Gestationsdiabetes är diabetes som uppstår för första gången när du blir gravid. Precis som vid andra typer av diabetes leder graviditetsdiabetes till för mycket socker i blodet…. Om du har graviditetsdiabetes måste du kontrollera ditt blodsocker med motion, en diet för graviditetsdiabetes och ibland med läkemedel.
Men bara för att du har graviditetsdiabetes betyder det inte att du inte kan gå ut och äta. Du måste bara följa samma regler som hemma och göra hälsosamma val. ”Vi rekommenderar i allmänhet en kost för en kvinna med graviditetsdiabetes som får cirka 50 procent av kalorierna från kolhydrater”, säger Kelly O’Connor, registrerad dietist och certifierad diabetesutbildare vid Mercy Medical Center i Baltimore. ”Bra kolhydratkällor är fullkornsbröd och spannmål, färska frukter, fettsnåla mejeriprodukter, potatis, fullkornspasta och brunt ris. Vi försöker få kvinnorna att konsumera så nära samma mängd kolhydrater varje dag som möjligt”, säger O’Connor.
En sak att tänka på om du går ut och äter är tidpunkten. ”Vi rekommenderar kvinnor med graviditetsdiabetes att äta varannan till var tredje timme, vilket innebär tre måltider per dag och två till tre mellanmål per dag. Genom att ge kroppen en måttlig mängd kolhydrater med några timmars mellanrum hålls blodsockret stabilt under hela dagen”, råder O’Connor. Du kan undvika problem genom att göra bokningar som sammanfaller med dina vanliga måltider. Försök att gå till restauranger vid mindre hektiska tider så att du inte får vänta för länge på ett bord.
Några tips för att äta ute med graviditetsdiabetes
”När det gäller att äta ute behöver dina val inte vara särskilt annorlunda än dina val hemma. De bästa valen är en balans mellan magert protein, kolhydrater och en liten mängd fett”, säger O’Connor. Du måste räkna dina kalorier när du går ut på samma sätt som hemma.
- Välj rätt restaurang. Håll dig till restauranger som erbjuder ”hjärtsunda” valmöjligheter. Vissa restauranger erbjuder information om kalorier och fett på menyn. Fråga om kocken kan laga fettsnålare måltider åt dig med magra köttstycken eller kyckling utan skinn. En restaurang med en större meny kan ge dig fler valmöjligheter.
- Var medveten om portionsstorleken. Många restaurangportioner är mycket större än vad du skulle servera hemma. Undvik jumbo-, deluxe- och supersize-måltider.
- Se upp med dressingar och sås. Be om att få dressing, såser och sås på sidan och använd dem sedan sparsamt för att undvika överflödiga kalorier. Beställ fettsnål salladsdressing om den finns tillgänglig.
- Planera din måltid. ”Om du tar en rulle före måltiden måste det räknas in i dina totala kolhydrater. Om du planerar att äta en efterrätt måste du budgetera dina kolhydrater så att det finns utrymme på slutet”, säger O’Connor. Be om ersättningar: Be om en beställning av grönsaker eller trädgårdssallad i stället för pommes frites.
- Kom ihåg att räkna vad du dricker. ”Många drycker kan lägga till en hel del kolhydrater. Vanlig läsk, juice, fruktdrycker, lemonad, sött te och kaffe kan alla höja blodsockret snabbt”, varnar O’Connor. Kom också ihåg att alkohol bidrar med extra kalorier till din måltid, ofta utan något näringsvärde.
- Se upp för snabbmat. Även om det är möjligt att få en hälsosam måltid på en snabbmatsrestaurang, tänk på att en genomsnittlig snabbmatsmåltid innehåller 1 000 kalorier eller mer och kan orsaka en kraftig höjning av ditt blodsocker. Snabbmat tenderar också att innehålla mer salt och fett, och även om du väljer kyckling eller fisk kan de vara panerade eller friterade. Leta istället efter grillade eller bakade alternativ.
Att äta ute är roligt och mycket enklare än att laga mat och städa hemma. Om du har graviditetsdiabetes behöver du bara planera i förväg, välja rätt restaurang och göra rätt matval när du väl kommer dit. Så länge du följer grundregeln att räkna dina kalorier och äta en balanserad måltid med kolhydrater och magra proteiner med begränsat fett, kan du njuta av en utekväll och ändå hålla ditt blodsocker under kontroll.