17 maträtter som börjar med Z

Om man gör en resa till slutet av det kulinariska alfabetet kan man vid första anblicken ha svårt att komma på maträtter som börjar med bokstaven Z. Det finns dock ett stort antal kulinariska läckerheter som börjar med just denna bokstav. När du tar dig igenom den här listan kommer du att upptäcka att din värld har öppnats upp för en rad rätter som du kanske försöker laga för första gången. Beväpnad med de rätta ingredienserna från den lokala marknaden kan du tillaga några exotiska rätter som kommer att få din familj och dina vänner att vilja ha mer. Här är 17 livsmedel som börjar med Z.

Vilka livsmedel börjar med bokstaven Z?

Zucchini

Zucchini är en härlig grönsak som ofta odlas i sommarträdgårdar i en mängd olika vinterzoner. När den plockas från vinstocken i måttlig storlek förblir den mjuk och kan tillagas på flera olika sätt. Den är oftast rostad eller ångad och passar bra till kyckling, fisk eller en annan huvudrätt. Alternativt kan zucchini rostas och sedan införlivas i en pastasås för användning på spaghetti. Zucchini finns i några olika sorter, så om du odlar den från frö vill du se till att du väljer en som är motståndskraftig mot sjukdomar och vissnande. Zucchini har också hamnat på plats nummer 1 på vårt inlägg om substitut för svamp.

Ziti

Ziti är en särskild sorts pasta som används i det italienska köket. Bakad ziti är faktiskt en populär festrätt. Den kan läggas i en gryta och bakas med ost, sås och kanske till och med rostade tomater för att skapa en fantastisk maträtt. Den är ungefär lika stor som penne och kan också fungera som ett bra substitut för rigatoni. Om du ska koka den i vatten och använda den med en Alfredosås, se till att koka den enligt anvisningarna på förpackningen.

Zest

Om du någonsin har gjort en citrontårta vill du att den ska ha en fin, söt smak med bara en aning syrlighet. Zest är ett bra sätt att uppnå denna smak. Gnugga helt enkelt citronskalet mot ett rivjärn tills du har några teskedar zest. Du vill i allmänhet undvika att gnugga citronskalet för hårt, eftersom detta kan leda till att en del av den djupare bittra smaken införlivas i din paj eller tårta. För desserter är en lätt, luftig smak målet.

Zander

För de personer som älskar fisk och vill förgrena sig och prova en ny sort kan Zander vara precis vad du letar efter. Det är en lätt, delikat fisk med få ben och fungerar bra med många olika såser. Tartarsås, ketchup och till och med en citron-vitlöksmarinad passar bra till just den här fisken. Grilla den över öppen eld tills den är gyllenbrun i mitten och precis börjar visa en krispighet i kanterna.

Zinfandel-druvor

Om du älskar druvor kommer du att vilja prova Zinfandel-sorten någon gång i ditt liv. Vinet som tillverkas av denna druva har en härlig punschig känsla. Du kan ta fram det på middagsbjudningar koppla det till många olika rätter. Se till att det är ordentligt kylt så att smaken når sin fulla potential. Druvan i sig är en svartskalig vindruva som växer fint i de flesta medelhavsliknande klimat.

Zigzag vinfrukt

Om du verkligen gillar att äta utanför boxen kan du bli fascinerad av den östliga australiensiska zigzagfrukten. Den växer på klasar i en märkligt formad vinstock och används ofta för att ge såser en sorbet-smak. Om du får chansen att besöka Australien kan du kanske se den växa direkt i regnskogen. Själva frukten har en relativt livlig orange färg som borde vara lätt att upptäcka mot den omgivande grönskan.

Zucotto

För att få en smak av Italiens provins, prova en av deras eleganta desserter. Zucotto, som smakar lika bra som den ser ut, passar perfekt. Desserten innehåller både tårta och glass och är utformad så att den ser ut som en miniatyrpumpa. Den är vanligtvis kyld och serveras sedan halvfryst så att glassen fortsätter att behålla sin form och konsistens. Zucotto är en sann representation av den italienska halvöns kulinariska bedrifter.

Zima

Om du vill ha en explosion från det förflutna kan du överväga Zima, en av de senaste decenniernas största ölsorter. Som kolsyrad dryck överbryggar den klyftan mellan öl och läsk. Zima var populär i mitten av 1990-talet och kom tillbaka under en kort period 2017 och 2018. Den fortsätter att ge fina minnen till människor som växte upp med den alternativa musiken för två decennier sedan.

Zeppole

Zeppole är ännu ett italienskt kulinariskt objekt som kommer att skicka smaklökar genom taket. Denna speciella efterrätt består av en friterad degboll som nästan alltid toppas med florsocker och en annan fyllning, vanligtvis vaniljsås, gelé eller honung. Den mjuka grädden ovanpå är tänkt att kombinera perfekt med den krispiga degen undertill. Om du besöker en storstad som råkar ha ett autentiskt italienskt bageri, se till att stanna till och prova några zeppole. Du kommer att bli glad att du gjorde det.

Zerde

Om vi flyttar till Mellanöstern får vi den underbara turkiska efterrätten zerde, som är en sann gåva från gudarna. Rätten liknar en söt pudding och är mycket populär vid bröllop. Om du gillar rispudding kommer du förmodligen att gilla den här rätten. När den är ordentligt tillagad brukar den få en ljusgul färg. När du besöker Turkiet kan du upptäcka att ingredienserna till den här rätten varierar lite från region till region, men det är normalt för alla stora länder. Du kommer att kunna prova olika alternativ och välja det du gillar bäst framöver.

Zopf

För brödälskarna här kan Zopf inte slås. Det kommer ursprungligen från Schweiz och liknar ytligt sett ett challahbröd men görs av jäst, smör, mjöl, ägg och mjölk. Den karakteristiska bruna toppen får man genom att pensla degen med äggulor. Det finns många recept på nätet som guidar dig steg för steg genom brödtillverkningsprocessen. Just det här brödet är inte sött och passar utmärkt till soppor och grytor.

Zesta Saltines

Saltines är ibland undervärderade, men de kommer väl till pass i en mängd olika situationer. Zesta kex är bara en aning knaprigare än de andra, och det är detta som gör dem idealiska att strö över soppor eller sallader. Zesta Saltines och tomatsoppa passar faktiskt ihop som ärtor och morötter, särskilt när vädret är regnigt eller lite kyligt. Koka en ångande gryta med soppa och fyll sedan din skål med Saltines och kanske bara en klick riven cheddarost.

Zarzuela

Zarzuela är en härlig spansk fisk- och skaldjursgryta som visar upp allt som landet har att erbjuda. Faktum är att rätten vanligtvis görs med pilgrimsmusslor och musslor tillsammans med kanske lite vitt vin och röd paprika. Om du vill prova på att göra denna maträtt bör du alltid se till att välja vitt vin i stället för rött vin, eftersom det gör hela skillnaden när det gäller smaken. Skär din röda paprika i hanterbara bitar.

Zucchinibröd

Ett av de enklaste och godaste bröden att göra är zucchinibröd. När receptet är helt rätt ska brödet bli fuktigt och gott. Att äta zucchinibröd tillsammans med lite smält smör borde vara det perfekta eftermiddagssnacket. Använd en form som har rätt storlek för ett litet till medelstort shortbread.

Zimtsterne

Är du sugen på en tysk kaka? Prova en zimtsterne om du har möjlighet. Dessa kakor, som ofta kallas kanelstjärnor, botar vad som helst. Faktum är att även om Tyskland är känt för sina korvar har landet ett utmärkt rykte för välsmakande bakverk, och du vill inte missa att prova något sött. Besök ett av bagerierna i Berlin eller München tidigt på dagen när du har ditt val av delikatesser.

Zoni

Konsidera att ge Zoni ett försök om du någonsin besöker Japan. Zoni är en måttligt fyllig soppa som ofta serveras med rispapperskakor. Även om sushi är mycket eftertraktad i Japan lönar det sig ibland att förgrena sig lite och prova andra aspekter av en kulturs mat. Zoni finns på de flesta ställen i landet, och du kommer att bli glad att du provade den.

Zingers

Vi avslutar vår lista med Zingers, ett gammalt stand-by-snack som vanligtvis kan hittas på varenda bensinstation i hörnet. Den rika, krämiga kärnan är omgiven av en boll av choklad som stöder glasyr på toppen. Även om de kanske är mindre kända än Twinkie är de helt enkelt härliga när de får smälta i munnen. Leta efter dem i snackavdelningen i närheten av andra populära produkter som t.ex. havregrynsgrötspajer.

Slutsats

När du har läst igenom listan kan du göra upp planer för att smaka på alla de underbara Z-maten. Genom att börja med zucchini och kanske arbeta dig fram till något mer exotiskt som Zoni kommer du att känna dig närmare världens hjärtslag. Du kanske till och med kan starta en kulturell matklubb med familj och vänner en viss kväll varje månad för att utforska dina smaklökar!

Behöver du mer inspiration? Kolla in våra andra listutmaningar för livsmedel som börjar med bokstaven U, X, Q, J och D.