15 hälsofördelar med Ceylonkanel

Kanel hyllas över hela världen för sin unika arom och starka smak. Men visste du att den också erbjuder ett brett utbud av underbara hälsofördelar?

En älskad krydda som vanligen används i en mängd olika rätter, från bakverk (kanelbullar!) till grytor och te, finns kanel troligen i nästan allas kryddskåp.

Kanel (särskilt Ceylonkanel) är en krydda som härstammar från den inre barken av vintergröna träd som tillhör släktet Cinnamomum.1 I sin hela form, även känd som kanelstänger, ser den ut ungefär som en rullad cigarr, och den mals också till ett pulver.

Hälsofördelar

Här är 15 av de främsta hälsofördelarna som Ceylons kanel har att erbjuda.

1. Rik på antioxidanter

Kanel har kraftfulla antioxidativa egenskaper. En studie som undersökte den antioxidativa aktiviteten hos kanelextrakt visade att olika extrakt av kanel, inklusive eteriska, metanoliska och vattenhaltiga extrakt, har betydande antioxidativa effekter.2

Cinnamaldehyd är den bioaktiva förening som ger kanel dess doft och smak. Flera studier har visat att kanelamaldehyd har anmärkningsvärda antioxidativa aktiviteter, och mer specifikt kan det bidra till att förhindra fettoxidation.3, 4

2. Har antiinflammatoriska egenskaper

En annan av kanelens hälsofrämjande fördelar är dess potenta antiinflammatoriska egenskaper. I en studie om den antiinflammatoriska aktiviteten hos 115 växt- och svampbaserade livsmedel var kanel ett av de främsta resultaten.5

3. Ökar den kognitiva funktionen & Skyddar hjärnans hälsa

Kanel kan öka den kognitiva aktiviteten och erbjuder skydd mot hjärnskador och neurogenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers och Parkinsons sjukdom.

Denna krydda kan förbättra minnet, koncentrationen, vakenheten och visuell-motorisk hastighet. Dessutom har enbart lukten av kanel potential att öka vakenhet.6

4. Innehåller mangan

Mangan finns i relativt goda mängder i kanel. En tesked kanel innehåller 22 % av det dagliga rekommenderade värdet av mangan.7 Detta mineral spelar ett antal roller i kroppen, varav några är att stödja benhälsa och sköldkörtelfunktion. Det hjälper också till med ämnesomsättningen av makronäringsämnen och bidrar till att reglera blodsockernivåerna.

5. Kan sänka cancerrisken

Kanel kan hjälpa till att förebygga och behandla cancer, eftersom den har antioxidativa, antiinflammatoriska, antimikrobiella, antikarcinogena och antitumöregenskaper. Flera forskningsstudier har visat att extrakt av kanel hämmar tumörcellstillväxt och proliferation och inducerar apoptos (programmerad celldöd) av vissa typer av tumörceller.8, 9

6. Förbättrar matsmältningen

Kanel kan fungera som ett naturligt matsmältningshjälpmedel och minska matsmältningsbesvär, illamående, magbesvär med mera.10 Och på grund av dess karminativa egenskaper kan kan kanel också hjälpa till att lindra flatulens.

7. Kan hjälpa till att förebygga & bekämpa Candida

Med potenta antimikrobiella egenskaper kan kanel hjälpa till att bekämpa tarmsvampen Candida. I en studie användes en kombination av kanelolja och pogostemonolja för att behandla 60 Candida-infekterade patienter, och 100 % av dem såg en förbättring eller blev botade; slutsatsen är att kombinationen av de två oljorna hade starka anti-svamp-effekter mot tre arter av Candida.11

8. Minskar risken för hjärtsjukdomar

Kanel skyddar hjärtats hälsa och kan minska risken för hjärtsjukdomar. Det kan bidra till att sänka LDL-kolesterol (dåligt kolesterol), sänka blodtrycket och sänka blodsockernivåerna. Och som diskuterats ovan har kanel kraftfulla antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

9. Hjälper till att stärka immunförsvaret

På grund av dess fytokemikalier och innehåll av antioxidanter kan kanel hjälpa till att stärka immunförsvaret. Den har också bevisade antimikrobiella, antibakteriella, antibiotiska, antisvampiga och antivirala egenskaper, vilket kan hjälpa till att bekämpa infektioner & virus.

10. Har antidiabetiska effekter

Kanel har visat sig ha antidiabetiska effekter. Vissa granskningar om kanelens effekt på diabetes drar slutsatsen att den skulle kunna användas som ett komplement vid behandling av diabetes.12, 13 Den kan potentiellt hjälpa till genom att öka insulinkänsligheten genom att aktivera insulinreceptorer, sänka blodsockernivåerna, sänka blodtrycket och minska oxidativ stress.14, 15

11. Kan hjälpa till med viktminskning

Att lägga till en sked kanel i din dagliga kost kan hjälpa till med viktminskning. Även om det har gjorts få studier om effekten av kanel på viktminskning, visar vissa studier att kanel har potential att förebygga fetma och hjälpa till med viktminskning.

Forskning från University of Michigan Life Sciences Institute visade att kanelaldehyd kan förbättra lipidmetabolismen, även om det behövs ytterligare forskning om hur man på bästa sätt kan utnyttja denna fördel med kanelaldehyd.16

Den kanel som har många hälsofrämjande egenskaper kan dessutom indirekt hjälpa till med viktnedgång. Kanel kan öka insulinkänsligheten och fördröja magsäckstömningen, varav det sistnämnda kan leda till att man känner sig mätt längre efter en måltid.17

12. Kan minska kramper och relaterade symtom på menstruation

Kanel kan skryta med kramplösande och antiinflammatoriska effekter, vilket kan bidra till att lindra kramper före och under menstruation. Forskning tyder på att kanel kan avsevärt minska svårighetsgraden av symtom relaterade till primär dysmenorré, inklusive smärta, illamående, kräkningar och mängden menstruationsblödning.18

13. Skyddar munhälsan

På grund av sin starka antimikrobiella aktivitet kan kanel skydda och kanske till och med förbättra munhälsan. Kanel har antibakteriella och svampdödande egenskaper som kan hämma bakterier som är inblandade i karies.19 På grund av dessa egenskaper kan kan kanel också hjälpa till att bekämpa dålig andedräkt och tandköttssjukdomar.

14. Kan minska säsongsbetonade allergisymtom

Inom sitt innehåll av antioxidanter, immunstärkande effekter och antiinflammatoriska egenskaper uppvisar kanel även antiallergiska egenskaper.20 Om du lider av säsongsrelaterade allergier kan kanel kanske hjälpa till att lindra några av symtomen.

Resultaten av en forskningsstudie visade att kanelbarkextrakt som sprayades i näsborrarna två gånger dagligen minskade symtom från näsan, ögonen och andra symtom än hösnuva signifikant, liksom en minskning av känslomässiga problem relaterade till säsongsrelaterade allergier.21

15. Kan hjälpa till att läka sår och minska muskelsmärta

Kanel kan främja sårläkning och öka läkningstakten. Olika extrakt av kanel, nämligen cinnamtannin B-1 och cinnamaldehyd, kan förbättra sårläkningen genom att främja tillväxten och/eller migrationen av vissa celler som behövs för sårläkning22, 23

Konsumtion av kanel kan också minska muskelömhet, vilket framgick av en studie från 2013 om hur ingefära- och kaneltillskott påverkade inflammation och muskelömhet orsakad av träning hos iranska kvinnliga taekwondo-idrottare.24

Ceylon vs Cassia Cinnamon

När det gäller fördelarna med kanel är dock inte all kanel lika. Ceylonkanel (äkta kanel) är långt överlägsen den vanligare kinesiska kanelen eller Cassiakanelen.

Och även om båda kanelsorterna innehåller föreningen kumarin har Cassiakanelen högre halter än Ceylankanelen. Kumarin kan vara skadligt för hälsan i stora doser, vilket kan leda till förgiftning av lever och njurar, och kan även verka blodförtunnande.

Ett sätt att se skillnaden mellan Cassia- och Ceylonkanel är hur den ser ut i sin rullade ”kanelstångsform”. Cassia kanel har en mörkare färg, är hård, ihålig och rullas vanligtvis i endast ett lager, medan Ceylon kanel är mjukare och ljusare i färgen och rullas i flera lager.25

Cassiakanel är mycket vanligare och lättare att hitta i livsmedelsbutiker, men det är definitivt värt den extra ansträngningen att leta efter dess hälsosammare kusin, Ceylonkanel.

Källor:

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10077878
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28968213
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936432/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23653285
6. https://bit.ly/2RrqOb2
7. https://foodfacts.mercola.com/cinnamon.html
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2920880/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5896244/
10. https://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-cinnamon-oil.html
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594097
12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
13. http://irjpms.com/wp-content/uploads/2018/08/IRJPMS-V1N5P66-18.pdf
14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23867208
16. https://news.umich.edu/cinnamon-turns-up-the-heat-on-fat-cells/
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556692
18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443385/
19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22783715
20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25504111
21. http://www.plantmedicinenews.com/2016/06/cinnamon-seasonal-allergies/
22. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0144166
23. https://www.upi.com/Health_News/2015/07/08/Peppermint-oil-cinnamon-may-help-treat-heal-chronic-wounds/7641436371308/
24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665015/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/