Med allt som händer i världen just nu är mat det enda lugnande i livet som vi alla kan enas om. Om du känner att du är på väg att förlora allt hopp om mänskligheten kan du trösta dig med att forskare har meddelat att schweizisk ost är hälsosam och, ännu bättre, att den nu betraktas som en supermat. Ah, ibland kan vi verkligen ha trevliga saker.
Metro.co.uk rapporterar att forskare i Korea har funnit att schweizisk ost är rik på Propionibacterium freudenreichii-innehåll. Denna probiotika minskar naturligt och aktivt inflammation och påskyndar ditt immunförsvar, vilket i princip innebär att du kan äta en hel del schweiziska skivor utan risk för matsmältningsbesvär – åtminstone är det så jag ser det.
Personligen är jag mer av ett mozzarella-fan, men här är att hoppas att denna nyfunna information leder till att alla ostar uppfyller superfoodkriterierna, för det skulle tekniskt sett göra pizza hälsosam. Och vi vet alla att pizza är livet.
Det är sant att de flesta av oss vet vid det här laget att ost i allmänhet inte anses vara den hälsosammaste mejeriprodukten på hyllan på grund av dess höga fetthalt och det faktum att den mättar kroppen med massor av natrium. Ändå kan en enkel portion schweizisk ost lova några viktiga hälsofördelar som förtjänar att uppmärksammas.
För det första ger ett uns schweizisk ost kroppen nästan åtta gram protein.
Parmesan kan ta kakan för det högsta proteininnehållet av alla ostar (11 gram per uns, för att vara exakt), men schweizisk ost ligger inte långt efter.
Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet behöver en genomsnittlig vuxen 0,5 gram protein per gram ost.8 gram protein per kilo kroppsvikt, vilket innebär att ett uns Swiss kan ge allt från 10 till 15 procent av den dagliga rekommendationen.
Lägg en skiva till din favoritlunchmacka eller strö Swiss-stycken i din morgonomelett för att se till att du får i dig tillräckligt med makronutrient dagligen.
Regelbunden konsumtion kan också leda till starka ben.
Hur många av oss blev påminda om att dricka våra mejeriprodukter när vi växte upp eftersom mjölk bygger starka ben? Tydligen kunde vi ha bytt ut ett glas eller två mot några skivor schweizerost.
Sweizerost är fullmatad med kalcium och fosfor, en dynamisk duo när det gäller benbildning och bentäthet. Dra nytta av fördelarna genom att gräva i en skinka med schweizerost till lunch, toppa köttfärslimpa med några smälta skivor eller implementera den i din favoriträtt med kyckling.
Den är till och med lätt för en laktosintolerant mage, så du kan äta mellanmål trots att du är känslig för mejeriprodukter.
Karen Ansel, R.D.N och medförfattare till Healthy in a Hurry: Simple, Wholesome Recipes for Every Meal of the Day sa till GQ,
När naturliga ostar som parmesan, cheddar, Gouda, schweizisk ost, mozzarella och brie tillverkas, avlägsnas nästan all laktos i tillverknings- och lagringsprocessen.Ett uns av dessa ostar innehåller mindre än ett gram laktos, jämfört med de 12 gram som du får i ett glas mjölk.
Jag vet av erfarenhet att laktosintolerans inte är något du vill leka med. Ändå är ost så jäkla gott att du kanske kan övertyga dig själv om att det är värt att smaka lite.
Istället för att kämpa mot lusten att käka ner ett block cheddar, byt ut de förädlade skivorna mot en portion naturlig schweizisk ost så att du kan unna dig utan att skada din mage.
Så, om du inte precis var med på schweizisk ost tidigare, kan du kanske överväga att använda supermat till din fördel. Den är utsökt, näringsrik och har precis banat väg för alla andra osttyper att visa sina superstyrkor.
Korsa tummarna för cheddar!