När det gäller att spara på kött har vi din rygg (eller din skinka, vad som helst). Och vad universum saknar i form av rena kuponger kompenseras av de mest läckert knasiga sätten att spara på kött.
Från att leta efter köttförsäljning i din närhet till att handla i stora mängder, här är våra favoriter bland de bisarra och extrema sätten att få tag på kött billigt.
Och glöm inte att ladda ner appen Krazy Coupon Lady för att få rabattvarningar och fler kuponger!
- Överväg att köpa kött i lösvikt via en ko-delning.
- För att hitta de bästa rabatterna på köttavdelningen går du tidigt till matbutiken.
- Gör din egen jerky för att spara cirka 25 dollar per pund (och få bättre jerky!).)
- Köp kött per låda på Costco för att spara 20 %.
- Pröva billigt kött genom att leta efter kuponger innan du handlar.
- Leta efter BOGO-köttförsäljningar i livsmedelsbutiker.
- Relaterat: Köp av en ko:
- Få en extra rabatt när du köpslår med köttavdelningen om sista försäljningsdatum.
- Använd EatWild för att köpa från lokala bönder i din stat.
- RELATERAT:
- Be din slaktare ta bort fett och ben från steken så att du bara betalar för köttet.
- Köp färsk fisk av sashimikvalitet och skär den själv för att spara massor på sushi.
- Använd Catalina-kuponger för kött.
- Relaterat: Oväntat briljanta sätt att använda ägg
- Och bli din egen slaktare tack vare YouTube.
- RELATERAT: Verkliga sätt att spara på grönsaker (utan att starta en trädgård)
- Köp stekar på rea och be köttavdelningen mala dem till färska, malda hamburgare.
- Skippa billigare köttstycken och spara upp till 50 %.
- Köp fryst kött och fisk – istället för färskt – för att spara så mycket som 50 %.
- Köp billiga kalkoner runt Thanksgiving och frys in dem till senare eller tillaga dem och skär dem till lunchkött.
- Relaterat: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
- Gör ditt eget lunchkött av delikvalitet hemma.
- Utbena en hel kyckling genom att långsamt tillaga den tills köttet faller av benet.
- Prova lite segare, billigare köttbitar och använd en crockpot eller marinad.
- Köp ditt kött på en 4-H-auktion.
- Rostade syrsor som mandlar.
Överväg att köpa kött i lösvikt via en ko-delning.
Leta efter lokala lantbrukare som erbjuder sig att slakta och avliva kon gratis (eller mot en liten avgift). Du behöver bara hämta den och köpa en större frys. De bästa priserna vi hittar just nu ligger mellan 5,05 och 6,50 dollar per pund, men eftersom min vän är boskapsuppfödare kunde jag få 1/4 av en gräsbetad, spannmålsavslutad ko för endast 2,37 dollar per pund. Bam!
Du kan hitta koandelar via Crowdcow och AmericanGrassFed.org.
PRO TIPS: En kvarts ko väger vanligtvis 115 pund, en halv ko = 230 pund och en hel ko = 460 pund.
För att hitta de bästa rabatterna på köttavdelningen går du tidigt till matbutiken.
De flesta snabbköp markerar ner sitt kött som är past-prime på morgonen. Ring din butiks köttavdelning och fråga när de märker ner sitt kött (tips: min lokala Albertsons är klockan 7 på morgonen medan Fred Meyer är klockan 9 på morgonen).
Gör din egen jerky för att spara cirka 25 dollar per pund (och få bättre jerky!).)
För att göra nötkött (eller vad som helst) jerky måste du börja med det magraste köttet som möjligt – top round, bottom round och sirloin, till exempel, är bra för jerkytillverkning. Ju mindre fett desto bättre, eftersom fett inte dehydreras och du behöver en rökare eller en dehydrator för att torka köttet. Du kan köpa en dehydrator för så lite som 24 dollar från Kohl’s – se till att kolla vår hemsida för de senaste erbjudandena och kupongerna från Kohl’s.
Ett kilo färdigförpackad, butiksköpt beef jerky kostar cirka 32 dollar från Walmart och 36 dollar från Amazon. Samtidigt kan 16 ounces av bottom round kosta cirka 5,99 dollar per pund på Albertsons och en top sirloin kostar cirka 6,94 dollar per pund från Walmart. Inga dåliga besparingar, särskilt om du planerar att använda dehydratorn regelbundet.
Bonus: Du kan krydda det som du vill!
Köp kött per låda på Costco för att spara 20 %.
Du får inte variation här (du får 60 pund av en sorts kött), så dela upp skatten med dina vänner, arbetskamrater och grannar. Dubbelförpacka bara ditt kött med de där fryspåsarna du köpte med kuponger och förvara det i frysen.
Pröva billigt kött genom att leta efter kuponger innan du handlar.
Om du letar efter billigt kött är det en bra idé att kolla på köttproducenternas hemsidor efter kuponger. Laura’s Lean Ground Beef skickar till exempel en kupong när du registrerar dig för deras e-post, medan andra stora leverantörer som Perdue och Applegate har kampanjsidor som du kan kolla regelbundet för uppdateringar.
Leta efter BOGO-köttförsäljningar i livsmedelsbutiker.
Fyra gånger om året har Kroger en BOGO-försäljning på gräsbetat kött. När Kroger har sin kvartalsvisa försäljning av Laura’s Lean Ground Beef som BOGO-erbjudande köper jag inte bara ut butiken, jag får dem att beställa mer (eller få regncheckar).
Relaterat: Köp av en ko:
Få en extra rabatt när du köpslår med köttavdelningen om sista försäljningsdatum.
För det första, ät inte förstört kött. Men ibland har köttet ett bäst-före-datum som är, ja, tveksamt.
Om du har en aning om att köttavdelningen kommer att rabattera ett paket snart, gå vidare och pruta, tjejen! Detta gäller särskilt om det finns ett överskott av en viss sorts kött och flera paket som kommer att bli dåliga innan de faktiskt kan säljas. Köttavdelningen säljer det hellre billigt till dig än att slänga det i soporna.
Använd EatWild för att köpa från lokala bönder i din stat.
Eatwild.com är en omfattande lista över mer än 1 400 betesbaserade gårdar i USA.
När du beställer kött i bulk från en ranch i ditt område stöder du inte bara lokalbefolkningen, utan det är också ett bra sätt att spara pengar på styckningsdelar som du kan frysa in och äta under flera månader framöver.
RELATERAT:
Be din slaktare ta bort fett och ben från steken så att du bara betalar för köttet.
Inte alla butiker gör detta (mina lokala Whole Foods, Albertsons och Fred Meyer gör det, men inte mitt Costco).
Köp färsk fisk av sashimikvalitet och skär den själv för att spara massor på sushi.
Inte all lax är märkt med sashimikvalitet, så fråga. Skär försiktigt fisken tvärsöver med en vass kniv och servera med wasabi, ingefära och sojasås. Mums! Sparade dig en måltid för 20 dollar på din lokala sushibar också.
Använd Catalina-kuponger för kött.
Det kan vara svårt att komma över bra kuponger för billigt kött.
Men Catalina-kuponger – långa, kvittoliknande kuponger som ofta utesluter recept, alkohol och lottobiljetter – är bra att lösa in på färskt kött från lådan, slaktaren eller delikatessbutiken.
Relaterat: Oväntat briljanta sätt att använda ägg
Och bli din egen slaktare tack vare YouTube.
Den här är inget för de svaga. Ta en mycket vass kniv, internet och skär upp en topp av nötkött eller en hel kyckling.
RELATERAT: Verkliga sätt att spara på grönsaker (utan att starta en trädgård)
Köp stekar på rea och be köttavdelningen mala dem till färska, malda hamburgare.
Varför köpa en stek för hamburgerkött? Förmalda hamburgare i lådan utsätts för oxidation (missfärgning) på grund av större yta. Mal din stek färskt, tillsätt bacon, chorizo eller fläskkött och du får färgstarka, välsmakande hamburgare överlägsenhet och saftighet. Leta efter stekar i intervallet 1,99-2,99 dollar för de bästa erbjudandena.
Skippa billigare köttstycken och spara upp till 50 %.
Det är inte ovanligt att samma kött marknadsförs och prissätts på mycket olika sätt. Här är några exempel:
- En benfri biff av nötkreatur som används i stället för en top round-biff sparar 22 % per pund.
- Köp en biff av nötkreatur i stället för en biff av nötkreatur utan ben och spara 0,50 dollar/lb.
- Köp en fläskbiff/skuldra för 3,96 dollar/lb i stället för fläskkotletter för 4 dollar.49/lb, och be slaktaren skära upp den i kotletter åt dig.
- Skapa din egen country-style av kotletter med bladändar och spara 30 % per pund.
- Köp flat iron steak i stället för flanksteak och spara minst 2 dollar på en 10-punds biff.
PRO TIPS: Känn till dina köttklasser: Standard, Choice, Select, & Prime. Enligt Texas A&M University baseras kvalitetsklassen på faktorer som mörhet, saftighet och smak. I lågprisbutiker (Winco/Walmart) finns Standard- och Choice-kategorier. Stormarknader på mellannivå (Kroger/Safeway) har fler Choice- och Select-kategorier. Costco och Whole Foods marketar säljer mer Select och Prime styckningsdelar av kött. Den här informationen kan hjälpa dig att hitta en bra affär när du handlar kött.
Köp fryst kött och fisk – istället för färskt – för att spara så mycket som 50 %.
Friskt kött är definitivt dyrare.
Jag kan hitta kött och fisk – även ekologiskt! – till bättre priser när jag köper fryst istället för att gå direkt till köttavdelningen. Om du inte är kräsen kan du kolla konserverat och rökt kött i matvarugångarna efter erbjudanden också.
Färsk benfri kycklingbröstfilé från Walmart kostar till exempel 5,34 dollar per pund, medan frysta benfria kycklingbröstfiléer kostar 3,31 dollar per pund. Det är en besparing på cirka 40 %, och det inkluderar inte kuponger eller försäljning.
Köp billiga kalkoner runt Thanksgiving och frys in dem till senare eller tillaga dem och skär dem till lunchkött.
I november kan du dra nytta av kampanjer i stormarknader och använda lojalitetspoängen till att jobba. Dessa kalkoner håller sig också – i upp till 2-3 år i frysen, så länge de fryses in kontinuerligt. Eller så kan du koka dem och skära dem i skivor som lunchkött.
Relaterat: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
Gör ditt eget lunchkött av delikvalitet hemma.
via @syvwlch Flikr
Du behöver inte ha en köttskivare för att skära ditt eget lunchkött av delikatesskvalitet hemma (en köttskivare kostar cirka 150 dollar).
En fryst Butterball-kalkon från Walmart kostar cirka 3 dollar per pund, medan 16 oz skivad kalkon vanligtvis kostar 5 dollar eller mer. När du skivar ditt eget kött slipper du dessutom det höga innehållet av salt, sulfiter och nitrater.
Du kan också köpa ett förkokt kalkonbröst eller skinka och be delikatessbutiken att skära det åt dig.
PRO TIPS: Okokt kött skivas bättre efter att ha legat i frysen i ungefär en timme
Utbena en hel kyckling genom att långsamt tillaga den tills köttet faller av benet.
Hej, att få ut så mycket kött som möjligt av något som du köpt är smart shopping 101. Jag gillar att långsamt tillaga en del av mitt kött för att vara säker på att jag får mest för pengarna – och fyller min familjs tallrikar.
När du tagit bort köttet från benen fyller du crockpotten med vatten och en matsked vinäger och låter benen sjuda på låg effekt i ytterligare 24 timmar. Sila bort det fasta materialet för att få buljong som håller sig i frysen i flera månader.
Prova lite segare, billigare köttbitar och använd en crockpot eller marinad.
Seglare köttbitar har fortfarande en god smak och en bra kvalitet, de tar bara längre tid att tillaga. Lita på oss, det är värt det.
Köp ditt kött på en 4-H-auktion.
När du stöttar dina lokala ungdomar får du i slutändan 600 pund kött från en ko för cirka 2 dollar per pund. Grisar hamnar på cirka 3,99 dollar per pund. Du betalar bara för bearbetningen.
En fullvuxen gris på 250 pund ger cirka 180 pund hängande vikt.
Rostade syrsor som mandlar.
Känner du dig lite buggig? Köp bara matargrillar, ge dem en rening genom att mata dem med havre i en vecka, frys in de vuxna syrsorna som ännu inte har vingar, dra av benen och rosta dem för att få ett snabbt och billigt mellanmål (vi hittade 1 000 levande matargrillar för endast 15,99 dollar på nätet).
PRO TIPS: Gravida syrsor smakar bittert, så för att vara säker kan du bara rosta de syrsor som ännu inte har vingar.