,6 g socker, 30,6 g protein (beräknat med naturlig sås utan tillsatt salt)
Höns med parmaskinka kan vara en katastrof för midjan. Panerad, friterad, överdragen med tomatsås och med ost som svämmar över. Som tur är innehåller den här rätten få kalorier, fett, natrium och socker och är full av mättande protein!
Få receptet från Fit Foodie Crush.
Asparagus Feta Quinoa Salad
Servar: 4-6
Näringsvärde: (beräknat med tomattärningar utan tillsats av salt)
Förstärk näringen och smaken i din feta med aminosyra-boostande quinoa och sparris. Det gröna innehåller antiinflammatoriska fytonäringsämnen och cancerbekämpande antioxidanter, och det är superlätt i kalorier.
Hämta receptet från The Creative Bite.
Slow Cooker Chicken Quinoa Chili
Serves: 8
Näring: Det finns många kalorier, 6,4 g fett (1,9 g mättat fett), 431 mg natrium, 59,9 g kolhydrater, 12 g fibrer, 5,2 g socker, 23,4 g protein
Tack vare de fiberrika bönorna i den här kycklingchilin är du på väg mot en smalare mage på bara några få bitar. Och det är inte bara vanliga fibrer, utan en form som kallas ”resistent stärkelse” som, som namnet antyder, motstår matsmältningen och håller dig mätt längre.
Hämta receptet från The Girl Who Ate Everything.
Quinoakakor med citron, oliver och persilja
Servar: Näringsvärde: 200 kalorier, 8,3 g fett (2,5 g mättat fett), 343 mg natrium, 22,4 g kolhydrater, 2,4 g fibrer, 1,1 g socker, 9,6 g protein
Med bara 200 kalorier per styck är de här nyttiga quinoakakorna det perfekta salladstoppet, förrätten eller tillbehöret till vilket protein som helst. Vill du lägga till fler superfoods som quinoa i din måltidsplan? Kolla in de här 50 bästa recepten med chiafrön på Instagram!
Få receptet från Love and Olive Oil.
Savory Zucchini Quinoa Loaf
Servar: Näring: 234 kalorier, 7,2 g fett (1,1 g mättat), 228 mg natrium, 36,7 g kolhydrater, 10 g fibrer, <1 g socker, 9 g protein (beräknat med 1 tsk salt)
Den gröna squashen ger mer än bara färg till det här brödet. Den är full av hungerbekämpande fibrer, innehåller mer kalium än en banan (vilket kan stoppa uppblåsthet i magen) och är superlåg i kalorier!
Hämta receptet från To Her Core.
Easy Quinoa Pizza Bowls
Serves: Näring: 270 kalorier, 13,6 g fett (4,5 g mättat), 243 mg natrium, 23,7 g kolhydrater, 4 g fibrer, 3,7 g socker, 14,4 g protein
Pepperonipizza kanske inte passar in i dina kroppsmål, men den här skålversionen kanske gör det. Med bara fem ingredienser, 270 kalorier och 14,4 gram mättande protein är det här en bit som inte kommer att utvidga din midja.
Hämta receptet från Gimme Some Oven.
Honey Lime Quinoa-Stuffed Sweet Potatoes
Serves: 8
Näring: 361 kalorier, 5 g fett (1,6 g mättat), 53 mg natrium, 66,2 g kolhydrater, 11 g fibrer, 8,5 g socker, 15,1 g protein
Denna maträtt slår ut nästan 40 procent av de dagliga fiberrekommendationerna, tack vare den orangefärgade potatisen. För att inte nämna att den här rätten är full av magnesium, A-vitamin, fosfor, kalium och B6. Med sötpotatisrecept som det här, vem behöver egentligen en multivitamin?
Hämta receptet från Cooking Classy.
Chocolate Quinoa Bananas
Serves: Näring: 258 kalorier, 6,5 g fett (3,5 g mättat fett), 35 mg natrium, 45,7 g kolhydrater, 5,4 g fibrer, 10,2 g socker, 7,2 g protein
Banka uppblåsthet, ge bränsle till träningspasset, öka ämnesomsättningen, bekämpa suget och dämpa aptiten med den här till synes syndiga måltiden.
Få receptet från One Ingredient Chef.
Quinoa Chocolate Bark
Servar: 8-10
Näring: 162 kalorier, 10 g fett (5 g mättat), 1 mg natrium, 21 g kolhydrater, 2 g fibrer, 13 g socker, 2 g protein
Har du vanligtvis med dig någon form av godis till fester eller familjesammankomster?? Med bara två ingredienser (som båda är superfoods) blir det inte mycket renare än den här chokladbarken. Översättning: Du behöver inte känna dig skyldig till den här.
Hämta receptet från Well Plated.
Light Cheeseburger Quinoa Skillet
Servar: 6
Näring: 315 kalorier, 9,6 g fett (3.5 g mättat), 234 mg natrium, 32,8 g kolhydrater, 4,2 g fibrer, 3 g socker, 24,3 g protein (beräknat utan salt)
Vi erkänner det: Vi är lite besatta av hamburgare, men vi älskar att vi kan slänga den tomma kaloribullen och byta ut den mot quinoa i stället. Det är lite som hamburgerhjälpen, fast den här versionen kommer inte att förstöra ditt midjemått. Se bara till att välja ett gräsbetat nötkött, som är naturligt magrare än sina motsvarigheter.
Hämta receptet från The Creative Bite.
Quinoa-grönsakssoppa med grönkål
Servar: Näring: 280 kalorier, 10,3 g fett (1,4 g mättat), 1019 mg natrium, 40,8 g kolhydrater, 8,9 g fibrer, 9,2 g socker, 9 g protein
Förbered den i förväg, ta den med dig till jobbet, frys in den … den här soppan är en riktig fullpoängare. Bönor och quinoa är en benvärmande kombination för de kallare månaderna, men tillräckligt lätt för att kunna avnjutas i varmare väder också.
Hämta receptet från Cookie + Kate.
Peanut Butter Quinoa Cookies
Servar: 2 dussin
Näring: Det är en av de bästa kakorna för att minska risken för diabetes genom att äta de här kakorna! Förutom att vara gott har jordnötssmör ackrediterats med allt från att sänka dödsrisken, friskare muskler och nerver och viktnedgång. Faktum är att enligt en studie som publicerades i Journal of the American Medical Association, minska risken för att utveckla diabetes med nästan 30 procent. Här är skälet till detta: Jordnötssmör innehåller genistein, ett ämne som stänger av fetmagener och minskar kroppens förmåga att lagra fett.
Få receptet från The Baker Mama.
Caribbean Salmon Quinoa Bowls
Servar: 4
Näring: Det finns många kalorier, 4,7 g fett (<1 g mättat fett), 243 mg natrium, 85,3 g kolhydrater, 15,5 g fibrer, 14 g socker, 25 g protein
När det är mars är det dags för semester. Transportera dina smaklökar till Karibien med den här laxquinoaskålen. Vild lax är rik på essentiella omega-3-fettsyror, ett hälsosamt fett som bekämpar ämnesomsättningssänkande inflammation och bröstcancerprognos. För att inte tala om att det är en utmärkt proteinkälla, ett näringsämne som ökar kaloriförbränningen efter måltiden med så mycket som 35 procent!
Få receptet från Recipe Runner.
Quinoa Cauliflower Chowder
Serves: Näring: 228 kalorier, 8,7 g fett (4,4 g mättat fett), 477 mg natrium, 28,4 g kolhydrater, 4 g fibrer, 5,9 g socker, 10 g protein
En skål chowder från Red Lobster innehåller 400 kalorier, 29 gram fett och 1290 milligram natrium. Nej, tack! Plocka ihop den här i stället och få 80 procent av de dagliga rekommendationerna för C-vitamin med bara en portion!
Hämta receptet från Foodie Crush.
Quinoa Apple Salad with Honey Lemon Mint Vinaigrette
Serves: 1,5 liter: 3-4
Näring: 433 kalorier, 12 g fett (1,5 g mättat fett). 9 mg natrium, 69 g kolhydrater, 8 g fibrer, 12,6 g socker, 13,2 g protein
Honung citron mynta vinaigrette på den här salladen gör mer än att ge smak; den hjälper dig att bränna kalorier. Faktum är att forskare 2003 testade hur 14 olika örter och kryddor påverkade aktiviteten hos matsmältningsenzymerna i bukspottkörteln och tunntarmen hos råttor. De fann att mynta var en av de kryddor som förbättrade dessa aktiviteter och som effektivare omvandlade maten till energi. Även om du inte är en råtta fungerar ditt matsmältningssystem på samma sätt.
Hämta receptet från Savory Simple.