En hel del människor har frågat mig: ”Är cheerios veganer?” Med tanke på deras havreingredienser måste de vara det. För att vara säker på svaret genomförde jag flera läsningar på nätet om den sanna veganska karaktären hos detta spannmål.
Om du undrar varför jag är så engagerad i den här frågan. Låt mig bara säga att jag planerar att ta den veganska vägen i år. För att hjälpa de som har samma oro som jag kommer jag att dela med mig av all information jag samlat in nedan.
Vad är Cheerios?
Om vi pratar om frukost är General Mills’ Cheerios ett favoritmärke hos de flesta amerikaner som älskar att äta hälsosamt. De är gjorda av fullkornshavre som pulveriseras och formas som en torus. Till en början gjordes Cheerios utan någon smak, men nu finns de i flera smaksatta varianter, till exempel Honey Nut, Apple Cinnamon och Chocolate.
Kolla in de senaste Honey Nut Cheerios, här.
Bortsett från fullkorn är de vanligaste ingredienserna i Cheerios vitamin D3, socker, kalciumkarbonat, E-vitamin, modifierad majsstärkelse, äppelpurékoncentrat (för Apple Cinnamon Cheerios), naturlig mandelsmak (för Honey Nut Cheerios), vanillin, rapsolja m.m.
Cheerios blir en omedelbar succé för människor på grund av deras imponerande näringsmässiga profil. Fullkornskärnorna innehåller fibrer som kan bidra till att sänka kolesterolet och andra viktiga näringsämnen som kalcium, vitamin B6 och järn. De flesta av dem innehåller dock mycket socker, särskilt de smaksatta.
Vilken mat anses vara vegansk?
När du stöter på ordet, vegan, kanske du tänker att det handlar om grönsaker och gräs. För att vara mer exakt, PETA, relaterar vegan till allt som är fritt från animaliska produkter, inklusive ägg, mejeriprodukter och kött. De flesta veganer skyr också livsmedel som tillverkas med hjälp av animaliska produkter, som vitt socker, och ingredienser som härrör från djur, som vitamin D3 och mjölksyra.
De vanligaste livsmedlen som veganer äter är spannmål, grönsaker och frukt. Istället för mejeriprodukter använder de växtbaserade ingredienser som tofu, chiafrön och linfrön. Många populära livsmedel modifieras för att tillgodose behoven hos många veganska anhängare, t.ex. vegansk majonnäs, vegetariska hamburgare och veganska varmkorvar.
För att tillfredsställa suget efter kött finns redan låtsaskött som skapats av växtprotein. De finns i olika former och stilar, som bacon, köttbullar och till och med köttfärs.
Så, är Cheerios veganska?
Tråkigt nog, nej, Cheerios är inte veganska. Även om de är gjorda av fullkorn innehåller de andra ingredienser som gör att de inte är veganska. Sådana icke-veganska ingredienser är vitt socker, honung och vitamin D3. Som nämnts ovan är alla livsmedel som kommer från djur inte veganska.
För att ge en vit färg bearbetas vitt socker vanligtvis med kalciumkarbonat från djurben. Du kommer att bli förskräckt över att vitamin D3 kan framställas av lanolin från fårull.
Honung är inte vegansk eftersom veganism motarbetar exploatering och grymhet mot djur, som i det här fallet är bin. I motsats till de flesta påståenden om att honung kan hjälpa bina att överleva är bina benägna att bli utmattade eftersom de arbetar dubbelt så mycket för att ersätta den honung som saknas. Faktum är att en del av bina till och med dör efter att ha stuckit bönderna.
Lanolin och vitamin D3
Vitamin D3 är en form av D-vitamin som kommer från en animalisk källa. Vanligtvis kommer detta vitamin från lanolin från får eller fiskolja. Lanolin produceras från fårens hudkörtlar, som kommer i en vaxliknande substans.
För att utvinna lanolin ur ullen pressas ullen eller vänds om. Det som trycks ut är en gulaktig vaxartad substans, som ofta används en prekursor tillverkningen av vitamin D3. De flesta vet inte att Cheerios använder djurbaserat D3-vitamin eftersom det inte anges på etiketten.
Varför raffinerat socker inte är veganskt?
Du kanske blir förvånad över att raffinerat socker inte är veganskt eftersom det inte utgör några animaliska produkter. En del raffinerat socker tillverkas dock med hjälp av animaliskt benkol för att avlägsna orenheter och bleka sockret. Så om vi baserar detta på definitionen av vegan kan raffinerat socker inte vara veganskt eftersom det bearbetas med animaliska produkter.
I tur och ordning tillverkas raffinerat socker på följande sätt:
- Först utvinns saften ur sockerrörets pappersmassa.
- Juicen upphettas tills den stelnar
- För att få en klar vit färg bleks och filtreras sockerkristallerna med djurbenskolan, ofta tillverkad av koens ryggrad eller skalle
Sluttande tanke
Är Cheerios veganska? Definitivt, inte på grund av deras sammansättning av icke-veganska ingredienser, som raffinerat socker, vitamin D3 och honung. Raffinerat socker innebär att man använder benkol från djur för att bleka sockret medan vitamin D3 härrör från lanolin från fårull. På grund av exploatering och grymhet mot bin anses honung inte vara vegansk.